Paul Monzón

Periodista. Viajero especializado en Turismo. Como tal ha participado en las más importantes ferias de turismo del mundo y asistido, como enviado especial, a Cumbres Mundiales.

Nacido en Lima. Perú. Reside en España desde hace dos décadas. Redactor de viajes de Periodista Digital desde sus orígenes. Actual editor del suplemento Travellers.

Qué comer en La Toscana, Italia

Qué comer en La Toscana, Italia

Los orígenes de la cocina regional toscana son muy populares y rurales, como se evidencia en los ingredientes básicos: pan (incluso el pan duro), farro, legumbres y hortalizas. Contacto Travellers
Qué comer en Génova, Italia

Qué comer en Génova, Italia

Albahaca, queso, ajo, aceite, piñones y sal, cuidadosamente machacados y mezclados con un majador de madera en un mortero de mármol. Una receta simple para un sabor único : el pesto,
Dortmund : La Ruta alemana del fútbol

Dortmund : La Ruta alemana del fútbol

Desde que finalizó la Copa Mundial de 1974, el antiguo Westfalenstadion - en la actualidad, el Signal Iduna Park, sede habitual del BV Borussia Dortmund - está considerado uno de los más
Baleares y Canarias se estancan, mientras Grecia sube en reservas alemanas

Baleares y Canarias se estancan, mientras Grecia sube en reservas alemanas

Los días de Sol y llegada de hordas de turistas parece haberse estancado en las Islas Canarias y en Baleares. Caso contrario es el que ocurre en Grecia donde las reservas crecen  a pasos agigantados. Los turistas alemanes parecen haberse decantado por las islas griegas y han registrado un incremento de dos dígitos, frente al estancamiento de reservas alemanas en las Mallorca y Canarias,
Rincones secretos de Tailandia: Ang Thong

Rincones secretos de Tailandia: Ang Thong

Ang Thong, originalmente conocido como Mueang Wiset Chai Chan, es una pequeña provincia tailandesa donde discurren los ríos Noi y Chao Phraya. Contacto Travellers @monzonpaul A tan sólo 108 kilómetros de Bangkok, la región es predominantemente llana, no cuenta ni con montañas ni bosques y se compone principalmente de tierras agrícolas. La provincia recibe
Jamaica será uno de los escenarios de la saga de James Bond

Jamaica será uno de los escenarios de la saga de James Bond

Jamaica será uno de los destinos de la vigésima quinta película de James Bond, posiblemente titulada Bond25, reveló el ministro de Turismo de la nación caribeña, Edmund Bartlett. No será la primera ocasión que se filme alguna película de James Bond en Jamaica, pues en el país caribeño también se ha rodado 'Dr. No' y
VeggieWorld, la Feria vegana más grande de Europa, abre sus puertas

VeggieWorld, la Feria vegana más grande de Europa, abre sus puertas

VeggieWorld, la ferias vegana más grande y antigua de Europa abre hoy sus puertas en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. Serán dos días -13 y 14 de abril- en los cuales los madrileños, madrileñas y ciudadanos del mundo podrán conocer todas las novedades sobre productos 100% vegetales en alimentación, moda y cosmética, además
Grupo Posadas abrirá 53 hoteles y resorts en el Caribe

Grupo Posadas abrirá 53 hoteles y resorts en el Caribe

El grupo hotelero Posadas proyecta abrir 53 nuevos establecimientos este 2019 y el 2020. El plan de expansión del principal operador hotelero mexicano apunta a llegar a 300 propiedades. Posadas cuenta con 180 hoteles y resorts, que suman unas 27.500 habitaciones. Con dos nuevas marcas listas para ser lanzadas, y planes para ingresar en nuevos mercados tras haber llegado en 2018 a Cuba y República
Qué hacer en Alemania: Disfruta de la "Fiesta de la Cerveza"

Qué hacer en Alemania: Disfruta de la «Fiesta de la Cerveza»

Si bien es cierto que la cerveza no se inventó en Alemania, sí lo es que el arte de su fabricación se perfeccionó aquí. Contacto Travellers @monzonpaul En Alemania existen unas 5.000 variedades de cerveza distintas que se fabrican en más de 1.300 fábricas de cerveza, más de la mitad de las cuales se encuentran en Baviera. Esta diversidad es única
Dónde comer y beber en Alemania

Dónde comer y beber en Alemania

Como destino de viajes con una cultura fascinante, unos paisajes de lo más variados y una larga historia a sus espaldas, Alemania siempre ha sido un país capaz de sorprender. Y también gracias a su cocina, que ya hace tiempo que se ha hecho un hueco en el panorama gastronómico mundial. Contacto Travellers @monzonpaul A quienes decidan emprender un viaje gastronómico
Tesoros escondidos de Cuba: Las Tunas

Tesoros escondidos de Cuba: Las Tunas

En Las Tunas la vida ocurre a un paso más lento y se disfruta mejor. Es destino favorito para el turismo de naturaleza, sol y playa, bañando sus costas con las aguas del Océano Atlántico y del Golfo de Guacanayabo. Contacto Travellers @monzonpaul El llamado Balcón del Oriente Cubano tiene un clima agradable todo el año, con temperaturas que oscilan entre los
¿Cuáles son los secretos mejor guardados de Sudáfrica?

