Por todo lo alto

Brígida Gallego

Disfruta del mejor Huevo Frito con AOVE Hojiblanca de Finca La Torre

Referente en el sector oleícola, Finca La Torre presenta en Madrid, de una manera muy original, su nueva cosecha de AOVE Hojiblanca. Lo hace de la mano de uno de los grandes clásicos de la gastronomía: un huevo frito  Elaborado por el chef madrileño Joaquín Felipe con la referencia estrella de la almazara malagueña, su particular versión de este hit español va acompañado de una flor de alcachofa y pan naan. Para este plato, con el que rinde homenaje al aceite de oliva virgen extra, Felipe utiliza huevos de corral frescos y ecológicos - que una vez fritos tienen una ...

Ya está en marcha la VII Edición de «China Taste»

Del 24 de enero al 25 de febrero y con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino - El 10 de febrero de 2024 comienza el Año del Dragón-, "China Taste” mostrará la riqueza gastronómica china a través de menús realizados con platos tradicionales. “China Taste”, la fiesta de la gastronomía tradicional China, regresa a Madrid por séptimo año. Este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, tiene la finalidad de acercar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china. Unas jornadas en las que participan 17 restaurantes conocidos por la ...

El Mar los cría y Ellos…. Pepe Solla y El Señor Martín ¡Nos juntan en una nueva locura!

¡Pepe Solla llega a El Señor Martín! Acompañado de otro apasionado por el mar, Roberto Rodríguez, llega, el martes 23 de enero, Pepe Solla a El Señor Martín. Proveedor del chef, Roberto selecciona desde Artesáns da pesca piezas únicas para que Solla construya su propuesta culinaria. “Hermanos de Mar” es nuevamente la oportunidad para que los habituales del Señor Martín y de todo “amante del buen producto gallego", disfruten con un menú diseñado y presentado en exclusiva por el reconocido e innovador chef que comparte su experiencia y fanatismo por el mar de Galicia. Lo mejor del mar. Los ...

Celebra la Gran Gala de Fin de año en el Westin Palace con el menú diseñado por Iván Cerdeño

Este año la propuesta gastronómica recae en Iván Cerdeño que cuenta, además de las dos estrellas de la Guía Michelín, 3 Soles de la Guía Repsol. Su espectacular cúpula de cristal es el escenario donde, con el título, "Memorias de Toledo", el chef nos propone un homenaje gastronómico a su tierra con las mejores materias primas, platos diseñados especialmente para estas fechas, y una puesta en escena muy especial.   El menú Comienza Con trío de aperitivos estrechamente relacionados con su tierra, formado por un garbanzo encominado, bollito de queso Manchego y bombón de perdiz. A continuación Una deliciosa ...

Planes y Regalos «para quienes, supuestamente, lo tienen todo»

Se compra online desde la comodidad de tu móvil, es unisex y apta para cualquier edad a partir de los 18 años. ¡Un Acierto seguro! Un ritual de lujo asiático en The Organic Spa Referente como mejor centro de terapias orientales de España, es un clásico infalible. El spa urbano más solicitado por celebs y deportistas de élite tiene opciones desde 75 euros para regalar en forma de tarjeta regalo y disfrutar durante todo 2024. Para los más sibaritas, la ‘Escapada de Lujo a Tailandia’ (500 euros por pareja) ofrece la experiencia más auténtica. Dos horas y media en ...

Ikigay Flor Baja y su menú «take away» para Nochebuena y Fin de Año

En estas fechas tan especiales apetece no solo pasar tiempo con los seres queridos, sino también sorprenderlos y compartir con ellos platos únicos Para todos esos que buscan lo mejor y que, además, no tienen tiempo o ganas de meterse en la cocina, el chef Yong Wu Nagahira presenta un exclusivo servicio de take away para Nochebuena y Nochevieja en Ikigai Flor Baja, su restaurante gastronómico, una izakaya conocida entre los amantes de la buena mesa por su original fusión de las cocinas japonesa, asiática y francesa con recetas tradicionales españolas. Estará disponible solo para un número limitado de pedidos, ...

