Por todo lo alto

Grupo Kabuki lleva 26 años siendo un faro de la cocina japonesa en España. Lejos de vivir de los éxitos del pasado, su restaurante en Madrid acaba de presentar una nueva carta que confirma su momento más creativo. Bajo la dirección del chef mexicano Alejandro Durán, el equipo ha trabajado en un proceso de I+D+i que ha dado como resultado platos inéditos. Durán, que lleva casi 15 años en el grupo, entiende la cocina como algo vivo. Por eso, esta actualización no es solo un cambio de platos, sino una declaración de intenciones. Un laboratorio en el Barrio de Salamanca Desde que ...

El frío no es excusa para dejar de lado los planes al aire libre. Pero para disfrutar del invierno, necesitas equipaje adecuado. Columbia Sportswear lo sabe bien, y por eso ha potenciado su colección de senderismo con prendas pensadas para soportar lo peor del temporal sin renunciar a la comodidad ni al estilo. Ya sea para una ruta por la montaña o para el día a día en la ciudad, la clave está en saber vestirse por capas. La propuesta de la marca americana para esta temporada se basa en un sistema de capas que combina chaquetas técnicas, aislantes e impermeables. ...

La expectación que rodea a JUANDIEGOTEO llevaba tiempo gestándose. Considerado uno de los perfiles más influyentes de la peluquería nacional y con una agenda que hasta ahora parecía imposible, su salón propio era un secreto a voces. Cuando por fin anunciaron la apertura en redes sociales, la respuesta fue inmediata: más de 200 llamadas y mensajes en menos de 24 horas solicitando cita. La demanda ya tenía nombre y apellidos, solo faltaba el lugar. Ese lugar ya existe. Está en la Calle de Jiloca, 4, en el barrio de El Viso (Madrid). Y no es una peluquería al uso. Es la primera ...

Madrid vive un momento dulce. Lo dice la Guía Michelin 2026, que ya suma 39 estrellas en la capital, y lo confirman las interminables aperturas de restaurantes con cocinas de vanguardia . Pero ningún presente brillante se sostiene sin un pasado sólido. Por eso, mientras la ciudad se corona como destino gastronómico de referencia, llega Gastronomía de las tabernas y restaurantes centenarios de Madrid, un libro que nos recuerda de dónde venimos. La obra, editada por la Academia Madrileña de Gastronomía con el patrocinio del Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento de Madrid y la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid (RCM) , es un homenaje en ...

Puede que el fin de semana no acompañe con el tiempo, pero sí con el color. En Sisley lo tienen claro: han encontrado el labial ideal para estos días, y lo envuelven en un formato de lápiz. El protagonista se llama Phyto-Lip Twist. No es un pintalabios al uso. Es más bien un bálsamo tintado con un acabado transparente y mucho brillo. Su fuerte es que realza el color natural de los labios a la vez que los cuida .   ¿Qué hace exactamente? Aplica un velo de color muy luminoso que puedes intensificar dando más capas. Al instante, notarás que alisa y rellena ...

La Gala de la Guía Repsol, celebrada este pasado lunes 16 de febrero en Tarragona, ha dejado una huella profunda en la escena gastronómica de San Sebastián. Entre los 69 nuevos restaurantes distinguidos con un Sol en 2026, Sukaldean Aitor Santamaría se ha alzado con el galardón, afirmando su posición como un destino imprescindible en el panorama culinario donostiarra . El reconocimiento, que se suma a los obtenidos por otros tres establecimientos guipuzcoanos como Itzuli o el Asador Nicolás, no solo avala la calidad y regularidad de su cocina, sino que pone en valor un proyecto sólido y coherente. Liderado por Aitor Santamaría, miembro de una de ...

¿Tu piel se resiente con el estrés, el frío o después de un tratamiento láser?  Kiehl's ha escuchado tus plegarias y presenta Ultra Facial Meltdown Recovery Cream. No es una crema hidratante al uso; es un salvavidas en formato de textura fundente diseñado para esos momentos en que tu barrera cutánea dice "basta". Y es que las temidas "crisis cutáneas" son más comunes de lo que crees. De hecho, afectan al 70% de las personas . Cambios de tiempo, la contaminación, una noche mala, el sudor del gimnasio o una exfoliación demasiado agresiva pueden desencadenar enrojecimiento, tirantez, picor y esa desagradable sensación de ardor. ...