¿Cuáles son los secretos mejor guardados de Sudáfrica?

La generosa naturaleza sudafricana alberga numerosas especies vegetales autóctonas con muchas virtudes que habitualmente se utilizan en tratamientos medicinales o cosméticos. Estas tradiciones, que se han perpetuado en el tiempo y forman parte integral de la cultura sudafricana, tratan por igual el cuerpo, la mente y el alma. Cuando las plantas curan Sudáfrica produce ingredientes
La Feria de Valladolid presenta FINE, Salón Internacional del Enoturismo

La Feria de Valladolid presenta FINE, Salón Internacional del Enoturismo

Internacional de Enoturismo, que se celebrará los días 12 y 13 de febrero de 2020, dirigido a bodegas, territorios y colectivos profesionales implicados en el desarrollo del enoturismo. Contacto Travellers @monzonpaul El director general de la Feria de Valladolid, Alberto Alonso, señala que este proyecto surge con el objetivo de "ser un lugar de negocios, de favorecer las relaciones
Qué hacer en Palma de Mallorca

Qué hacer en Palma de Mallorca

El parque de aventuras con las tirolinas más largas de Mallorca. Atrévete y disfruta, salta entre sus lianas y te sentirás como un auténtico Tarzán, cruza puentes tibetanos, sube redes, más de 80 juegos para sentir emoción y adrenalina. Ver esta publicación en Instagram #FORESTALPARK #planesparaelsabado ¡SÁBADO!: ¿Tienes planes
Los helados llegan a la realidad "Veggie"

Los helados llegan a la realidad «Veggie»

La moda por la cultura veggie iniciada hace menos de cinco años ha pasado a convertirse en una realidad. Contacto Travellers @monzonpaul En España ya existen 3,8 millones de consumidores veggies, según datos del estudio de The Green Revolution 2019, cifra que ha crecido en los dos últimos años a un ritmo de más de 400 mil españoles cada año. Para
Perú cierra Salón Gourmets liderando la gastronomía de calidad

Perú cierra Salón Gourmets liderando la gastronomía de calidad

El Pabellón 8 de la 33 edición de Salón Gourmets se ha llenado de sabor y aroma a Perú durante toda esta semana. Un escaparate donde el producto ha sido el auténtico protagonista. Contacto Travellers @monzonpaul Los llamados "Superfoods", la marca paraguas bajo la que se engloban los infinitos productos de la tierra peruanos han atraído a prensa y profesionales
¿En caso de caer enfermo la sanidad polaca me atenderá sin problemas?

¿En caso de caer enfermo la sanidad polaca me atenderá sin problemas?

Si estás de viaje por Polonia y caes enfermo,. no te preocupes, ten en cuenta que la sanidad polaca sí te va a atender.  Polonia y España tienen un acuerdo de asistencia sanitaria y, por lo tanto, debes viajar con la tarjeta sanitaria europea que se puede conseguir en la Tesorería de la Seguridad Social correspondiente a su domicilio (personándose o por internet).
¿Cuál es la mejor época del año para viajar a Tailandia?

¿Cuál es la mejor época del año para viajar a Tailandia?

El clima tropical en Tailandia es generalmente caliente y húmedo en la mayor parte del país durante la mayor parte del año. Mientras que las estaciones de Tailandia se dividen generalmente en la temporada de calor, estación "fría" y la temporada de lluvias, en realidad es relativamente cálido la mayor parte del año. Contacto Travellers @monzonpaul El
Tesoros de Cuba: Artemisa

Tesoros de Cuba: Artemisa

La provincia Artemisa fue aprobada por la Asamblea Nacional del Poder Popular, y su funcionamiento entró en vigor a partir del 1 de enero de 2011. La capital es la ciudad de Artemisa, siendo el mayor municipio en extensión y población. Contacto Travellers @monzonpaul En su creación, se conjugaron la historia, la cultura, las tradiciones de sus diferentes pueblos, la belleza
Qué ver y hacer en Palma de Mallorca esta primavera

Qué ver y hacer en Palma de Mallorca esta primavera

Para muchos, viajar en primavera brinda el primer contacto con el sol de la temporada. Qué mejor opción para ello que dejarse invadir por el encanto de Palma y disfrutarla con los más pequeños. Historia, cultura, gastronomía, música, deporte, parques, jardines y actividades al aire libre como paseos en barco, tren o globo la convierten en una atractiva ciudad
Descubriendo Miami como un local más

Descubriendo Miami como un local más

Si visitas Miami próximamente, quieres huir de lo convencional y sentirte como un miamense (sí, a los habitantes de Miami se les conoce como miamenses), no te pierdas esta ruta por los lugares y actividades más populares entre la gente local. Contacto Travellers @monzonpaul Ver esta publicación en Instagram Later Miami, enjoyed the working visit. Thanks @pasowine for such
Qué ver en Alemania: Munich