Recibe el año nuevo disfrutando de la cultura y gastronomía azteca en XIPE

La chef Helena Doval ha preparado un menú especial para celebrar la noche más especial del año y dar la bienvenida a 2024 reuniendo muchas de las especialidades de su carta y algunos platos pensados especialmente para esta Noche de Fiesta Con guiños españoles en algunos de sus platos y margaritas de diferentes sabores, son parte de su cocina fresca y sabrosa para disfrutar en este place to be que apuesta por la artesanía y el buen gusto. El menú para esta Nochevieja De entrantes Croquetas de cochinita pibil y Wanton de pastor y mermelada picante de piña como ...

«Madrid, Madrid, Madrid»: Intercontinental celebra la Navidad más castiza

"Madrid, Madrid, Madrid", el inolvidable chotis del compositor Agustín Lara, da título este año al mágico programa navideño del hotel InterContinental Madrid. Y es que en 2023, el año en el que el primer hotel internacional de la ciudad cumple 70 años, se conmemoran también los 40 años de constitución de la Comunidad de Madrid, que firmó el 25 de febrero de 1983 su Estatuto de Autonomía. La capital será el hilo conductor de todas las citas gastronómicas navideñas del hotel, diseñadas por el equipo de alimentación y bebidas, liderado por los chefs Miguel de la Fuente, Juan Carlos de ...

Acompáñanos en nuestro viaje por el mundo de la mano de Osteria Bravissimo

Hay restaurantes inspiradores, otros en los que lo mejor es dejarse llevar por sus propuestas gastronómicas y otros, los menos, en los que al comensal se le propone disfrutar la experiencia única de recorrer el mundo sin moverse de su mesa. Esto es lo que vivirás en Osteria Bravissimo donde, desde su privilegiada ubicación frente al Parque del Oeste (Paseo del Pintor Rosales, 52), te invita a viajar con cada bocado. En línea con el espíritu libre, vital y aventurero de la Nonna, el restaurante recoge las vivencias de una mujer a la que le encantaba viajar y que, cuando ...

‘Bright & Light’, el menú para esta Navidad de Gran Café Shanghai y Le Petit Dim Sum

La tradición culinaria china goza de popularidad mundial y es una de las más apreciadas en todo el mundo. Los alimentos tradicionales de su cocina reflejan la inmensidad del país y las costumbres de sus diversos pueblos con platos que están ligados a sus orígenes. La pureza de su recetario se proyecta tanto en Gran Café Shanghai como en Le Petit Dim Sum, con los sabores más tradicionales de las regiones del país asiático, y sus propuestas de vanguardia. Le Petit Dim Sum Canalejas y Gran Café Shanghai han preparado un menú navideño muy especial, Bright & Light se convierte ...

Y la mejor Pizza de Madrid está en….¡Baldoria!

¡Baldoria lo ha vuelto a hacer! El restaurante de Ciro Cristiano ha conseguido otro galardón más gracias a su excelencia pizzera. Calabaza ti amo! ha sido elegida la Mejor Pizza de Madrid y la tercera mejor de España en el I Campeonato de España de Pizzas. ‘Calabaza ti amo!, en la carta habitual de Baldoria, es una exquisita combinación de crema de calabaza - procedente de La Huerta de Aranjuez, del agricultor Jorge Nieto -, queso ricotta, 'nduja de Calabria, calabaza asada y romero. En palabras de Ciro Cristiano, «nos llena de ilusión este nuevo reconocimiento porque ponemos mucha pasión ...

