Por todo lo alto

Hay momentos en la historia de un viñedo que trascienden la propia botella. Son hitos que no solo hablan de una añada excepcional, sino que confirman una tradición, un terroir y un savoir-faire que se ha ido puliendo década tras década. Esto es precisamente lo que acaba de ocurrirle al Monte Real Gran Reserva 2018 de Bodegas Riojanas. La influyente publicación estadounidense Wine Enthusiast lo ha incluido en su prestigiosa lista Top 100 de los Mejores Vinos del Mundo, y no de cualquier manera: lo ha colocado en un elocuente y destacadísimo puesto 14. Para entender la magnitud de este logro, hay que ir más allá del número. Cada ...

El invierno en Madrid tiene una luz especial, fría y dorada, que invita a buscar refugio. No tras los cristales de casa, sino en esos lugares donde el calor no solo sale de la calefacción, sino de las mesas compartidas, de las risas que se mezclan y de ese vapor que emana de un buen plato. Justo en ese momento, cuando el termómetro baja y apetece algo que reconforte cuerpo y alma, La Fonda Lironda lanza su jugada maestra: una fondue de queso que es mucho más que un plato. Es una declaración de intenciones. Un “comfort plan” perfectamente ejecutado. Hablamos de uno de ...

Desde lo alto, Toledo se presenta como un damasco de piedra bajo el cielo invernal. En sus calles empinadas, entre el olor a hierro forjado y cuero, flota un aroma dulce y almendrado que es, quizás, el auténtico espíritu de la ciudad. Este es el rastro del mazapán, un legado que trasciende la repostería para convertirse en símbolo de identidad. Y en este universo de tradición, un nombre resuena con la fuerza de la autenticidad: Mazapanes Barroso. No es solo una empresa; es la custodia viva de un secreto familiar que, desde 1890, ha endulzado la historia de España, pieza a pieza, con ...

Si hay un ingrediente en el mundo del cuidado de la piel que ha demostrado que lo clásico, cuando está respaldado por la ciencia, nunca pasa de moda, ese es el resveratrol. Sí, ese compuesto del que tanto se habla y que encontramos en las moras, los arándanos y, muy especialmente, en la piel de la uva y el vino tinto. Pero más allá de ser una tendencia pasajera, su reivindicación en cosmética de alta gama es un movimiento lógico y poderoso. Y pocas marcas lo han entendido y explotado tan bien como Kosei. Para ellos no es un novedad; llevan ...

Hay un lugar en Madrid donde la tarde del 5 de enero no solo se ve, se vive con los cinco sentidos. Donde el aire huele a chocolate caliente, azúcar glas y la ilusión palpable de los más pequeños. Donde el sonido es una sinfonía de risas, música de piano en vivo y el murmullo expectante de las familias. Ese lugar está en el número 49 del Paseo de la Castellana, bajo la majestuosa cúpula del Hotel InterContinental Madrid. No se trata simplemente de asistir a una merienda; se trata de entrar en el escenario principal de la Navidad madrileña. Porque ...

Hay momentos que saben a Navidad. Instantes que se graban en la memoria a través de los sentidos. El frío en el cristal, la calidez dentro de casa y, de repente, ese aroma inconfundible que lo invade todo: masa horneada, mantequilla, azúcar y ralladura de naranja. Es el olor del Roscón de Reyes. Un ritual familiar que Santa Teresa Gourmet conoce bien y al que, cada año, imprime su sello de artesanía, pasión y una pizca de sorpresa. Este año, tras el resonante éxito de sus Yemas de Lux en homenaje a Rosalía, el obrador abulense ha decidido que, si el roscón es ...

Un viaje al corazón de la cocina de cuchara, donde el puchero de barro y los guisos con solera escriben, desde 1970, la crónica gastronómica de un Madrid castizo. El otoño en Madrid tiene un sabor inconfundible. Es el sabor de las primeras brasas, de la luz dorada cayendo sobre la meseta y, sobre todo, del aroma profundo y reconfortante de un buen guiso. Es en esta estación cuando, casi por instinto, uno empieza a pensar en platos de cuchara. Sin embargo, en La Nueva Cañada, ese antojo no espera al calendario. Aquí, el cocido madrileño es una constante, un emblema que se ...

