Por todo lo alto

La propuesta de Hasaku parte de dos cocinas que forman parte de la diversidad gastronómica de Perú. La nikkei nació del encuentro entre la cocina peruana y la japonesa. La chifa surgió de la mezcla de ingredientes y recetas peruanas con la tradición culinaria china, principalmente cantonesa. El chef peruano Jhosef Arias reúne ambas corrientes en este restaurante situado cerca de Cuzco, en Madrid. La carta combina producto peruano con técnicas orientales y presta especial atención al pescado, el arroz, los ajíes, los cítricos y las elaboraciones al wok. Hasaku forma parte de Jhosef Arias Restaurantes, el grupo desde el ...

Bambú y Jardín: El Arte de Encontrarse reúne en Madrid pintura, tinta, escultura y videoarte de veinte creadores chinos. La exposición toma dos referentes esenciales de su cultura para analizar cómo siguen influyendo en el arte actual. La muestra puede visitarse gratis hasta el 7 de noviembre de 2026 en el Centro Cultural de China en Madrid, en el barrio de Salamanca. Una tradición que continúa en movimiento Las obras no tratan el pasado como una fórmula cerrada. Cada autor parte de códigos heredados para abordar cuestiones como la resistencia, el equilibrio, el tiempo y la relación del ser ...

Después de varias temporadas condicionadas por los cambios radicales y las tendencias virales, el cabello recupera la calma. Este otoño-invierno 2026-2027 se imponen las melenas cuidadas, con movimiento y colores ricos en matices. Es la traducción capilar del llamado lujo silencioso. No busca llamar la atención con contrastes fuertes. Se reconoce en el brillo, la textura y un corte que encaja con la persona. Cortes personalizados y fáciles de peinar La personalización será el punto de partida. La forma del rostro, la textura del cabello, la densidad y el tiempo disponible para peinarse pesan más que cualquier tendencia de temporada. ...

Septiembre devuelve el protagonismo a los vaqueros. Tras los tejidos ligeros del verano, el denim vuelve a convertirse en una opción cómoda y versátil para ir a la oficina, moverse por la ciudad y crear los primeros looks de entretiempo. Salsa Jeans afronta la nueva temporada con dos propuestas: Barrel y Culotte. Son cortes distintos, pero comparten una misma idea: vestirse con comodidad sin renunciar a una silueta actual. La propuesta responde a una temporada en la que conviven diferentes formas de llevar el denim. Los cortes amplios, rectos y acampanados comparten protagonismo con siluetas más definidas, como Barrel y ...

Maguro Gishiki, el concepto japonés-mediterráneo de Nazario Cano, llega por primera vez a Madrid. La propuesta estará disponible hasta el 18 de octubre en Âm-Bar, la terraza y coctelería situada en la azotea de Árdia, en el barrio de Salamanca. La residencia traslada a la capital una cocina basada en técnicas japonesas y producto del Mediterráneo. El formato será más informal que el habitual en los restaurantes gastronómicos del chef. La idea es compartir nigiris, tiraditos, ceviches y cócteles en un ambiente nocturno. Japón con producto mediterráneo Maguro Gishiki nació dentro de los espacios de Ritual de Terra en ...

Septiembre no solo marca la vuelta al colegio. Para muchas empresas también supone recuperar proyectos, revisar presupuestos y preparar el cierre del ejercicio. Es un buen momento para comprobar si quedan facturas sin registrar, tickets pendientes o gastos de empleados sin justificar. Lo que no se revisa ahora puede convertirse en un problema en diciembre. Del cierre reactivo al control financiero continuo Esperar al final del año para ordenar la documentación financiera tiene un riesgo claro: los errores se detectan tarde. También cuesta más localizar justificantes, aclarar gastos o corregir datos contables. La alternativa es trabajar con información actualizada ...

Los labios se han convertido en grandes protagonistas de la rutina beauty. Fuera los acabados recargados. La tendencia actual apuesta por unos labios jugosos, definidos y visiblemente saludables, donde el cuidado pesa tanto como el resultado final. La clave está en combinar gestos según las necesidades de cada momento: aportar volumen y definición cuando se busca un efecto más repulpado, o mantenerlos hidratados y confortables todo el día. Para eso, NUXE reúne dos tratamientos de la gama Very Rose que convierten el cuidado en un ritual sencillo de dos pasos. Volumen y efecto glossy   El Sérum Voluminizador de Labios proporciona un efecto volumen instantáneo e ...

