Por todo lo alto

Con la llegada del verano, el temido frizz se convierte en el gran enemigo de nuestras melenas. La humedad ambiental, el sol, el cloro y la sal del mar son un cóctel perfecto para que el cabello se vuelva rebelde y pierda su forma. Para saber cómo combatirlo, hemos hablado con Noelia Jiménez, estilista y propietaria del Salón Noelia Jiménez en Madrid. Ella nos da las claves para mantener el pelo bajo control sin renunciar a la naturalidad. El error más común: atacar el frizz con productos pesados Según Jiménez, el mayor error es pensar que el encrespamiento se soluciona solo con aceites ...

Centroeuropa está viviendo uno de los veranos más calurosos en años. Pero eso no es motivo para tachar a Chequia de la lista de destinos a tener en cuenta esta temporada. Ofrece un montón de alternativas para combatir las altas temperaturas sin renunciar a su cultura, historia y gastronomía. La clave está en organizarse. Dedica las primeras horas de la mañana a las visitas al aire libre y reserva el centro del día para actividades bajo techo: museos, palacios o espacios subterráneos. Si optas por la naturaleza, siempre encontrarás un lago, un río o una piscina para darte un chapuzón. ...

Veinte locales después, la fórmula sigue siendo la misma: hamburguesa de calidad, producto sin complejos y un precio que no duele. Pero The Fitzgerald ha decidido dar un paso al lado sin perder el norte. Y para eso, nada mejor que hacerlo con uno de los suyos. Ricard Camarena (dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol) se ha puesto al frente de la parrilla junto a los hermanos Carlos y Mario Gelabert. El resultado se llama ‘Canallas’ y no es una colaboración cualquiera. Es el fruto de una amistad de años y de una forma parecida de entender esto de cocinar. Sin postureo. Con oficio. "Cocinar junto ...

La nueva colección de Red Point para este verano se llama SS26 y nace de un viaje sensorial a Formentera.  No solo como destino, sino como estado de ánimo. La propuesta de Red Point para este año se articula en cinco universos diferentes. Cada uno responde a una actitud distinta, pero todos comparten el mismo punto de partida: el Mediterráneo. Neutros sofisticados. Este primer grupo apuesta por el minimalismo. Negros, arena y dorados, con cortes limpios y tejidos que buscan una elegancia que no pasa de moda. Para ir de la mañana a la noche sin esfuerzo. Espíritu natural con aire retro. Aquí aparecen los ...

Madrid da la bienvenida al verano con una nueva edición de su festival gastronómico más oriental. La IV Edición del Festival del Dim Sum arranca hoy, 6 de julio, y se prolongará hasta el día 26. Diez restaurantes de la capital participan en esta ruta culinaria que pone el foco en uno de los bocados más universales de la cocina china. Una ruta por los mejores dim sum de Madrid Los establecimientos participantes han diseñado menús específicos para el festival. Las propuestas incluyen tanto recetas tradicionales como versiones más innovadoras. Entre las elaboraciones clásicas encontramos el Xiaolongbao shanghainés de cerdo ibérico, el Hakao de langostinos ...

Mientras playas y aeropuertos vuelven a llenarse y las colas en los controles de seguridad se convierten en la primera prueba de paciencia del verano, hay quien ha decidido tomar otro camino. Literalmente. A una hora de Madrid, en dirección a Guadalajara, el paisaje cambia de color y de ritmo. Brihuega se tiñe de violeta. Y allí, entre campos de lavanda que parecen sacados de la Provenza, el Hotel Spa Niwa ha construido una propuesta que no compite con las aglomeraciones estivales, sino que las elude. El verano de 2026 tiene un nuevo protagonista, y no es un destino de costa. Es una flor. ...

Ha llegado el verano a Madrid y con él, una forma distinta de entender las noches. Ya no se trata solo de bajar a la calle a buscar un terraza. Ahora la experiencia se vive en las alturas, y con un plus de cuidado. Estée Lauder se ha instalado en el rooftop del Meliá Palacio de los Duques con su propuesta “La Noche es Joven”. No es un evento al uso. Es una experiencia sensorial. La idea es sencilla: convertir el atardecer en un momento para dejarse llevar, donde el tiempo se detiene y el plan es celebrar que las noches de verano son largas, ...

