La Plazuela 2020, el tinto de viñas viejas que vuelve a la bodega familiar de 1851
La Plazuela 2020 se cría en la antigua bodega familiar que le da nombre, en Dosbarrios (Toledo). La construyó en 1851 el bisabuelo de Gonzalo Rodríguez, uno de los tres enólogos que fundaron Bodegas Más Que Vinos. Fue allí donde Gonzalo aprendió a valorar el vino, y el edificio sigue vinculado al proyecto como lugar de crianza de este tinto. La añada llega de cara a la Navidad, aunque La Plazuela no tiene una cita fija con el mercado. Solo se elabora cuando la uva reúne la calidad que busca la bodega. La primera cosecha fue la de 2001 y, ...
El color de una camiseta puede empezar en el fondo de un depósito de vino. Allí se acumulan las lías, sedimentos de la elaboración que El Ganso y Marqués de Riscal han utilizado como materia prima para teñir una colección de edición limitada. El proyecto aprovecha las procedentes de la cosecha de 2025 de la bodega y les da un uso textil. La transformación se ha desarrollado con la fábrica EYAND, encargada de convertir ese subproducto en un pigmento natural. El resultado es una colección para hombre y mujer de diez piezas que incluye camisetas, sudaderas, camisas, gorra, calzado y ...
En la Cava de San Miguel, 11, el Museo del Jamón da forma a una propuesta centrada en el aperitivo y el picoteo de taberna. La Tasca, junto a la Plaza Mayor de Madrid, reúne el corte de jamón a cuchillo con una carta de gildas, tostas, bikinis y raciones para compartir alrededor de la barra. El establecimiento ocupa 287 metros cuadrados en un edificio que la compañía fecha en el siglo XVII. El estudio BA-RRO firma una reforma que deja a la vista el ladrillo y las huellas de anteriores intervenciones. El granito, el acero inoxidable y los espejos ...
Un kiachl recién frito permite acercarse a la Navidad de Innsbruck por algo tan concreto como la comida. Esta especialidad tirolesa de masa frita, que admite acompañamientos dulces o salados, comparte espacio con las castañas asadas en los puestos de los mercadillos. Entre una parada y otra aparecen piezas de artesanía, adornos y regalos, en un recorrido que puede empezar en el casco antiguo y continuar en las laderas sobre la ciudad. La capital del Tirol celebrará su temporada de Navidad alpina del 13 de noviembre de 2026 al 6 de enero de 2027. Los siete mercados serán una parte ...
La Denominación de Origen Valdepeñas abre una nueva etapa con el propósito de recuperar presencia en el mercado español y acercar sus vinos al consumidor. Bajo la presidencia de la enóloga Cristina Nieto, busca afianzar la colaboración entre viticultores y bodegas y renovar su imagen a partir del origen, las variedades y la diversidad de sus elaboraciones. Ese trabajo ha exigido reconstruir primero su estructura de gestión. La creación de InterValdepeñas en 2025 permitió recuperar una organización propia tras la disolución de la anterior interprofesional en 2021. En ese intervalo, la denominación continuó amparando vinos bajo la gestión de la ...
Identificar quién elabora el queso, cultiva las verduras o produce el aceite será parte de la candidatura a El Plato de Málaga 2026. La iniciativa de la Diputación de Málaga, impulsada a través de Sabor a Málaga, invita a los establecimientos de la provincia a presentar una receta original y explicar qué relación guarda con el territorio. El proyecto combina un concurso profesional con una ruta gastronómica abierta al público del 12 al 29 de noviembre. Su organización y desarrollo corren a cargo de Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, y la convocatoria se enmarca en la capitalidad europea de la ...
Volver a una cocina en la que se ha trabajado será el punto de partida de Origins Dinner. El próximo 7 de noviembre de 2026, Paolo Casagrande, JuanLu Fernández, José Miguel Navarro y David Arauz Vélez regresarán a The Ritz-Carlton Tenerife, Abama para preparar una cena junto a los anfitriones Erlantz Gorostiza y Esteban Peña. Los seis compartirán los fogones en una velada con la que el hotel celebrará dos décadas de trayectoria gastronómica. El establecimiento anuncia el encuentro como una reunión de siete estrellas Michelin: las tres de Lasarte, donde cocina Casagrande; las dos de LÚ Cocina y Alma, ...
