Dehesa de Los Llanos presenta su Cesta de Regalo Navideña

Revolucionando el corte tradicional del Manchego, la finca albaceteña presenta su Cesta de Regalo Navideña para demostrar que hay vida más allá del clásico corte triangular. Una propuesta rompedora entendiendo el consumo de queso de una manera novedosa, divertida y que permite profundizar en las posibilidades del Manchego. Con otra mirada y otras técnicas.

Un buen obsequio para familiares, amigos o regalos corporativos de empresa durante estas fechas. La cesta de Navidad irá acompañada de las tres curaciones de Manchego Artesano de Dehesa de Los Llanos y los instrumentos de alta precisión de Arcos. Dos empresas familiares, en busca de la innovación y la tecnología para volver a la tradición.

Gran Cesta de Navidad Dehesa de Los Llanos

Para esta Navidad Dehesa de Los Llanos presenta una cesta para los amantes del buen Manchego. Un regalo que apoya a la economía rural con quesos elaborados en la propia finca, aptos para intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo. Con una propuesta diferente en los cortes, los instrumentos de alta precisión de Arcos acompañarán a las tres curaciones de Manchego:

La girolle producirá las primeras flores de Manchego de Media Curación Dehesa de Los Llanos. La flor orea este queso de textura cremosa y permite descubrir nuevos matices y sensaciones. La clásica espátula convertirá cada lámina del Curado Dehesa de los Llanos en un homenaje al sabor de la dehesa. Su textura descubrirá matices desconocidos hasta ahora.

Para el mejor queso del mundo, el Gran Reserva de Dehesa de los Llanos, reservamos el instrumento perfecto: el punzón, que ayudará a partir los bloques del manchego en pequeñas porciones irregulares. Su perfil aromático e intenso y su elegancia se amplían con este tipo de corte. El rallador permite degustar  una de las partes con mayor concentración de sabor: la pleita, parte vertical marcada por un trenzado en la corteza. Las condiciones higiénico-sanitarias en las que se curan los quesos de Dehesa de Los Llanos y el cepillado exhaustivo con aceite de oliva virgen extra de los olivos de la finca, garantizan la plenitud de su consumo

Sobre Dehesa de Los Llanos

Situada a 5 kilómetros de la ciudad de Albacete, la finca Dehesa de Los Llanos es conocida en todo el mundo por la calidad de sus productos, entre los que destacan sus internacionalmente reconocidos quesos.

Su origen se remonta a 1647 año en que se estableció en ella una congregación de monjes franciscanos dedicados a la agricultura y la ganadería. Con la desamortización de Mendizábal (1836), la propiedad pasó a manos del marqués de Salamanca hasta que en 1893 fue adquirida por el marqués de Larios.

En sus 10.000 hectáreas se producen todos los ingredientes necesarios para elaborar el Mejor Queso del Mundo, según el World Cheese Awards 2012; así como el mejor en la categoría Queso de Oveja de pasta dura (de entre 0 y 3 meses de maduración), título obtenido en el World Championship Cheese Contest 2020.

Los quesos de Dehesa de Los Llanos

Media Curación

Es el más joven, cuenta con tres meses de curación mínima, textura cremosa y color blanco-marfil. Olor láctico que puede recordar a nata, mantequilla y yogur. Sabor agradable y elegante.

Curado

Sus seis meses de curación le otorgan un color de pasta marfil-amarillo. El sabor es aromático, intenso, muy elegante y de final largo.

Gran Reserva

Mejor Queso del Mundo en el concurso internacional World Cheese Awards 2012. Ha entusiasmado a chefs como Ferran Adrià o Martín Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura friable y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso gourmet (1,600Kg) apto para los paladares más exigentes.

Gran Cesta de Navidad

Compras a través de  su página web www.dehesadelosllanos.es, mediante correo electrónico: info@dehesadelosllanos.es o por teléfono: 967 24 31 00
Tienda física: Carretera de Las Peñas de San Pedro, km 5,5 en Albacete.
PVP: 159€ IVA incluido.Los portes corren a cargo de la finca