Imagina un corazón. Ahora imagínalo rosa, vibrante, lleno de vida. Imagina muchos, formando un patrón alegre y desenfadado sobre un fondo dorado. Ahora, lleva esa imagen a las calles de la ciudad, ponla sobre ruedas y dale un motor. Lo que tienes no es un sueño, sino el resultado de un encuentro creativo tan natural como inesperado: Agatha Ruiz de la Prada y el Nuevo Fiat Grande Panda. No se trata simplemente de una diseñadora que decora un coche. Es algo más profundo. Es la confluencia de dos universos creativos que, aunque parezcan distintos, comparten un mismo ADN: el color como lenguaje, el ...

Diciembre en Madrid tiene una energía particular. Las calles se iluminan, el ritmo se acelera con los preparativos de última hora y el calendario se llena de compromisos. En medio de este ajetreo festivo, surge una necesidad común: la de hacer una pausa. Un plan sencillo, sin ceremonias ni grandes producciones, donde lo importante sea la compañía y el buen gusto. Justo en ese hueco es donde Brodis, en la calle Manuela Malasaña, 3, encuentra su razón de ser. No es el típico restaurante navideño con menú cerrado y mantel largo. Es el refugio prenavideño que muchos necesitamos. Detrás de una ...

A veces, las colaboraciones más memorables nacen de un genuino cruce de caminos. Esto es lo que ocurre estos días en Madrid, donde Loewe Perfumes y La Duquesita han trenzado sus universos para tejer la magia de esta Navidad. No es un simple lanzamiento; es un acontecimiento sensorial que habla del lujo contemporáneo a través de los sentidos. La elección de la pastelería no es casual. La Duquesita llega a este encuentro con el bagaje de ser galardonada como 'Mejor Pastelería de Madrid' y con el título de 'Mejor Roscón de Reyes 2025'. Su reputación se basa en productos emblemáticos como su célebre Roscón o su Panettone, y en ...

La Revolución de la Hidratación Inteligente: Cuando la Ciencia y la Naturaleza Abrazan tu Piel Ki Care lanza Moisturizing Booster, un suero con ácido hialurónico ECOCERT y adaptógenos que redefine el cuidado facial intensivo. Descubre la cosmética que no cubre, sino que repara. Imagina un gesto de cuidado que no sea un parche, sino un verdadero reset. Algo que no solo alivie la tirantez momentánea de tu piel, sino que le enseñe a recuperar su equilibrio propio. En un mercado saturado de promesas, la cosmética responsable levanta la mano con soluciones que van más allá del efecto inmediato. Hablamos de ...

Imagina cruzar el umbral de un edificio en el corazón de Madrid y, de pronto, ser transportado a la serena belleza de un jardín privado de la China imperial. Eso es exactamente lo que ocurre desde esta semana en el Centro Cultural de China en Madrid, donde ha abierto sus puertas la exposición “Anshan Cuijin: La Elegancia del Estilo de Vida Tradicional Chino”. No es solo una muestra de objetos; es una experiencia inmersiva, un susurro directo desde la dinastía Qing hasta nuestro presente. La inauguración, este pasado martes, reunió a un nutrido grupo de personalidades que dejaron claro la importancia de ...

En el corazón de Galicia, donde el bullicio de las plazas de abastos se mezcla con el aroma a fresco y a tierra mojada, se está escribiendo un nuevo capítulo para uno de los patrimonios ganaderos más valiosos: el Porco Celta. Lejos de ser un relato solo pasado, esta historia tiene sabor a presente y a futuro. Es en estos mercados, esa despensa viva que abastece a tantas cocinas, donde este cerdo autóctono está protagonizando una reivindicación de la mano de quienes mejor pueden hablar su idioma: los cocineros. La iniciativa, bautizada como “Mercado en Rural con Porco Celta”, no es un ...

