Por todo lo alto

Hay sitios que abren para hacerse notar y otros que se convierten en imprescindibles casi sin hacer ruido. Taberna La Rox es de estos segundos. En el número 39 de la calle Lope de Rueda, muy cerca de Doctor Castelo, este espacio acaba de cumplir su primer año y medio de vida. Y lo ha hecho de la mejor manera posible: recibiendo un Solete de la Guía Repsol . El distintivo, muy querido por el público, premia precisamente eso: lugares con personalidad, ambiente especial y cocina rica y honesta. Justo lo que busca cualquiera que se siente en su barra. La cocina: tradición sin postureo ...

La conversación en torno a los fármacos como Ozempic o Wegovy (pertenecientes a la familia de los agonistas GLP-1) ha cambiado. Ya no se habla solo de si se adelgaza o no, sino de cómo se adelgaza. La cuestión ahora es la calidad del tejido que se pierde. Estos medicamentos, que la OMS respalda para casos de obesidad con IMC superior a 30, son muy eficaces. Pero provocan una reducción drástica de la ingesta calórica. La letra pequeña es que, según un estudio publicado en JAMA, entre el 25% y el 40% del peso perdido con estos fármacos no es grasa, sino masa muscular magra. Para abordar esto, Myriam ...

IQOS  ha entrado en modo ‘remix’. La marca acaba de presentar su colección de verano, una edición limitada bautizada como Remix que estará disponible en toda la familia IQOS ILUMA i (desde el Prime hasta el One). La inspiración es clara: “tu verano en modo remix”. Busca trasladar esa energía de festival, noche de costa y cambio de ritmo al propio dispositivo. Visualmente, la serie apuesta por degradados dinámicos, reflejos holográficos y acabados metálicos. Y para los que buscan personalización, IQOS  lanza también accesorios exclusivos: cubiertas holográficas, carcasas laterales de aluminio, deco patches y sets de aros. Oferta válida hasta el 15 de ...

Hay aniversarios que son solo una excusa para celebrar, y luego está el de Palacio de Bornos. Que sirve para contar una historia de verdad. La bodega cumplió 50 años el pasado 2 de junio. Y lo hizo como empezó: en Rueda, con los pies en la tierra y la mirada puesta en el futuro. Reunió a medios, clientes y amigos en sus instalaciones. Pero más allá del brindis y la música en directo, lo interesante es lo que representa esta bodega para el vino blanco español. Fundada en 1976, cuatro años antes de que la D.O. Rueda existiera oficialmente, Palacio de ...

Una escapada mediterránea sin salir de Madrid será posible del 16 al 20 de junio gracias a Ibiza Xperience Week, una iniciativa impulsada por el Mercado de Ibiza que convertirá este emblemático espacio madrileño en una pequeña Ibiza en pleno centro de la capital. Durante cinco días, el mercado acogerá una programación inspirada en la cultura, la gastronomía y el estilo de vida de la isla balear. Talleres, degustaciones, actuaciones musicales, propuestas creativas y un mercadillo temático formarán parte de una cita pensada para acercar a madrileños y visitantes algunos de los elementos más representativos de Ibiza. Uno de los ...

SENSAI ha lanzado la versión mejorada de su producto estrella para el cuidado diario. Se trata de Advanced Essence Day Veil, una esencia que ahora incorpora un SPF 50 para proteger del sol mientras trata las arrugas. La novedad principal está en su fórmula. La marca ha añadido un complejo patentado que trabaja la elasticidad de la piel. Junto a esto, mantiene su ingrediente estrella, la seda Koishimaru Silk EX, que ayuda a mantener la firmeza y la tonicidad. Protección invisible sin efecto seco Uno de los problemas de los protectores solares altos suele ser la textura pesada o la tirantez. SENSAI ha desarrollado una ...

Hay vinos que nacen para gustar y otros para contar un lugar. Quíbia une ambas cosas. Ànima Negra acaba de presentar la añada 2025 de su blanco más mediterráneo. La noticia es que el coupage eleva el protagonismo de la giró ros hasta el 80%, acompañada de un 20% de premsal blanc. No es una moda. Es una convicción basada en escuchar la tierra. La nueva sensibilidad de Laura Binimelis Detrás de este cambio está Laura Binimelis. Bióloga y directora técnica de la bodega, representa la evolución natural de un proyecto que cumple más de 30 años. “Debemos realizar la enología en el campo y que ...