Navidad All’Italiana, y con el mejor Panettone del mundo en La Tavernetta del Pirata

Una bonita historia de entrega, dedicación y pasión que recuerda a las películas de Fellini, marcada por una tradición familiar que nació en 1.940 con ‘Lucio il Pirata’, bisnonno de la joven artífice de la Tavernetta madrileña, Babi Poerio, la cuarta saga de la trattoria más famosa de Ischia Tras más de ocho décadas como embajadores de la auténtica cucina napoletana, La Tavernetta del Pirata nos trae el Menú de Navidad que cautivó a Fellini, Truman Capote, Sophia Loren, Marcello Mastroianni, de Niro, Pavarotti o Berlusconi, entre otros   Con dos versiones de 35 y 45 euros (bebidas aparte), en ...

Celebra el Día de Acción de Gracias en el Hotel Intercontinental Madrid

Acción de Gracias o Thanksgiving se celebra el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos y es festivo nacional. Se trata de una tradición popular, aunque en ciertas zonas también tiene un carácter más religioso. Es un día de celebración familiar, con la gastronomía como protagonista y con una amplia variedad de recetas vinculadas a esta fecha. En esas comidas y cenas, familiares y amigos dan las gracias por todo lo bueno que les ha ocurrido a lo largo del año - primigeniamente era un día para dar las gracias por la buena cosecha -. Desde su apertura en 1953, ...

Celebra las Navidades con la alta gastronomía asiática de Maison Umami

Ubicado en la zona norte de Madrid, en Valdebebas, Maison Umami fusiona en armonía platos de distintos países asiáticos manteniendo la esencia de cada una de ellos. Su propuesta especializada en la alta cocina asiática oferta platos tan diferentes como: el pato laqueado, una selecta selección de sushi, el kubak de marisco o su demandado Pad Thai entre otros. Por lo que si estás buscando un restaurante para vivir unas Navidades diferentes a través de un viaje gastronómico a Oriente, en Maison Umami podrás encontrar una amplia variedad de platos y especialidades sorprendentes para todos los gustos. Todo esto que ...

Eduardo Guerrero y Lucía Grávalos se juntan para cocinar un 4 manos en Adaly

El próximo jueves 16 de noviembre a las 20:30 horas los dos jóvenes cocineros elaborarán un menú diseñado para la ocasión con el que pretenden hacer disfrutar a los comensales. Compuesto por 8 pases en los que Eduardo presenta nuevas creaciones de su carta, como el ciervo, y en los que Lucía trae en primicia algunas nuevas recetas de Desborre (su próxima apertura en Madrid). Un menú donde se juntan, producto, tradición y calidad para dar paso a lo que ambos cocineros consideran “la cocina del recuerdo”. El menú tiene un precio de 75€ por persona (no incluye bebida) Restaurante ...

Descubriendo la Costa Brava y el Pirineo de Girona

El nordeste de España alberga unas joyas naturales que han sido inspiración de escritores y artistas que han plasmado su esencia en sus obras. Entornos únicos que nos ofrecen una combinación única de paisajes y playas increíbles, rica historia, cultura vibrante y una gastronomía de fusión y vanguardia que deleitará nuestros sentidos. A pesar de todas estas maravillas, la Costa Brava y Girona siguen siendo un secreto por descubrir Te proponemos una escapada en la que podrás disfrutar de una pequeña parte de ese paraíso Una experiencia multisensorial incomparable En Girona no solo te sorprenderán sus paisajes pintorescos, sino ...

El Señor Martín nos desvela los 8 secretos que no nos han contado del pescado

Quien haya tenido el placer de disfrutar la experiencia culinaria en El Señor Martín, sabe que es una revelación para los devotos del mar y sus tesoros. Es el único restaurante en Madrid que desvela que cada parte del pescado es una sorpresa en sí misma y que provoca nuevas sensaciones. El arte del segundo despiece En un acto audaz y emocionante, El Señor Martín plantea una segunda parte del festín. Una tradición excepcional, una oportunidad de descubrimiento y sorpresa. Aquí, los paladares altamente sensibles encuentran su paraíso. Cuando crees que ya has disfrutado como un “Señor” (o una ...