El Día V regresará a Ribera del Duero el sábado 29 de mayo de 2027 con una propuesta para recorrer cinco bodegas en un solo día. La jornada reunirá visitas, catas, gastronomía y actividades especiales en Tinto Pesquera, Protos, Alión, Pago de Carraovejas y Bodegas Emilio Moro. Será la segunda edición del encuentro, después de su estreno en mayo de 2025. Las entradas se pondrán a la venta el 1 de diciembre de 2026, a un precio de 220 euros por persona (más gastos de gestión). El Día V Cinco rutas por las bodegas de Ribera del Duero Al ...
Elegir un chuletón en A’Kangas by Urrechu implica detenerse en algo más que su peso. La carta distingue razas y cortes: frisona, angus, simmental o buey de arrastre. Las piezas comparten un último paso por la parrilla de leña de encina, pero llegan a ella con características distintas, determinadas por la crianza, la alimentación y la maduración. Ubicado en la plaza de La Moraleja, en Alcobendas, el restaurante pertenece al Grupo Urrechu y abrió en 2015. Su propuesta gira alrededor del vacuno, aunque deja espacio para una comida que recorra también la huerta, la caza y el pescado. La selección ...
Los lavados frecuentes y la exposición al frío pueden dejar las manos secas y tirantes. Sin embargo, muchas veces esperamos a notar esas molestias para cuidarlas. Elegir una crema de manos que responda a las necesidades de la piel es el primer paso para convertir su cuidado en un hábito diario. NUXE ofrece tres opciones: una crema nutritiva para las manos secas, un tratamiento que ayuda a reducir la apariencia de las manchas y una fórmula hidratante apta también para pieles sensibles. Rêve de Miel: nutrición para manos secas La crema nutritiva y reparadora de manos y uñas Rêve ...
La luminosidad es uno de los resultados más buscados en un tratamiento facial. Termosalud quiere sumar a ese objetivo inmediato el cuidado de la piel a largo plazo con INÜO, un sistema dermofacial que integra cinco tecnologías y una línea de cosmética profesional en un protocolo adaptable a cada piel. La propuesta se enmarca en la skin longevity o longevidad cutánea, que incorpora al tratamiento de arrugas, manchas y pérdida de firmeza la atención a cómo funciona la piel. Mantener la hidratación y cuidar la barrera cutánea, que limita la pérdida de agua y protege frente a las agresiones externas, ...
El cochinillo tendrá su sitio en el cincuenta aniversario de Coque, aunque esta vez llegará en un bocata lacado. El plato con el que se dio a conocer el asador familiar de Humanes de Madrid forma parte del menú que Mario Sandoval compartirá el próximo 9 de noviembre con Quique Dacosta, Albert Adrià y Gastón Acurio. Los cuatro cocinarán en el restaurante madrileño en una cena que reunirá también a profesionales de otras casas en la sala. Los anfitriones serán los tres hermanos Sandoval, con el reparto de responsabilidades que sostiene su proyecto: Mario en la cocina, Rafael al frente ...
Cuatro barricas de la añada 2018 han dado lugar a las 1.188 botellas numeradas con las que Bodegas Lleiroso conmemora su 25.º aniversario. El vino, elaborado con tempranillo y embotellado en Valbuena de Duero, se presentó el 29 de octubre durante una jornada que comenzó entre las salas de elaboración y crianza de la bodega y continuó en el vecino Monasterio de Santa María de Valbuena. El encuentro reunió a representantes institucionales, periodistas y clientes. Tras la visita a las instalaciones, el programa prosiguió con una cata guiada y una comida maridada en el conjunto cisterciense, hoy sede de la ...