Hay destinos que se comprenden mejor cuando se recorren sin prisas. Yunnan, en el suroeste de China, es uno de ellos. Una provincia donde las fronteras parecen difuminarse entre montañas, selvas, terrazas agrícolas y ciudades que avanzan a otro ritmo. Limita con Vietnam, Laos y Myanmar. Sin embargo, más allá de su posición geográfica, posee una personalidad propia que la diferencia del resto del país. Con cerca de 394.000 kilómetros cuadrados, más de 46 millones de habitantes y 26 grupos étnicos reconocidos, Yunnan es uno de los territorios más diversos de China. Pero la verdadera dimensión de la provincia no ...

Si conoces Phytophanere, seguramente lo asocias a esas cápsulas verdes que llevan toda la vida en las farmacias francesas. Pues bien, en 2026, Phyto Paris ha decidido que ya no basta con tomarte dos pastillas al día. La estrategia ahora se llama in & out, que viene a ser: actuar desde dentro (los suplementos de siempre) y desde fuera (nuevos tratamientos tópicos). El objetivo es darle al folículo piloso una ayuda en ambos frentes. Vamos por partes, que hay varios lanzamientos. Las clásicas cápsulas (el ‘in’ de toda la vida) El producto insignia sigue siendo el suplemento en cápsulas. La fórmula no ha ...

La realidad es tozuda. Según un estudio del Grupo OPEN Spain, el 57,7% de la población adulta en España ya presenta sobrepeso. Además, el 52,6% de los españoles cree que se encuentra al menos cinco kilos por encima de su peso adecuado. Si te sientes identificado, no eres el único. Y si piensas que, aunque comes bien y haces ejercicio, hay zonas que no se terminan de definir, probablemente tengas razón. Por qué la grasa se "resiste" a la dieta y el ejercicio No todo es cuestión de voluntad. Marta Garau, nutricionista y médico estético de Clínica Planas, explica que hay factores biológicos que complican la ...

Madrid fue el escenario de un encuentro con nombre propio. Yalea, la firma de gafas del grupo De Rigo, organizó una charla en el marco de CerArtmic, la feria de arte contemporáneo fundada por Sara Zaldívar . El objetivo era claro: hablar de autenticidad, referentes y de cómo se ejerce el liderazgo femenino hoy en día. En la mesa se sentaron perfiles muy distintos. Estuvieron Almudena Cid (exgimnasta), Eugenia Osborne (colaboradora y empresaria), Julia Medina (cantante) y la propia Sara Zaldívar (gestora cultural) . La conversación la llevó Carolina Lober, una estilista experta en visagismo. La cita forma parte de una iniciativa más amplia de Yalea. La marca quiere visibilizar a mujeres que construyen ...

Elegir una maleta hoy va de algo más que de buscar dónde meter la ropa. Buscamos piezas que funcionen tanto en un viaje largo como en una escapada de fin de semana. Y que, de paso, tengan su punto.  DELSEY PARIS lo sabe bien. La marca acaba de presentar una nueva versión de temporada para su línea Châtelet Air 2.0, tiñéndola de azul empolvado.  El color es un azul sereno, luminoso. Piensa en un cielo despejado o en la ligereza del verano. Es un acierto que llega justo después del éxito del beige rosado que lanzaron para celebrar su 80 aniversario.  Lo ...

El Buen ha sido reconocido como Mejor Bar de Madrid en la última edición de los Premios T. Los galardones los concede cada año la revista Tapas para distinguir a los mejores establecimientos de la gastronomía española. El local está en la calle Hermanos Bécquer, 5, en pleno Barrio de Salamanca. En poco tiempo se ha consolidado como uno de los puntos de encuentro más valorados de la capital. Sus dueños son Ángel Zalduegui y Borja Conde. Llegaron a Madrid desde Durango (Vizcaya) y abrieron el bar en septiembre de 2024. Su idea era sencilla: “homenajear a ese bar al que ir cada día”. Ese sitio de toda ...