Disfruta del otoño en el Restaurante Llantén

El otoño es la estación más gastronómica del año por sus abundantes aportaciones a la mesa. Y el encuentro con la plenitud de sus productos en la proximidad rural resulta más certera y gratificante aún por estas fechas. Y el restaurante Llantén nos presenta, como cada temporada, su carta de otoño. Una propuesta llena de una larga lista de recreos culinarios: brotes de boletus, setas de cardo y níscalos, hortalizas vecinas de Tudela del Duero, las legumbres tradicionales de Castilla y León, las chuletillas de cordero o los chuletones de vacuno que sugiere el clima y los pescados o mariscos ...

Vuelve el Festival Internacional de la Tapa de Valladolid

Por decimonoveno año consecutivo, la ciudad vuelve a convertirse en la capital mundial de la tapa. Consolidada como un destino gastronómico de referencia y volcada en la alta gastronomía en miniatura, de la mano de su Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que celebra su decimonovena edición, y el Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas, en su VII edición, que se celebrarán entre los días 6 y 8 de noviembre. Y como cada año, las creaciones finalistas de ambos concursos podrán degustarse en los establecimientos de la ciudad durante el Festival Internacional de la Tapa de Valladolid, que en esta ...

Halloween ha llegado a Lelong Asian Club: cóctel gratis si vas disfrazado

A partir de esta tarde y hasta el día 31 de octubre, todos los que vayan disfrazados a Lelong Asian Club disfrutarán del cóctel "Paloma" (preparado con Don Julio, uno de los tequilas más finos del mundo), acompañado de un dim sum con forma de calabaza como tapa, gratis. Una combinación perfecta para divertirse en los días más terroríficos del año. Ubicado en un edificio del año 1886, en el número 9 de Carrera de San Jerónimo, traspasar el umbral de Lelong es descubrir un rincón escondido, una pequeña muestra histórica de Madrid, una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, ...

Trocadero Commodore, el primer restaurante en Madrid de Grupo Trocadero

Este martes 10 de octubre, El grupo de restauración más importante de la Costa del Sol ha inaugurado "Trocadero Commodore", su décimo establecimiento y el primero en la capital española. Además de estar protegido como Rótulo Histórico, el nombre "Commodore" posee un fuerte vínculo familiar con los primeros propietarios del local. “Nos hace ilusión continuar con la tradición, además de ser una buena oportunidad para darle ese apellido a Trocadero Commodore que tanta gente reconoce y sitúa.” Explica Jorge Hernandez- Gil, director general de Grupo Trocadero. Con el objetivo de cerrar el año con una plantilla de 900 empleados y una ...

Parmigiano Reggiano celebra su novena edición en los mejores restaurantes de Madrid y Barcelona

Si siempre en la cocina italiana el queso es un ingrediente con gran presencia, en esta edición a inicios del otoño, este milenario producto se convierte en el protagonista. Del 16 al 29 de octubre, restaurantes italianos de moda y de reconocida trayectoria en Barcelona y Madrid rinden homenaje al icónico Parmigiano Reggiano Una de las citas gastronómicas más esperadas del inicio de curso. ¿Por qué? Porque este festival brinda una ocasión única para conocer un poco mejor uno de los grandes emblemas de la culinaria transalpina en varias de sus direcciones favoritas. En este 2023 serán concretamente 22 ...

Del 20 al 22 de octubre Santander se convertirá en la capital del universo foodie con la V edición de #SantanderFoodie

#SantanderFoodie, dirigido por el chef Jesús Sánchez (Tres Estrellas Michelin, Tres Soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomia 2022) vuelve a sacar los fogones - gracias a la colaboración con Fagor -, a la calle para ofrecer un programa de actividades para foodies de todas las edades. El público podrá asistir y disfrutar con acceso gratuito de showcoockings, ponencias, debates, catas, degustaciones y música en directo en la Plaza Alfonso XIII. Por las cocinas instaladas en pleno corazón de la ciudad desfilarán los influencers gastronómicos más importantes de España. Por quinto año consecutivo, Santander acogerá esta cita con los amantes ...