Un producto que no busca la perfección absoluta, sino todo lo contrario. El nuevo Studio Radiance Skin Tint Stick de M·A·C es para quienes prefieren un look desenfadado, auténtico y sin complicaciones. Un acabado natural, ligero, como una segunda piel. Un sérum con color. Su fórmula incluye un 73 % de ingredientes pensados para el cuidado de la piel, entre ellos extracto de semilla de rábano daikon y extracto de açaí. El resultado: hidratación inmediata y durante 24 horas, además de una piel más suave. Duración y resistencia Promete hasta 24 horas de duración. Y no es solo un claim. ...

La Cuadra de Salvador comienza la temporada con nueva carta, música en directo y una propuesta especial para Madrid Cocktail Week. El restaurante reúne cocina, vino, coctelería, diseño, ocio y arte en un espacio de 1.000 metros cuadrados situado en el centro de Madrid. El establecimiento abrió en la capital a finales de 2024, en el barrio de Las Cortes. En 2026 entró en la selección de recomendados de la Guía Repsol, que también lo incluye entre sus parrillas y asadores de carne destacados en Madrid. Nueva carta de carnes y más de 300 vinos La carne continúa en ...

Napoli on the Road, el proyecto de Michele Pascarella en Londres, es la mejor pizzería del mundo en 2026 para la guía 50 Top Pizza. El resultado se anunció el 15 de septiembre en el Teatro Mercadante de Nápoles, durante una gala presentada por la periodista española Verónica Zumalacárregui. El reconocimiento sitúa a Londres en el centro del mapa internacional de la pizza. La clasificación deja a Una Pizza Napoletana, de Anthony Mangieri, en Nueva York, en segunda posición. Confine, de Francesco Capece y Mario Ventura, en Milán, ocupa el tercer puesto. El cuarto lugar se comparte. En él aparecen ...

La inteligencia artificial ya forma parte del trabajo diario de muchos profesionales. Se utiliza para redactar documentos, analizar datos, preparar informes o resumir reuniones. Sin embargo, muchas empresas todavía no saben quién emplea estas herramientas con criterio y quién acepta sus respuestas sin comprobarlas. La consultora española Psicosoft quiere responder a esa pregunta con AI Challenge, una prueba diseñada para evaluar el uso práctico de la inteligencia artificial. No plantea un cuestionario teórico. Sitúa al participante ante una tarea profesional y analiza cómo trabaja con la herramienta. La prueba ya está disponible, según informa la compañía. Su lanzamiento llega en ...

Hospes Maricel & Spa se ha convertido en una dirección útil para quien busca un plan junto al mar sin reservar habitación. El hotel está en Cas Català, en el municipio de Calvià, y reúne gastronomía, tratamientos de bienestar y acceso al Mediterráneo a pocos minutos de Palma. Su oferta para visitantes externos se articula alrededor de varios momentos del día. Se puede reservar el Desayuno Maricel, comer o cenar en el Restaurante Maricel, acudir a Oysters Menorca o contratar una experiencia en Bodyna, el spa del hotel. Conviene reservar y confirmar horarios, porque algunos servicios dependen de la temporada ...

El verano deja señales en la piel. Falta de hidratación, manchas más visibles, textura irregular y pérdida de luminosidad son algunas de las más frecuentes. Después llega el frío, acompañado de viento, calefacción y cambios bruscos de temperatura. Adaptar la rutina a este nuevo escenario ayuda a conservar el confort y a evitar irritaciones. No exige utilizar muchos cosméticos. La clave está en escoger bien y ser constante. Esta es también la base del trabajo de la esteticista Natividad Lorenzo, que resume su manera de entender la profesión en una frase: «La estética es salud». Su propuesta combina cuidados en ...