Hay viajes que se hacen con los pies y otros que se hacen con los ojos. Este es de los dos. La carretera que atraviesa Tierra de Campos, entre Palencia y las provincias de Valladolid y León, es un paisaje de horizontes inmensos. Trigo, cebada - el Granero de Castilla - páramos y, de vez en cuando, un campanario que se recorta contra el cielo. En cuatro de esos campanarios se esconde una de las mayores concentraciones de arte renacentista de España. La Diputación de Palencia y la Diócesis han unido fuerzas con la Fundación Las Edades del Hombre para crear algo que ...

La celulitis, ese temido efecto piel de naranja que afecta a la gran mayoría de las mujeres, tiene una explicación física.  “Los adipocitos (células grasas) acumulan más grasa de lo normal y se convierten en nódulos, y las fibras de colágeno de la dermis que los rodean están más inflamadas y tiran de ellos hacia abajo formando hoyuelos y depresiones: es lo que se conoce como piel de naranja” Este problema no entiende de tallas. Puede ser fruto de la genética, cambios hormonales, problemas circulatorios o sedentarismo. El resultado es siempre el mismo: un tejido inflamado y fibrótico, con células ...

Valencia huele a azahar, pero también a cambio. La ciudad que ha visto crecer el uso de la bicicleta un 17% en los últimos cuatro años suma ahora un nuevo jugador en su ecosistema de movilidad. Se llama Clover, y no es un servicio de alquiler al uso. No busques aquí una bici para dar un paseo turístico. Esto va de otra cosa. La empresa valenciana, que acaba de abrir sus puertas, apuesta por un modelo de suscripción mensual. Por 69 euros al mes, el usuario dispone de una bicicleta eléctrica propia. No es una bici compartida que dejas en cualquier ...

Es la hora azul. Esa franja de tiempo donde la luz se apaga y la ciudad se prepara para la fiesta. Con esa imagen en mente, TOUS lanza TOUS Man Sky, un Eau de Parfum que busca capturar la energía de los rooftops más cosmopolitas.  El punto de partida no es otro que la coctelería. La fragancia se inspira en el carácter de un Pisco Sour: vibrante, con un punto picante y un final sorprendentemente suave. Para lograrlo, el perfumista Jérôme di Marino ha construido una pirámide olfativa con una salida explosiva. La mezcla de pimienta rosa, nuez moscada y jengibre se combina con naranja ...

Casa Valentina, la arrocería de Alcobendas, estrena este verano un plato que hasta ahora no había formado parte de su carta en sus once años de historia. Por primera vez, ofrecerán fideuá a banda y fideuá negra como sugerencia especial. Estas nuevas propuestas estarán disponibles todos los sábados y domingos de julio, agosto y septiembre. El restaurante permanecerá cerrado por vacaciones del 3 al 16 de agosto, ambos incluidos. Las fideuás, elaboradas con producto de calidad y el característico sabor del Mediterráneo, se suman a la amplia selección de arroces cocinados al momento que han convertido al local en un referente ...

Madrid ha sido el escenario este jueves de un encuentro organizado por Zumos y Gazpachos de España bajo el lema "Mucho que contar. Mucho que aportar". El objetivo: analizar, desde la perspectiva científica, el papel que juegan estos productos en nuestra dieta. El sector, que genera miles de empleos y lleva productos españoles a más de 120 países, quiere dejar clara una cosa. Hablamos de alimentos que encajan dentro de la Dieta Mediterránea. No pretenden engañar a nadie. Ni mucho menos sustituir a una pieza de fruta o un plato de verduras. Así lo defendió el dietista-nutricionista Luis Alberto Zamora, que participó en ...