Raúl Miguel Revilla, Premio Nacional de Gastronomía 2023

La Real Academia de Gastronomía reconoce con este galardón - mejor sumiller 2023 - su impecable trayectoria, sus amplios conocimientos sobre el mundo del vino y su saber hacer al frente de una bodega mítica como la de Zalacaín En un evento celebrado en el Museo Reina Sofía, La Academia Nacional de Gastronomía hizo entrega ayer, 3 de octubre, del Premio al Mejor Sumiller de España en 2023 a Raúl Miguel Revilla, sumiller del mítico restaurante madrileño Zalacaín. Presidida por Luis Suárez de Lezo, esta institución ha querido reconocer así la labor profesional de Revilla al frente de la bodega ...

Celebra el Festival de la Luna Llena en El Bund, Hutong y Kököchin

También conocido como el Festival del Medio Otoño, es una de las fechas más importantes y familiares del calendario chino. Se celebra el día 15 del octavo mes del calendario lunar, cuando la luna está en su punto más brillante y redondo. Este año es el 29 de septiembre de nuestro calendario, unos días antes del Día Nacional de China, y es una festividad tradicional que se celebra en varios países de Asia Oriental y otras regiones con influencia cultural china Con profundas raíces culturales y tradicionales, tiene su origen como una fiesta de la cosecha en la que agradecer ...

Disfruta de una experiencia de sushi y diversión con la Tamagotchi Box de Go! Sushing y Bandai

Go! Sushing es uno de los destinos más deseados por los amantes de la gastronomía japonesa. El sushi lo preparan en el momento utilizando técnicas tradicionales a mano y con producto español. En su carta encontramos clásicos del sushi japonés y adaptaciones que fusionan estas técnicas con nuevos sabores y opciones para todos los gustos. Como innovadores que son, han lanzado, en colaboración con Bandai - la empresa detrás del icónico tamagotchi - la Tamagotchi Box, una experiencia que combina la deliciosa cocina japonesa y la nostalgia de los años 90. Disponible a partir del 15 de septiembre hasta agotar ...

Barbillon Marbella: Un oasis de sabor y relax en la Costa del Sol

Ubicado en Guadalmina Baja, uno de los destinos más exclusivos de la Costa del Sol, Barbillon Marbella ofrece una combinación única de lujo, sabor y atmósfera que te sumergirá en un mundo de exquisitez y encanto. Con una superficie de 4.000 metros cuadrados, está diseñado para que puedas ver y sentir el mar desde cualquier punto. Obra del estudio MRGO, grandes ventanales y jardineras integran el exterior y el interior creando un espacio luminoso y acogedor. El suelo de caliza blanca continuo, el mobiliario de madera y los tonos azules y blancos le aportan un cálido estilo mediterráneo. En Barbillón ...

Sotogrande, el nuevo «Destino Gastro»

Basada en el producto de cercanía y en locales de ambiente distendido, Sotogrande  se renueva y revaloriza amplíando su oferta gastronómica local para transmitir un mensaje de actualidad, convirtiéndose en destino de interés gastronómico en la costa española. En el marco de la celebración del 60º Aniversario de Sotogrande Entre los diversos acontecimientos, se llevarán a cabo dos sábados al mes los “Viajes gastronómicos”, un conjunto de experiencias de alta gastronomía que protagonizarán distintas cocinas internacionales como; Francia, Portugal e Italia, de la mano de reconocidos chefs de restaurantes con estrella Michelín. “The Beach” de La Reserva Disfrutar de ...

Suki, sushi bar y cocina asiática en Las Tablas

Los amantes del sushi en Madrid están de enhorabuena. Ubicado en la calle María Tubau 15, en Las Tablas - una zona residencial joven en la que se sitúan muchas empresas -, Suki es una de las últimas aperturas que en su carta se combinan sabores de fusión asiática y una elaborada oferta de sushi con posibilidad de buffet con un menú libre. Abierto desde principios de año, Suki se está convirtiendo en una visita obligatoria en Las Tablas para el disfrute de sus opciones de sushi preparado por el chef Chen. A destacar sus nigiris flameados y su extensa ...