De cara a la temporada de otoño de 2026, Columbia amplía su icónica línea Peakfreak. Refuerza así su posición como una de las plataformas de calzado de senderismo de mayor confianza de la marca. La trayectoria de Peakfreak se basa en comodidad, protección y un rendimiento fiable en todo tipo de senderos. Esta nueva evolución incorpora soluciones para responder a un espectro más amplio de excursionistas. Desde quienes disfrutan de rutas sencillas en su día a día hasta quienes se enfrentan a terrenos más técnicos. El senderismo sigue ganando popularidad. Los consumidores buscan un calzado que combine ligereza, comodidad, diseño actual y prestaciones técnicas. Ya ...

Septiembre es el mes de los buenos propósitos. Unos empiezan dieta, otros retoman el inglés, algunos se apuntan al gimnasio. En diciembre, la mayoría lo ha dejado. ¿Qué falla? Que atacamos los síntomas, no la raíz. La raíz, muchas veces, está en ese desequilibrio entre lo que hacemos y cómo lo hacemos. En cómo respondemos al estrés, la presión o la ansiedad. Y en cómo esas respuestas se convierten en dolor de espalda, cuello tenso, hombros cargados o una respiración superficial que nos acompaña todo el día. ¿Y si, en lugar de parchear, aprendemos a mirarnos desde dentro? Eso propone ...

Acabas de comer. Pides la cuenta. Y el datáfono te lanza la pregunta: ¿10%, 15% o 20%? Es una escena típica en Estados Unidos que ya empieza a sonar en algunos bares y restaurantes de España. Pero los datos dicen que aquí y allí se entiende la propina de forma muy distinta. Y la razón de fondo no es solo cultural. Es legal y económica. En España, el servicio ya está incluido en el precio. La ley es clara. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lo confirma: «No es legal cobrar un suplemento por “cubierto” o “servicio”», y añade que «el servicio debe estar ya incluido en ...

Madrid vuelve a oler a gasolina después de 45 años. Este fin de semana, del 11 al 13 de septiembre de 2026, el nuevo circuito Madring acoge el Formula 1 Tag Heuer Gran Premio de España, que hoy domingo celebra su carrera principal. Y en la zona más exclusiva, el Club 91, el vino español se ha ganado un sitio en la parrilla de salida. Los elegidos: Marqués de Murrieta (Rioja) y Pazo de Barrantes (Rías Baixas). El Club 91 no es un palco cualquiera. Es un espacio de dos plantas pegado a la recta principal, con vistas directas a la salida, los boxes y la primera curva. Lo gestiona Match Hospitality ...

Hay momentos en los que una persona no quiere empezar una vida nueva. Solo necesita detener la que tiene. Eso es lo que le ocurre a la protagonista de El retiro, la novela de Charlotte Wood que fue finalista del Premio Booker 2024. Agotada por su trabajo y en plena crisis existencial, la mujer abandona Sídney, se aleja de su familia y regresa a la zona rural de Australia donde creció. Allí encuentra refugio en una pequeña comunidad religiosa. No es creyente. Tampoco sabe rezar ni pretende convertirse. Ha llegado buscando descanso, pero poco a poco empieza a adaptarse a ...

Si hay un postre que nunca falla al final de una comida, ese es la tarta de chocolate. Da igual la época del año o el tipo de restaurante: sigue siendo uno de los grandes clásicos de las cartas y uno de los favoritos de quienes disfrutan del cacao en estado puro. Coincidiendo con el Día Mundial del Chocolate, que se celebra cada 13 de septiembre, siete restaurantes del Grupo La Fábrica, uno de los grupos de restauración más importantes de la Comunidad de Madrid con 16 establecimientos, reinterpretarán durante un mes su famosa tarta templada utilizando Chocolates Trapa, la histórica empresa chocolatera española que ...

Chloé nunca ha sido una casa de estridencias. Su rosa suave y ligeramente empolvada ha sido durante años el equivalente olfativo de una lencería bien planchada. Pero con Le Nectar, la firma fundada por Gaby Aghion en 1952 cambia el registro. Esta nueva incorporación a la colección de fragancias de la maison, presentada en agosto de 2026, se presenta como Parfum Intense. No es un simple flanker. Es una reinterpretación del perfume floral que define a la casa, pero filtrado por una lente más cálida, más envolvente. Romain Almairac, el nariz detrás de la composición, habla de “un ritmo de neroli y haba tonka”. La apertura con ...