Por todo lo alto

La hostelería española crece. Eso es un hecho. El sector ya supone el 7,4% del PIB nacional y el empleo ha alcanzado cifras récord, superando los dos millones de trabajadores en los meses de verano. Pero quienes están al frente de los negocios saben que los números macro no cuentan toda la historia. Porque el día a día es otra cosa. Atraer y retener talento se ha convertido en una batalla diaria. El absentismo crece. El agotamiento de los equipos es una realidad que nadie puede ignorar. El relevo generacional sigue siendo una asignatura pendiente - el 71% de los jóvenes ...

Cuidas tu piel con sérums, protectores solares y tratamientos nocturnos. Pero, ¿y tu pelo? El cabello aguanta el secador cada mañana, la sal del mar, el cloro, la plancha, los tintes y el viento. Lo aguanta todo. Pero tiene memoria. El daño no siempre se ve a simple vista. Empieza mucho antes de que aparezcan las puntas abiertas o la rotura. Empieza en el interior de la fibra, en los enlaces que mantienen unida su estructura. Alma Secret presenta Infinity Bond, un leave-in acondicionador proteico sin aclarado diseñado para actuar donde otros productos no llegan. Su fórmula trabaja en tres ...

Hay ciudades que se explican con una sola palabra. Salzburgo no es una de ellas. Podríamos decir Mozart, pero nos quedaríamos cortos. Podríamos decir Festival, pero también, podríamos decir barroco, fortaleza, Salzach... y seguiríamos sin abarcarla. Salzburgo es todo eso y más. Una ciudad que se vive, se camina, se come y se bebe. Y que en 2026 ha sido y es un año repleto de motivos para visitarla. El teatro que la UNESCO abrazó El Teatro de Marionetas de Salzburgo es uno de los pocos teatros profesionales del mundo que mantiene viva la tradición del teatro de marionetas con hilos. En 2016, la ...

El mal aliento, ese invitado incómodo que se cuela en una cita, una reunión de trabajo o un beso. Más de un tercio de la población mundial lo sufre en algún momento. Y no es un problema menor: la halitosis afecta a personas de todas las edades y condiciones sociales. El 80-90% de los casos tienen su origen en la boca. El impacto en la intimidad Según un estudio de Pfizer, el mal aliento es el principal inhibidor físico de la libido en la mujer. Un 29% de las mujeres lo señalan como causa de rechazo en la intimidad, por encima ...

El verano en Madrid tiene algo especial. La gente busca planes al aire libre, terrazas, piscinas y, sobre todo, barbacoas. Pero no todo el mundo tiene un chalé con jardín, ni ganas de sudar sobre las brasas mientras los demás disfrutan. Y aunque sí tengas sitio, organizar una barbacoa en condiciones implica comprar, cargar, preparar, cocinar y luego recoger.  Ahí aparece Mala Flama. Un concepto que lleva la esencia de la barbacoa casera - esa de reunirse alrededor del fuego con los tuyos, sin prisas - a un espacio diseñado para que no tengas que preocuparte de nada más que de ...

Las vacaciones no empiezan cuando cierras el portátil. Empiezan cuando tu mente se relaja. Pero no basta con cambiar de escenario. “La capacidad de desconectar no aparece por arte de magia; es una habilidad que se entrena”, explica el Dr. Javier García Campayo, psiquiatra del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza y catedrático de Psiquiatría en la Universidad de Zaragoza. Si pasas el año reaccionando a todo, tu cerebro no va a cambiar de ritmo solo porque lo marque el calendario. A eso se suman varios errores que cometemos sin darnos cuenta. 1. Creer que dejar de trabajar es descansar No basta ...

Hay algo que no encaja en este país. Por un lado, más de tres millones de viviendas vacías. Por otro, jóvenes que no encuentran un alquiler que no se coma medio sueldo. Y en medio, un mercado que no termina de arrancar. Diego Moya lleva años mirando esa contradicción. Y en lugar de esperar a que los políticos la resuelvan, ha decidido actuar. Su modelo es sencillo sobre el papel: comprar edificios abandonados o en ruina, rehabilitarlos y ponerlos en el mercado de alquiler. Pero la ejecución tiene algo de artesanía. No compra cualquier cosa. Busca esos proyectos que quedaron paralizados ...