¿Has probado los sangaree’s de Terracotta?

Se atribuye a los marineros británicos en su rumbo a las Indias Occidentales durante el siglo XVII la creación de los primeros sangaree, una bebida a base de vino de Oporto y de Madeira al que se añadían frutas, especias y azúcar, convertido casi en un tónico con aspecto de ponche con el que aguantar las travesías transoceánicas. Del mismo modo que el grog, estas potentes mezclas tenían varias misiones: fortalecer al marinero - por el azúcar -, distraerlos y, sobre todo, evitar que consumieran agua insalubre. Sería ya en 1722 cuando un misionero francés, el Padre Labat, publicase su ...

Escapa del ajetreo de la capital y relájate en las terrazas del restaurante Las Margaritas

Desconectar, disfrutar y, sobre todo, dejarte llevar por el placer de comer bien. Si es lo que buscas, lo encontrarás cuando estés en Las Margaritas. Su localización, en El Plantío (Madrid), a pocos minutos del centro de la ciudad y de la Sierra de Madrid, lo convierten en el lugar idóneo para escapar del ruido de la gran urbe y donde deleitarnos con la gastronomía española de siempre, pero con energías renovadas a través de un equipo joven, que devuelve la frescura al concepto clásico de casa de comidas. Todo se enriquece con un trato formal, pero cercano, por parte ...

SLVJ Marbella, el beach club más salvaje y divertido de la Costa del Sol

En el corazón de Puerto Banús, un impresionante beach club a pie de playa con camas balinesas y piscina VIP que aúna lujo, extravagancia y exclusividad, con una sala interior climatizada. Con una decoración cosmopolita y cálida y un ambiente eclético y vitalista con una puesta en escena singular en la que la protagonista absoluta es la mejor gastronomía japonesa. Los mejores productos del mar vuelven a tener un especial protagonismo en la oferta del SLVJ con el alma más costera. Selectos pescados y mariscos del Cantábrico, el Atlántico y el Mediterráneo de dónde vienen los platos estrella de su ...

Descubre las brasas y fuego de Cícero

Cícero nace dispuesto a ser un lugar de referencia para los gastrónomos. El sueño hecho realidad de cuatro amigos mexicanos, profesionales de la restauración, que deseaban abrir su propio restaurante en Madrid. El resultado es Cícero, un enclave consagrado a las brasas y el fuego, con una despensa de primer nivel protagonizada por selectas carnes, pescados y hortalizas, y un servicio profesional pero muy cálido. Pero han querido ir un paso más allá, y han instalado una mesa, con parrilla incorporada y chef propio, que ofrece una experiencia comunal a 18 personas. Todo ello, unido a una cuidada carta internacional y ...

Descubre la cocina latina de MamaQuilla

Un viaje por los colores, los olores y los sabores de Latinoamérica. Una casa tradicional con un carta viajera y pensada para compartir, con diferentes estancias que contribuyen a crear una experiencia 360. Esto es MamaQuilla, el nuevo vecino de la calle José Abascal, que te sumerge en una experiencia única en la capital. MamaQuilla - diosa inca de la luna y protectora de la mujer -, irrumpe en la escena gastronómica madrileña para conquistar los paladares más intrépidos y aquellos que se atreven a viajar a los países de América Latina con cada bocado. El resultado es un local ...