Hay productos que trascienden su propia naturaleza para convertirse en algo más. No son solo alimento; son experiencia, memoria y lujo en estado puro. En un mundo de prisas y producción en masa, encontrar una lata que encierre un pedazo de la esencia gallega, elaborada con el mimo de antaño y el diseño de hoy, es un auténtico hallazgo. Hablamos de Conservas Rosa Lafuente, una firma que, llegadas estas fechas, se convierte en el comodín perfecto para vestir tu mesa de detalles, sabor y una elegancia discreta pero inconfundible. La historia comienza mucho antes que nosotros, en 1904, para ser exactos. ...

Hay colores que son más que un simple tono. Son sensaciones, emociones, declaraciones de intenciones. El rojo es, sin duda, uno de ellos. Es el latido de la pasión, la chispa de la energía, la confianza de un labial que ilumina una habitación. Esta Navidad, Skeyndor ha decidido construir toda una filosofía en torno a este color. La llama Glow in Red, y es mucho más que una campaña o una colección de productos. Es una invitación a reconectar con nuestra propia luz interior y a celebrar la temporada con autenticidad y estilo. Glow in Red no es solo un eslogan pegadizo. Es ...

Imagina la concentración absoluta en los ojos de un niño. Las manos, aún pequeñas, buscan con determinación el siguiente agarre en una pared de colores. Los pies se afianzan. Hay un momento de duda, un suspiro, y luego… el impulso. No se trata solo de llegar arriba. Se trata de vencer el miedo que paraliza, de confiar en uno mismo, de escuchar el ánimo de los compañeros. Esta es la escena que, el pasado sábado, llenó de vida el centro de Arkose en Carabanchel. Pero estos 23 niños y niñas no eran clientes habituales. Eran participantes de un proyecto especial, una invitación ...

Hay regalos que se envuelven en papel, y regalos que se envuelven en historia, en tiempo y en tierra. En Navidad, cuando la mesa se convierte en el centro de todo, ofrecer un producto de Arturo Sánchez es mucho más que un detalle gourmet. Es compartir una declaración de principios, un viaje sensorial que nace en la dehesa y culmina, años después, en un momento de pausa y celebración. Su secreto no es uno, sino una cadena de decisiones conscientes que empiezan donde todo debe empezar: en el origen. Mientras muchas marcas hablan de trazabilidad, Arturo Sánchez habla de algo más profundo: de respeto ...

Un plato con setecientos años de tradición, heredero directo de los banquetes de la dinastía Ming, se convierte en la opción gourmet más singular para celebrar estas fiestas sin salir de casa. Imagina desatar en tu comedor el ritual gastronómico que una vez fue reservado para los emperadores de China. La piel del pato, tan fina y crujiente como el cristal, emite un sonido casi musical al partirse. La carne, aromática y jugosa, es un viaje de sabores que atraviesa siglos. Este año, esa experiencia ya no es un privilegio exclusivo del restaurante. El Pato Imperial Beijing de China Crown - una receta ...

Llega La Navidad, y con él, ese runrún que empieza a sonar en nuestra cabeza. Más allá de los villancicos y las luces, para muchos es el momento de buscar ese regalo que de verdad importe, que signifique algo. Este año, Anubis Cosmetics ha decidido que ese significado sea la transformación. No la basada en promesas vacías, sino en la evidencia científica. Hablamos de su nueva colección de Packs de Navidad 2025-2026, una propuesta que entiende el acto de regalar —o autorregalarse— como un gesto de cuidado profundo e inteligente. Esta Navidad, la innovación se convierte en el mejor regalo. Pero, ¿qué ...

A veces, las mejores historias no se inventan. Se descubren. Surgen del encuentro entre quienes comparten una obsesión por la autenticidad, por el sello indeleble de un territorio. Es lo que ha sucedido en el corazón de Andalucía, donde el viaje de una aceituna se convierte en leyenda. Almazaras de la Subbética, la cooperativa que ostenta el título de Mejor Cooperativa Ecológica del Mundo 2024-25, y Paco Roncero, el chef con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, unen sus caminos. No es una simple firma. Es la celebración de un origen. La noticia llega con el aroma de la nueva cosecha. ...