«Relais & Châteaux y el mar: 15 experiencias que redefinen el lujo costero»

Relais & Châteaux: El Arte de Vivir el Mar en 15 Experiencias Únicas

El mar no es simplemente un paisaje, es una invitación a vivir experiencias que quedan grabadas en la memoria. Relais & Châteaux, la prestigiosa colección de hoteles y restaurantes independientes, ha seleccionado quince propiedades donde el elemento acuático se convierte en el protagonista absoluto. Desde las tranquilas aguas de Menorca hasta las olas bravas de Hawái, cada destino ofrece una forma única de conectar con el mar, siempre con el sello de excelencia que caracteriza a esta marca.

Menorca: El Encanto Mediterráneo en Estado Puro

Faustino Gran (Menorca, España)

Este hotel boutique es la puerta de entrada perfecta para explorar las calas más espectaculares de la isla. Con tres embarcaciones exclusivas, organizan excursiones privadas a lugares como la playa de Binigaus, donde las aguas cristalinas invitan al baño, o Cala Pregonda, famosa por sus tonos rojizos y arena fina.

Cada salida incluye un patrón experto que no solo conoce cada rincón de la costa, sino que también comparte historias sobre la cultura menorquina. Los huéspedes pueden optar por un menú a bordo con productos locales, como ensalada de langosta o queso de Mahón, acompañado de vinos de la región. Para los más activos, el hotel ofrece equipamiento para practicar paddle surf o snorkel, permitiendo descubrir la rica vida marina que habita estos fondos protegidos.

Fontenille Menorca – Torre Vella (Menorca, España)

Ubicado en una finca del siglo XVIII, este hotel combina historia con experiencias náuticas de primer nivel. Sus excursiones en barco privado parten desde el puerto de Mahón y permiten explorar la costa sur de la isla, menos transitada pero igualmente espectacular.

El servicio estrella es el picnic gourmet, preparado por el chef con productos de temporada. Imagine degustar un bocadillo de sobrasada con miel, aceitunas locales y una copa de vino blanco mientras el barco se mece suavemente en una cala desierta. Por la tarde, el regreso al hotel puede complementarse con un masaje en el spa, inspirado en técnicas tradicionales mediterráneas.

Cap Menorca (Menorca, España)

Para quienes buscan exclusividad absoluta, este hotel ofrece cuatro embarcaciones de lujo, desde rápidas lanchas hasta elegantes veleros. Cada una está equipada con todo lo necesario para un día perfecto en el mar: sombrillas, neveras con bebidas frescas y equipo de snorkel de alta gama.

Las rutas son personalizadas: algunos prefieren navegar hasta la Cala Macarella, con su arena blanca y pinos que llegan casi hasta el agua, mientras otros optan por explorar los acantilados del norte, donde las aguas profundas atraen a delfines y atunes. El personal del hotel incluso puede organizar una cena romántica en una playa privada, con manteles blancos y velas como única compañía.

Baleares: Más Allá de lo Convencional

Mirador Dalt Vila (Ibiza, España)

Este hotel, ubicado en el corazón de la ciudad amurallada de Ibiza, demuestra que la isla es mucho más que discotecas. Sus excursiones en yate permiten descubrir las costas más salvajes de Ibiza y Formentera, accesibles solo por mar.

Una jornada típica incluye paradas en Cala d’Hort, frente al misterioso islote de Es Vedrà, o en las salinas de Formentera, donde el agua adquiere tonos rosados al atardecer. El yate cuenta con un chef a bordo que prepara platos como arroz de pescado fresco o tartar de atún, siempre con ingredientes comprados esa misma mañana en el mercado de la pescadería de Ibiza.

Son Brull Hotel & Spa (Mallorca, España)

En el norte de Mallorca, este antiguo convento del siglo XVIII es el punto de partida perfecto para explorar algunas de las calas más espectaculares de la isla. A diferencia de las playas del sur, aquí el paisaje es más agreste, con acantilados que caen abruptamente sobre el mar.

El hotel organiza rutas guiadas a pie hasta calas como Cala Murta, accesible solo tras una caminata de 40 minutos entre pinos y olivos. Para quienes prefieren el mar, ofrecen paseos en barco hasta la playa de Formentor, donde el agua es tan transparente que parece una piscina natural. Al regreso, nada mejor que un tratamiento en su spa, que utiliza productos locales como aceite de almendras y sal marina.

Del Cantábrico a las Rías Gallegas: Diversidad de Experiencias

Akelarre Restaurant & Hotel (San Sebastián, España)

Este emblemático hotel, con vistas panorámicas al mar Cantábrico, es el lugar ideal para combinar gastronomía y deporte acuático. Sus clases de surf en la playa de La Zurriola son perfectas tanto para principiantes como para expertos, con instructores que adaptan las lecciones a cada nivel.

Para algo más tranquilo, ofrecen paseos en kayak por la bahía de La Concha, con paradas para bañarse en zonas menos concurridas. Y, por supuesto, no puede faltar una cena en su restaurante con tres estrellas Michelin, donde el chef prepara platos como el kokotxa de merluza o el txangurro al vapor, siempre con el sonido del mar de fondo.