¿Terraceamos? Disfruta en Dani de una de las mejores terrazas de Madrid

Madrid es uno de los destinos turísticos favoritos, también para los nativos, que estamos a la búsqueda de algún oasis en el que sofocar las altas temperaturas típicas del verano en la ciudad. Un lugar donde recuperar el aliento, saborear ricos platos y contemplar la puesta del sol. ¿Qué más se puede pedir? La terraza de Dani García en la azotea de Four Seasons Hotel Madrid Con una privilegiada ubicación en su azotea, Dani es la carta de amor que el Chef Dani García envía a una ciudad que siempre le ha dado la bienvenida y donde nos ofrece ...

Adaly celebra el verano con nuevo menú y aperitivo los fines de semana

Con una coqueta terraza a pie de calle, Adaly propone también sus aperitivos de fin de semana con varios bocados perfectos para un picoteo informal. Convertido en una de las grandes promesas de la hostelería madrileña, el chef Eduardo Guerrero continúa creciendo desde Adaly (Calle Claudio Coello, 122). Con la temporada como protagonista, el joven cocinero pone sobre la mesa dos nuevos menús en los que la tradición y el producto se dan la mano en este tranquilo rincón del barrio de Salamanca. Fiel al estilo de El Bohío, el estrella Michelin de Pepe Rodríguez donde Guerrero pasó cuatro años, ...

Pattaya Thai: Auténtica cocina tailandesa en Chamberí

Chamberí es una de las zonas madrileñas con más propuestas gastronómicas para todo tipo de paladares. En este ambiente de diversidad culinaria e innovación, Pattaya Thai nos introduce en una de las cocinas más prestigiosas del sudeste asiático: la gastronomía de Tailandia, rindiendo homenaje al sabor y la cultura de la ciudad tailandesa que lleva su nombre. El Pad Thai y los salteados de ternera y pollo son los platos tailandeses más conocidos, pero tenemos otras opciones como el Som Tam Thai, una ensalada típica con papaya verde, gambas, anacardos, guindilla y zumo de limón que representa a la perfección ...

Paellitas Tradicion, la genuina paella valenciana en formato individual

Es, sin lugar a dudas, uno de los platos más reconocibles de nuestra gastronomía, además de ser un recurso y una opción muy habitual en reuniones y comidas familiares La paella valenciana tiene, sin embargo, un hándicap; y es que para su consumo se debe pedir, como mínimo, para dos personas y de la misma variedad, independientemente de las largas esperas o tener que hacer el encargo con bastante anticipación. Paellitas Tradición nació con el propósito de resolver este obstáculo y ofrecer a sus clientes paellas y arroces en formato individual, para consumir en sus locales de cocina ininterrumpida o ...

Marbella es la elegida por Ron Matusalem para su espectacular Flagship de verano

Ron Matusalem sigue inspirando a través de los años. Todo un clásico atemporal nacido en Cuba y elaborado actualmente en República Dominicana, que desde su creación en 1872, marcó un antes y un después, a través de una fórmula secreta que ha pasado de generación en generación. Tras su paso por Barcelona, San Miguel de Allende (México) y Praga con un concepto más urbano, la icónica firma elige Marbella para llevar a cabo su primera flagship summer house del mundo. Durante cinco días consecutivos Casa Matusalem acogerá a un público general a través de 5 espacios meticulosamente cuidados en una ...

Ya está en marcha la VII edición de Pulpo Pasión

Durante los primeros días de Pulpo Pasión han tenido lugar las presentaciónes de la séptima edición de la ruta gastronómica Pulpo Pasión, que arrancó el 16 de junio y por segunda vez, se realiza en tres zonas geográficas simultáneamente: Comunidad de Madrid, Principado de Asturias y en la ciudad de Valladolid, para potenciar el turismo gastronómico dinamizando el sector hostelero, y la vez rendir homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega. La primera presentación tuvo lugar en Oviedo el 15 de junio en la Pulpería A Feira Gascona. Durante el acto, acompañados de amigos y periodistas, se ...

Brígida Gallego

Queridos amigos, a través de este blog os inundaré de propuestas irresistibles para que disfrutéis de lugares con encanto, inolvidables escapadas, secretos de moda y belleza, eventos con glamour… y mucho más

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