AlumierMD actualiza su gama de retinol con IntelliRET 0.3+, un suero que la propia compañía define como la nueva generación de retinol inteligente. Su apuesta: concentración óptima, efectos potenciados y una tolerancia cutánea muy superior a la de las fórmulas tradicionales. El exposoma: por qué la piel envejece más rápido La firma parte de una realidad. Hoy la piel envejece a mayor velocidad. No es solo cuestión de genética. El exposoma, ese cóctel de estilo de vida, contaminación y radiación, acelera el estrés oxidativo y la inflamación crónica. Los radicales libres superan las defensas de la piel, dañan el colágeno y la ...

El verano es la época del año en la que más personas se preocupan por su cuerpo. Y es normal. La ropa deja más piel al descubierto y las inseguridades se disparan. Natividad Lorenzo, especialista en tratamientos corporales, lleva años insistiendo en un matiz importante. La estética y la salud son lo mismo. No pueden separarse. ¿Su razonamiento? Cualquier cambio físico que se consigue a costa del bienestar general es un cambio que durará poco. O que no será natural. O que acabará pasando factura. Por eso, sus tratamientos trabajan el cuerpo desde una perspectiva integral. No se conforman con ...

Hay vinos que cuentan una historia. Y luego están los que te invitan a bailar. Bodegas HABLA acaba de presentar el número 37 de su colección más personal, y lo ha hecho con un malbec que no deja indiferente. "Libertango", lo han llamado. Y el nombre no es casual. El malbec nació en Francia, pero todo el mundo lo asocia a Argentina. Esa uva de tintos profundos encontró allí el calor y la altura que necesitaba. ¿Y si ese mismo viaje se repitiera, pero con parada en Extremadura? Eso es lo que han hecho en HABLA. Plantaron malbec en sus viñedos ecológicos de Trujillo, ...

Gaizka Goikoetxea dirige la cocina. No estudió en escuelas de alta cocina, sino que se formó en tabernas municipales y en el restaurante Zuberoa. Ahora, la Guía Michelin acaba de incluir su proyecto, el Restaurante Rola, entre los recomendados. El menú se llama 'Ecosistemas de Urdaibai'. Y se toma al pie de la letra. Cada plato parte de un paisaje: el mar, el bosque, el estuario, la huerta o la montaña. La anchoa de Bermeo representa al pueblo pesquero. Los guisantes de lágrima, a la huerta. La vieira, al estuario. La merluza de Bermeo, al mar Cantábrico. El cochinillo, a la montaña. ...

Hay un momento en el que el cuerpo empieza a pedir más que solo movimiento. No basta con ir al gimnasio o salir a correr; el cuerpo pide apoyo, y la mente, pausa. Detrás de cada entrenamiento, de cada día de trabajo intenso o de la simple gestión del día a día, hay una demanda silenciosa de equilibrio. Rafa Nadal lo sabe bien. No es casualidad que su marca, NDL Pro-Health, haya decidido poner el foco en dos áreas que, aunque parecen distintas, son las dos caras de la misma moneda: la salud mental y el cuidado interno del cuerpo. La compañía, fruto ...

Meritxell Martí ha vuelto a hacerlo. La farmacéutica que revolucionó el colágeno con Unique Pink Collagen presenta ahora su nueva criatura: Unique Pink Omega. Una fórmula que redefine el concepto de los suplementos de omega tal y como los conocíamos hasta ahora. Con más de 36 años de experiencia en su farmacia de Andorra y seis desarrollando fórmulas exclusivas, Martí ha creado un producto que no contiene ni pescado ni algas. Todo es vegetal y sostenible. El secreto está en la mezcla. Unique Pink Omega combina ácidos grasos omega 3, 6, 7 y 9 de aceites puros: lino, borraja, rosa de mosqueta, orégano y ...

Con la llegada del verano, las barbacoas se convierten en el centro de las reuniones al aire libre. Aunque las carnes rojas han sido las reinas tradicionales de la parrilla, este año el pollo, el pavo y la codorniz están ganando la partida. Su capacidad para adaptarse a todo tipo de recetas, junto a su perfil más ligero, los convierte en la opción favorita para quienes buscan sorprender sin complicarse. Pero no todo vale. Los expertos coinciden en que el éxito de una barbacoa empieza mucho antes de encender el fuego. La elección del corte, el marinado y la preparación previa ...