Con el calor, la ropa se acorta y apetece enseñar piel. Pero no cualquier piel: queremos esa que parece recién llegada de vacaciones, hidratada y con un brillo natural, sin rastro de purpurina. Ahí aparece Yuzu Glow, el aceite corporal iluminador de Alma Secret. Vuelve este verano con fórmula renovada. Y con una novedad: ahora es apto para embarazadas. Un cambio pensado para las Mamás El producto ya era uno de los más deseados de la marca. Pero muchas futuras mamás preguntaban si podían usarlo durante la gestación. La respuesta era que no: llevaba aceites esenciales, y algunos de ellos están contraindicados ...

Cuando Tse Yang abrió en 1996, la cocina china en Madrid era otra cosa. Arroz tres delicias y rollitos de primavera. Nada que ver con lo que propuso Víctor Chu, el fundador que ya había traído la alta cocina china a Ginebra y París. Su apuesta fue el hotel Villa Magna (hoy Rosewood Villa Magna) y una cocina cantonesa refinada, con producto de primera y una puesta en escena que no tenía nada que envidiar a la alta restauración europea. Tres décadas después, el "chino del Villa Magna" sigue siendo un referente. Situado en el complejo del hotel, con entrada independiente desde la calle Marqués de Villamagna, ...

La Organización Mundial de la Salud lo tiene claro: las enfermedades bucodentales afectan a cerca de 3.700 millones de personas en el mundo. Y lo peor es que la mayoría se pueden prevenir. Porque una boca sana no es solo cuestión de estética. Detrás de muchas enfermedades hay un problema bucodental. Y al revés: una infección de encías puede afectar al corazón, y ciertas molestias digestivas dejan señales en la boca. Cuidar dientes y encías tiene doble beneficio: salud y estética. Para lograrlo, solo hace falta ajustar algunos hábitos. El café, el té, el vino, los refrescos, las bebidas azucaradas ...

Con el calor, las terrazas se convierten en el plan favorito de Madrid. Y perretxiCo lo sabe. La taberna vasca tiene tres direcciones en la capital - Fleming (la recién inaugurada), Corazón de María y Narváez - con espacios al aire libre preparados para las altas temperaturas. “Sistemas de climatización para no renunciar a comer o cenar fuera” El grupo, fundado en Vitoria-Gasteiz en 2013 por el chef Josean Merino y la hostelera Estíbaliz Pérez , ha sabido mantener la esencia de la taberna vasca contemporánea. La barra es el alma del local. Y la cocina, pensada para compartir, la excusa perfecta para quedar con amigos. La carta de ...

El verano castiga el cabello. Sol, cloro y sal lo dejan seco y sin brillo. El problema de muchas cremas hidratantes es que pesan y apelmazan. Herbal Essences lanza Fiji, una gama de edición limitada que promete justo lo contrario: hidratación ligera. Sin sensación pegajosa. Sin residuos. La colección se inspira en el coco y el ambiente de las islas Fiji. Su claim es "¡Destapa el subidón!", y busca convertir el lavado en un momento de evasión. Su aroma combina notas de aire fresco, frutas tropicales, coco cremoso, jazmín, ámbar y vainilla. Huele a paraíso, y eso es lo que venden: una ducha que ...

Cuando el calor aprieta en Madrid, apetece huir. Buscar un rincón donde refugiarse, comer bien y sentir que estás en otro sitio. La buena noticia es que no hace falta coger un avión. Zhen (Paseo de la Castellana, 179) tiene todos los ingredientes para lograrlo. Este restaurante, buque insignia del grupo Dragon Taste, se ha consolidado como una de las propuestas más interesantes para descubrir la auténtica cocina china en la capital. Y no es para menos. El grupo, con más de 30 años de experiencia en Madrid, es el mayor conglomerado de cocina china de la ciudad. Detrás del proyecto están Guo Xu ...