Cocinar unas verduras al vapor, llevarlas a la mesa y guardar lo que sobra sin cambiar de recipiente. Ese uso encadenado explica la principal novedad de Lékué: un estuche de vidrio que amplía las opciones de uno de sus utensilios más conocidos. La silicona sigue en el catálogo, también con un diseño renovado, pero deja de ser la única alternativa para esta forma de cocinar. Lékué ha presentado sus novedades de temporada en Kitchen Club, en Madrid, ante periodistas de gastronomía y estilo de vida. Gabriella Gallo, chef de marketing e innovación de la marca, ha dirigido una demostración culinaria ...
En el otoño, tras las vacaciones, puedes notar la piel tirante, áspera, apagada. o algo seca. Recuperar el confort pasa por prestar atención a la hidratación y ajustar los cuidados al estado de la piel. Para tratar la sequedad y la deshidratación, Hydrafacial cuenta con Hydraglucan™ de NassifMD®, un sérum concentrado que se aplica durante la sesión para reforzar el aporte de hidratación. Qué es Hydraglucan de NassifMD Desarrollado en colaboración con el cirujano plástico facial Paul Nassif, Hydraglucan™ es un potenciador, también conocido como booster, que permite adaptar el tratamiento Hydrafacial a las necesidades de la piel. Su ...
En Makoto Madrid se puede empezar con sushi, pedir varios platos para compartir o sentarse a comer un bento entre semana. Es el primer restaurante europeo del chef Makoto Okuwa y está en la calle del Marqués de Villamagna, junto al hotel Rosewood Villa Magna. Entre los platos que definen su carta está el Hamachi Crispy Rice: pez limón, yuzu kosho y alioli sobre arroz crujiente. El Dynamite Hand Roll combina cangrejo horneado con una envoltura de soja, más suave que el alga nori. Para seguir, el Frosty Wagyu Fried Rice reúne arroz jazmín, wagyu, foie, huevo y soja. ...
El Design Museum Gent volvió a abrir sus puertas el 3 de octubre de 2026. La renovación del Museo del Diseño de Gante reúne edificios históricos, una ampliación y una propuesta que acerca el diseño a las decisiones cotidianas: cómo vivimos, qué consumimos y cómo nos organizamos. Con unos 6.500 metros cuadrados, de los que 3.700 están destinados a exposiciones, es el mayor museo de diseño de Bélgica. Su colección reúne alrededor de 24.000 objetos. La reapertura permite mostrar más piezas y ofrece espacios para talleres, encuentros y experimentación. Una nueva ala que conecta el museo con la ciudad ...
Hay pequeños detalles que cambian la manera de estar en casa. Una costura que no roza. Un tejido que acompaña al girarse en la cama. Quitarse el sujetador y seguir sintiendo el pecho recogido. BMY lleva esa idea a Gravity, una colección de pijamas y ropa de hogar con un top interior de sujeción integrado. La propuesta está pensada para dormir, descansar y disfrutar de casa sin necesidad de añadir un sujetador convencional. Una misma prenda reúne soporte, cobertura y diseño, con la atención puesta en algo cotidiano: sentirse cómoda durante esas horas que también son nuestras. De la ...
Chequia tiene recorrido más allá de Praga. La región de Hradec Králové reúne un patrimonio que permite combinar paseos urbanos, naturaleza e historia en una misma escapada. El otoño ofrece un marco para alternar las visitas a museos y monumentos con los senderos del Paraíso Checo. Una estancia de tres días permite conocer la capital regional, recorrer las Rocas de Prachov y visitar el Hospital Kuks. Hradec Králové puede servir como base para las excursiones. Para añadir el museo al aire libre de Krňovice o una noche en Dětenice, conviene ampliar el viaje. Qué ver en Hradec Králové Situada ...
La artesanía, la literatura y la gastronomía se dan cita en CoolRooms Palacio de Atocha durante Madrid Hotel Week 2026. El hotel, situado en el Barrio de las Letras, propone talleres, un encuentro sobre la historia del barrio y planes que combinan bienestar y brunch. La décima edición de Madrid Hotel Week, organizada por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, se celebrará del 6 al 15 de noviembre. La iniciativa reunirá más de un centenar de experiencias en más de 50 hoteles, abiertas a madrileños y visitantes. Encuadernación artesanal con vino y queso La programación del hotel comenzará el ...