Tomás García Yebra aborda las diferencias generacionales en una pieza teatral presidida por los diálogos ingeniosos y el humor. Después de divertirse con Alcaraz en su original ensayo Carlos Alcaraz, el cambio el paradigma, el imprevisible Tomás García Yebra acaba de publicar Un padre transgresor, obra de teatro -o 'artefacto teatral', como el autor lo denomina- dividida en cuatro escenas. La acción se desarrolla en el apartamento de Ernesto, un padre separado. Por allí desfilarán la hija adolescente, la novia del padre y exnovio de la hija. La obra, que se lee como una novela, pues no existen las típicas ...

Arûde 2026: la nueva tecnología que entrena tu piel como un músculo para rejuvenecer 9 años La verdadera esencia de un icono reside en su capacidad de evolucionar sin renunciar a su identidad. Hoy, Montibello Skincare inicia una nueva era, marcada por una visión renovada y profundamente contemporánea del cuidado de la piel. Una evolución que mira al futuro sin perder de vista su legado, y que sitúa la longevidad cutánea en el centro de su propuesta. Dentro de esta nueva etapa, Arûde, su gama más emblemática, se relanza desde un enfoque innovador que entiende el envejecimiento no como un signo aislado, sino ...

A punto de cumplir dos años, Desborre se ha convertido en algo más que una dirección de moda en el barrio de los Austrias. El proyecto personal de Lucía Grávalos (Calahorra, 1989) ha recibido su primer Sol Repsol, un reconocimiento que llega en un momento de madurez creativa. Pero no es el único galardón que luce en su cocina vista. La guía internacional We’re Smart, especializada en gastronomía vegetal, le ha concedido dos rábanos, situándola como uno de los referentes en alta cocina sostenible en España . El trabajo de la chef riojana y su equipo, con el foco puesto en el compromiso y la conciencia, tiene un ...

Después de un tratamiento estético —como láser, peeling o radiofrecuencia— es normal que la piel se enrojezca, se irrite o aparezca algo de sequedad. Son efectos secundarios leves y pasajeros, pero conviene tratarlos bien para que el resultado final sea óptimo. Ahí es donde entra MediActiv. Es una marca de dermocosmética que combina ingredientes naturales con tecnología farmacéutica europea. El objetivo: restaurar la piel, equilibrarla y potenciar su salud a largo plazo. Todo con fórmulas seguras y eficaces. Su producto estrella es la Cica Recovery Cream, una crema pensada para pieles que han pasado por un tratamiento médico-estético. Calma al instante, repara ...

Si tienes el cabello rubio decolorado, con mechas o luceces canas naturales, sabes que el temido reflejo amarillo puede aparecer en cualquier momento. El cloro de la piscina, el sol, la contaminación o simplemente el paso del tiempo hacen que los rubios pierdan su frescura y los blancos se vean apagados. Para solucionarlo, los Laboratorios Sisley han lanzado su nueva Masque Soin Sublimateur, un tratamiento 2 en 1 promete algo que suena a sueño cumplido: neutralizar los tonos cobrizos mientras repara el cabello en profundidad. Y lo hace en solo tres minutos. No es una mascarilla al uso. Su textura es cremosa y envolvente, con un ...

Llega el momento álgido de la temporada de la trufa negra. Con el frío invernal, este hongo alcanza su punto óptimo de maduración y aroma. Es ahora, entre enero y febrero, cuando los restaurantes de toda España preparan sus propuestas más exclusivas para aprovecharlo . Un año más, Candeli se suma a esta tradición. El restaurante ubicado en el corazón de Chamberí celebra desde el 16 al 22 de febrero sus esperadas jornadas truferas. Durante estos días, su cocina se vuelca con el 'diamante negro' para ofrecer una experiencia que va al grano: potenciar el sabor de un producto de temporada en su mejor momento. La propuesta ...

Si tienes más de 40 años y sientes que tu piel ha perdido ese punto de vitalidad, que amanece apagada o que las arrugas ya no son lo único que te preocupa, sino también la flacidez y la falta de luz, presta atención. Porque Clarins ha dado un golpe de efecto en su gama más emblemática. La firma francesa, con casi cinco décadas de investigación en la pérdida de firmeza, presenta Extra-Firming Energy, un tratamiento diario que promete no solo reafirmar, sino devolverle a la cara esa chispa de energía que parece haberse esfumado. Y no es una simple crema más. Es la ...