Llegar a Perpiñán es hacerlo a una de esas ciudades que parecen tener una misión: la de desubicarte. No sabes bien si estás en Francia o en España, si el Mediterráneo está más cerca de lo que parece o si los Pirineos te vigilan desde la distancia. Salvador Dalí lo resolvió a su manera. El 19 de septiembre de 1963, al bajar del tren en la estación de Perpiñán, tuvo un "éxtasis cósmico" y decretó que aquel lugar era el centro del universo. Cuatro días son suficientes para entender que, en el fondo, no iba tan desencaminado. Perpiñán se encuentra en el ...

Francesc Miralles y Héctor García, los autores del fenómeno mundial Ikigai acaban de publicar Ejercicios japoneses para vivir en armonía. No es un ensayo al uso, sino un cuaderno práctico. Un activity book que nace como refugio analógico frente a la saturación digital y el ritmo acelerado. Los autores lo explican en el prólogo: los libros de autoayuda solo son útiles “siempre que el lector o lectora ponga en práctica, al menos, una parte de lo que se dice en él”. De ahí que hayan diseñado 50 ejercicios para pasar de la información a la experiencia. El libro se divide en cuatro bloques: Mente, cuerpo ...

La medicina estética ha funcionado durante años bajo una lógica sencilla: aparece una arruga, se rellena. Aparece flacidez, se tensa. Pero la  ha decidido darle la vuelta a ese planteamiento con su nuevo proyecto en Madrid: +CUETO by CWS Health. No es una clínica al uso. Es el primer sistema de tratamiento que no parte de los signos visibles del envejecimiento, sino de las causas objetivas que los originan. Y lo hace, según sus creadores, "antes incluso de que esos signos se manifiesten". La filosofía que lo sustenta se llama Caring with Science: cuidar con ciencia, no con ocurrencias. El planteamiento es único ...

Las sandalias de dedo llevan tres veranos consecutivos siendo las reinas de la temporada. Y este 2026 no iba a ser menos. Pero ojo, que nada que ver con las chanclas de toda la vida. Ahora se llevan en looks arreglados y Martinelli lo ha entendido a la perfección. Tanaro es una sandalia que parte de esa base popular y la viste con una hebilla de tamaño generoso. Un detalle maximalista que cambia por completo el registro. Sigue la tendencia, sí, pero sin perder ese aire elegante que caracteriza a la marca. ¿Y por qué Tanaro y no otra?  Por versátil. Funciona tanto ...

Bodegas Frontaura & Victoria te propone sus dos apuestas para los meses de calor. La bodega, desde el corazón de la D.O. Toro, conjuga tradición e innovación en dos referencias que destacan por su personalidad única. “En verano buscamos vinos que alegren los sentidos, que se sientan vivos y refrescantes. Nuestro blanco y nuestro rosado son la expresión de esa filosofía: vinos honestos, con alma, pensados para compartir buenos momentos.” Así lo describe Camino Pardo, directora general de la bodega. Y añade: “Cada botella refleja el carácter de nuestra tierra, pero también una visión contemporánea que conecta con las nuevas generaciones de amantes ...

Sergio Roitberg, CEO y fundador de la consultora internacional de comunicación Newlink, ha presentado en Madrid su nuevo libro, Somos Otros. Llega después de Expuestos (2019). Pero éste no es una continuación. Es un salto. El objetivo de esta obra es poner en palabras el estremecimiento global más profundo de las últimas décadas: la pandemia por COVID-19. Para lograrlo, Roitberg ha entrevistado a más de cien expertos y líderes de distintas disciplinas. Educación, neurociencia, sociología, negocios, finanzas, tecnología e inteligencia artificial. El resultado es un retrato de una era que ya no tiene las certezas de antes. El acto lo presentó la ...

El bailaor y coreógrafo Rafael Amargo vuelve a los escenarios. Lo hace en Madrid, en el Teatro Calderón, los días 27, 28 y 29 de julio, con su nuevo espectáculo, 'Alá! Iré'. El regreso tiene un peso especial. Amargo fue absuelto de un delito de tráfico de drogas por el que la Fiscalía pedía nueve años de cárcel . La sentencia, que anuló las escuchas telefónicas, ya es firme . El artista se mostró "más vulnerable que nunca" y aseguró que ha sufrido una "cancelación profesional" . "No me tocaba sufrir y pasar lo que hemos pasado", dijo, refiriéndose a su familia. ...