A Quinta da Auga Hotel & Spa (Santiago de Compostela, España)

Aunque Santiago no tiene costa, este hotel situado a orillas del río Sarela es la base perfecta para explorar las Rías Baixas. Su excursión estrella es un paseo en velero por las islas Cíes, donde las playas de arena fina y aguas turquesas rivalizan con las del Caribe.

Durante la navegación, el capitán señala los mejores lugares para bucear entre bancos de pulpos o avistar delfines, comunes en estas aguas. El barco cuenta con una zona de comedor donde sirven un menú marinero: mejillones al vapor, percebes y una empanada casera, todo regado con albariño de la zona.

Cruceros de Lujo: Cuando el Hotel es el Barco

Le Ponant (Caribe, Cabo Verde, Mediterráneo)

Este velero de tres mástiles, con solo 32 camarotes, redefine el concepto de crucero íntimo. Cada itinerario está cuidadosamente diseñado para evitar masificaciones: en el Caribe, por ejemplo, fondea en playas privadas de las Antillas, mientras que en Grecia explora islas menos conocidas como Symi o Patmos.

A bordo, los huéspedes disfrutan de suites con balcones privados, un restaurante con gastronomía francesa y un spa con vistas al océano. Las actividades incluyen kayak al amanecer o snorkel en arrecifes vírgenes, siempre guiados por expertos en biología marina.

Delfin Amazon Cruises (Perú)

Navegar por el Amazonas a bordo de uno de estos tres barcos de lujo es una experiencia inmersiva total. Las cabinas panorámicas permiten observar la selva sin moverse de la cama, mientras que las excursiones incluyen paseos nocturnos en canoa para avistar caimanes o visitas a comunidades locales.

El servicio es impecable: desde cócteles al atardecer en la cubierta hasta cenas con productos amazónicos como el paiche (el pez más grande del río) o frutas exóticas como el camu camu.

Destinos Exóticos: Donde el Mar es una Aventura

Ecoventura (Galápagos, Ecuador)

Los yates Origin y Theory ofrecen cruceros de 7 noches por este archipiélago único. Cada día trae una nueva aventura: snorkel con leones marinos en Española, senderismo entre iguanas en Fernandina o avistamiento de tortugas gigantes en Santa Cruz.

A bordo, los naturalistas explican la importancia ecológica de cada especie, mientras que el chef prepara menús con ingredientes locales como la langosta espinosa o el chocho, una legumbre andina.

Hotel Wailea (Hawái, EE.UU.)

En la costa sur de Maui, este hotel revive las tradiciones polinesias con excursiones en canoa hawaiana. Remando al ritmo de cantos ancestrales, los huéspedes exploran arrecifes de coral donde nadan tortugas verdes, mientras aprenden sobre la navegación por las estrellas que usaban los antiguos polinesios.

Por la tarde, el luau (fiesta tradicional) ofrece platos como el poke de atún o el cerdo kalua, cocinado en un horno subterráneo.

El Mediterráneo con Encanto

Elounda Mare Hotel (Creta, Grecia)

Su velero clásico, el Eliana K IV, navega hasta Santorini o las playas de Mochlos, donde los huéspedes pueden bucear entre restos arqueológicos submarinos. A bordo, el chef prepara ensaladas con hierbas de la montaña y pulpo a la parrilla, servidos con vinos cretenses como el Vidiano.

Londra Palace Venezia (Venecia, Italia)

Los paseos en bragozzo (barco de pesca tradicional) descubren una Venecia alejada del turismo masivo. La ruta incluye Murano, donde se visita un taller de vidrio, y Burano, con sus casas de colores. El almuerzo es a bordo: risotto al nero di seppia y sarde in saor, regados con prosecco.

Paraíso en el Índico

Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa (Zanzíbar, Tanzania)

Sus excursiones en dhow (canoa tradicional) al atardecer son pura magia. Con suerte, se avistan delfines saltando cerca del arrecife. El hotel también organiza snorkel en la isla de Mnemba, hogar de tortugas verdes.

20 Degrés Sud Boutique-Hôtel (Mauricio)

Desde este pequeño hotel parten excursiones a Île aux Cerfs, donde el snorkel revela corales cerebro y peces loro. El chef prepara cestas de picnic con samosas de atún y ensalada de papaya, perfectas para comer en la playa.

Más que un Viaje, una Filosofía

Lo que une a estos Relais & Châteaux, además de los valores propios de cortesía, cercanía y familiaridad, un ambiente tranquilo y relajante, una cocina de cercanía y calidad; todo en unos lugares especiales con encanto y único y con decoración cuidada, es su compromiso con experiencias auténticas y sostenibilidad. Ya sea navegando en un velero clásico por Grecia o aprendiendo a surfear en San Sebastián, cada actividad está diseñada para crear conexiones profundas con el mar y su cultura.

Como dice el lema de la marca: «No se trata de dónde vas, sino de cómo lo vives». Y en estos quince destinos, el mar se vive con todos los sentidos.