Ditaly, la cadena de cocina italiana contemporánea, se ha alado con Enrique Tomás, la compañía de referencia en jamón ibérico. El resultado es una nueva pizza que ya está en todos sus restaurantes. Se llama Pizza Ibérica y es un homenaje a las dos tradiciones culinarias . Lleva una base napolitana clásica, hecha con harina Molino Dallagiovanna y fermentada 48 horas. Después del horneado, se termina con paleta de cebo ibérico 50% raza ibérica de la Selección de Enrique Tomás, rúcula fresca y un hilo de aceite de oliva virgen extra. La pizza ya está disponible en los 22 restaurantes que Ditaly tiene en España. Eso sí, ...

Yalea vuelve a poner el foco en el talento femenino. La firma de gafas del Grupo De Rigo presenta un nuevo capítulo de su campaña internacional "Beyond the Glass Ceiling – Where vision meets empowerment". Para la temporada SS26, la marca da voz a cinco mujeres que han conseguido romper el techo de cristal en sus sectores. La campaña no es solo un homenaje. Es una llamada a la acción. Invita a las profesionales consolidadas a ejercer de mentoras para las líderes del futuro. El objetivo es claro: inspirar a las nuevas generaciones a perseguir sus metas sin dejar que los límites sociales las ...

La medicina estética vive un cambio de paradigma. Hemos pasado de buscar soluciones correctivas agresivas a priorizar la salud de la piel a largo plazo. Lo llaman skin first, y es la gran tendencia para 2026 . Ya no se trata solo de rellenar arrugas, sino de regenerar y fortalecer la barrera cutánea desde dentro. En este contexto, Hydrafacial se ha consolidado como el tratamiento estrella. No es una simple limpieza facial; es un procedimiento de hidrodermoabrasión que combina exfoliación, extracción e hidratación profunda en una sola sesión, sin dolor ni tiempo de recuperación . Y ahora, la firma alemana BABOR, pionera en dermocosmética biomédica, ha llevado ...

La misma esencia de Ekö Bistro, ese rincón de Chamberí que fusiona la cocina francesa y española con una libertad poco habitual, aterriza ahora en la barra. El chef Íñigo Uribe Paredes y el sumiller Eden Monoyez han reconfigurado el espacio de Sagasta, 23 para ofrecer una experiencia más desenfadada, con un horario ininterrumpido y un ticket medio de 25 euros . Con capacidad para 24 personas, esta barra no es un simple añadido, sino una declaración de intenciones. Aquí se mantiene la obsesión por el producto de la casa, pero el formato es el del bocado para compartir, sin manteles ni solemnidades. “La barra es una fiesta”,  y ...

En la gastronomía de Castilla-La Mancha, la esencia nunca se pierde, se transforma. Esta es la filosofía de Rubén Sánchez-Camacho, chef del restaurante Epílogo en Tomelloso, que ha convertido los recuerdos de la cocina de su madre y su abuela en un menú de vanguardia reconocido con una estrella Michelín y un Sol Repsol. Su propuesta no es solo una comida, es un viaje emocional. “La cocina de Epílogo es una singular interpretación de la cocina Manchega de Vanguardia”, se define. Cada plato del menú ‘Historias del Guadiana’ es un epílogo del viaje de los productos de esta tierra. La esencia: de los fogones familiares a la ...

Si te gusta la historia pero crees que los museos a veces se quedan cortos, esto te interesa. El Centro Cultural de China en Madrid acoge hasta el 15 de marzo la exposición “La China Antigua en Nuevas Creaciones” (o, como la llaman oficialmente, “文创里的古代中国”), una muestra que forma parte de los actos del Feliz Año Nuevo Chino 2026 . La idea es sencilla y potente: sacar el patrimonio de las vitrinas y traerlo a nuestro día a día. Aquí no encontrarás piezas únicas e intocables tras un cristal, sino 21 réplicas de alta calidad de tesoros nacionales y, lo más interesante, 565 productos culturales y creativos ...