Homenaje a las migas extremeñas y al cava este jueves en Cáceres

La Capital Española de la Gastronomía rinde homenaje este jueves, día 21, a las migas extremeñas y al cava con una actividad denominada ‘Migas Capitales’, dentro de la programación del mes de mayo de Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015.

El evento se va a desarrollar a partir de las 12.00 horas en la Plaza Mayor y los asistentes podrán degustar migas cacereñas junto con una copa de cava de Extremadura, siguiendo con la iniciativa ‘La Denominación de Origen del Mes’ que en esta ocasión son los vinos Ribera del Guadiana.

Para elaborar las ‘Migas Capitales’ se ha contado con la colaboración de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex), que elaborará desde primera hora y en directo este plato tradicional para que los asistentes puedan conocer los secretos de su elaboración.

‘Cáceres te pone el delantal’
Además, las ‘Migas Capitales’ servirán de escenario para ‘Cáceres te pone el delantal’, que en esta ocasión protagonizará el actor Daniel Holguín, habitual de series de televisión como ‘Isabel’ o ‘Águila Roja’ y que, junto a los profesionales de Acocyrex, elaborará este plato extremeño.