La leyenda del barril Hay lugares cuyo nombre es ya una historia. Quinta São José do Barrilário es uno de ellos. Cuenta la leyenda que, hace muchos años, un trabajador de la finca estaba limpiando un barril de vino. Resbaló, cayó dentro y el barril empezó a rodar monte abajo, atravesando los socalcos de viñedo hasta llegar al arroyo que bordea la propiedad. Cuando por fin se detuvo, el hombre salió ileso. Y, entre el susto y el alivio, exclamó: "¡Ay, mi San José, mientras caía solo pensaba en ti!"   El santo al que se encomendaba era el patrón de la ...

Hay bodegas que se limitan a hacer buen vino. Y luego está ENATE, que lleva tres décadas demostrando que una copa también puede ser una galería de arte. Situada en Salas Bajas (Huesca), a veinte minutos de Barbastro, esta bodega nació en 1991 con una idea tan sencilla como arriesgada: que cada botella llevara una obra de arte contemporáneo hecha a propósito. Antonio Saura fue el primero en vestir un vino en 1992. Le siguieron Antoni Tàpies, Eduardo Chillida, Rafael Canogar, Salvador Victoria, José Manuel Broto y Juan Genovés, entre muchos otros. Hoy, la colección privada supera las 400 obras, y la Sala de Arte expone más de 100 originales durante ...

Si eres del sector o simplemente te gusta comer bien, apunta en el calendario: León se viste de gala el 16 de junio. Ese día, el Palacio de Congresos de la ciudad acogerá la segunda edición de la Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León. La organiza la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte junto a HOSTURCYL, y el objetivo es claro: poner en valor el trabajo de quienes están detrás de la barra, la cocina o la recepción. Gonzalo Santonja, consejero del ramo, lo explicaba así esta semana: “Esta gala es un homenaje colectivo a una forma de entender nuestra tierra, nuestra ...

Vamos a hablar del “glow”. Ya no es una opción, es casi un requisito. La gente lo está dejando claro en redes: #GlassSkin acumula más de 127 millones de visualizaciones en TikTok. Y no es solo postureo. Según informes de tendencias como los de WGSN o Beauty Streams, el 72% de los que compran cremas considera que la luminosidad es un factor clave . El problema es que la piel se apaga por varias razones: el estrés oxidativo, la deshidratación y la producción irregular de melanina. Laboratorios Lierac ha lanzado ahora Glow Fresh, una gama que intenta atacar estos tres frentes sin necesidad de un protocolo de quirófano. ...

En 1999, tres amigos enólogos decidieron crear algo más que una bodega. Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez formaron un equipo hispano-alemán con una idea clara: elaborar vinos modernos respetando las variedades autóctonas de Dosbarrios (Toledo), el pueblo natal de Gonzalo. Primero fundaron una empresa de asesoría enológica. Trabajaron con bodegas como Valduero, Remírez de Ganuza, Alvear, Valserrano y Barón de Ley. Pero pronto llegó el paso natural: crear su propio proyecto vitivinícola en la alta Meseta de Ocaña. Viñas viejas a 750 metros Los viñedos se ubican a 750 metros de altitud. Clima continental: inviernos fríos y secos, veranos calurosos. La amplitud térmica entre día y noche es ideal ...

Schweppes y Starbucks se han unido para traer a España una tendencia que ya arrasa en ciudades como Nueva York o Milán. Se llama Coffee Tonic, y es una familia de tres bebidas frías que mezclan el café de especialidad con la tónica. La novedad estará disponible desde mayo hasta finales de verano en cerca de 250 establecimientos de Starbucks en España y Portugal. No es una bebida al uso. Busca conquistar un momento concreto del día: esa franja entre la media mañana y la sobremesa, cuando apetece algo refrescante, ligero, pero con carácter. Del gin-tonic al coffee tonic: el cambio de hábito El mercado ha cambiado. Cada ...

Va a ser un junio movidito en Madrid. El Papa León XIV llega a la capital del 6 al 9 de junio y la ciudad se va a llenar de peregrinos. Si eres de los que van a estar dando vueltas por las calles, siguiendo las vigilias o los encuentros oficiales, surge un problema práctico: ¿qué se come en medio de tanto ajetreo? Ahí es donde aparece la solución del Museo del Jamón. Esta empresa familiar madrileña (fundada en 1978 por Marcelo Muñoz e Hijos S.A. ) ha creado el Menú Jamonero del Peregrino . Es un pack sencillo, en formato "take away", diseñado para llevar ...