Qué ver en Alemania: Munich

Se le puede llamar lifestyle o estilo de vida, pero en Múnich ambas se escriben en mayúsculas. Que esto se deba al famoso cielo muniqués o a la belleza de la ciudad, no resulta relevante. Contacto Travellers @monzonpaul Ver esta publicación en Instagram Mit diesem Ausblick auf unser schönes Rathaus wünschen wir einen guten Abend. 😍 Foto: @muenocchio . . . #münchen
Puerta de Brandenburgo: Símbolo del triunfo de la paz sobre las armas

Puerta de Brandenburgo: Símbolo del triunfo de la paz sobre las armas

Ninguna construcción de Berlín es tan famosa en todo el mundo como la Puerta de Brandemburgo, construida entre 1789 y 1791 según un diseño de C. G. Langhans en la Plaza de París en el mismo centro de la ciudad. Contacto Travellers @monzonpaul Tras la construcción del Muro de Berlín en 1961, la Puerta de Brandemburgo permaneció en tierra de nadie
Satun, paraíso escondido de Tailandia

Satun, paraíso escondido de Tailandia

Si el paraíso existe realmente seguro que se parece a Satun. Esta tranquila provincia del sur de Tailandia es uno de los destinos secundarios que la Autoridad de Turismo de Tailandia quiere dar a conocer durante 2019. Satun se abre al viajero con exotismo, naturaleza y playas en la costa de Andamán, tres razones fundamentales para incluirla en el próximo plan de viaje. Contacto
Tres islas de Tailandia para darse una gran escapada

Tres islas de Tailandia para darse una gran escapada

Llegó la primavera y con ellla la sangre que se altera, pero deseosa de emprender un nuevo viaje que nos lleve a paraísos cercanos o lejanos. Y cómo no: este es el momento para soñar con lugares idílicos y preparar una escapada de ensueño. Tailandia es el objetivo. Allá vamos. Contacto Travellers @monzonpaul Las opciones son ilimitadas y en Tailandia
Houston, destino ideal para pasar Semana Santa

Houston, destino ideal para pasar Semana Santa

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina. Millones de personas en todo el mundo se preparan para darse una escapada en estas fechas tan señaladas. Houston, Texas, se perfila como el destino ideal para desconectar y disfrutar de sus diversos atractivos. Contacto Travellers @monzonpaul Con su variedad de museos, parques, centros comerciales y restaurantes, Houston es una ciudad que
"The Black Neons" lanzan el single del año

«The Black Neons» lanzan el single del año

El grupo madrileño The Black Neons lanza su primer single "Don´t Run". La banda, con una propuesta musical distinta, con matices rock, indie, folk y dance, definiéndose por sonidos crudos de guitarras, una base rítmica contundente y melodías pegadizas, ingredientes perfectos que nos presentan en este nuevo proyecto. Contacto Travellers @monzonpaul La canción
Buceando con tiburones en Tahití

Buceando con tiburones en Tahití

De las 350 especies existentes en el mundo, 19 pueden ser observadas en las aguas de la Polinesia Francesa, un lugar perfecto para que cualquier buceador se encuentre con ellos. Contacto Travellers @monzonpaul Es asimismo el lugar ideal para refutar algunos de los mitos que rodean a los tiburones. Las especies más habituales de Las Islas de Tahití son el célebre tiburón
Dónde bucear en las Islas de Tahití

Dónde bucear en las Islas de Tahití

Exhibidos orgullosamente sobre los cuerpos de los tahitianos, los tatuajes de mantas raya, tiburones, ballenas y tortugas cuentan la historia de un pueblo definido por el mar. Contacto Travellers @monzonpaul Los submarinistas acuden del mundo entero para conocer estas criaturas marinas sagradas que, en Las Islas de Tahití, ocupan un lugar preferente entre los dioses. Así pues, es natural
Tesoros de Cuba:Holguín

Tesoros de Cuba:Holguín

El destino turístico Holguín, en Cuba, se distingue por su autenticidad, diversidad y alto nivel de sostenibilidad. Contacto Travellers @monzonpaul Destaca por sus relieves pintorescos de gran valor paisajístico que constituyen un conjunto de elementos tangibles, cargado de símbolos culturales ya que es una plataforma para el diálogo entre culturas y del hombre con
Trinidad Sancti Spíritus, el secreto escondido de Cuba

Trinidad Sancti Spíritus, el secreto escondido de Cuba

Trinidad de Cuba posee uno de los complejos arquitectónicos más hermosos y mejor conservados de América, reconocida como la Ciudad Museo del Mar Caribe, su centro histórico fue declarado por la UNESCO, en 1988, Patrimonio Cultural de la Humanidad, junto a su Valle de los Ingenios. Contacto Travellers @monzonpaul Con un microclima diferente al resto de la isla, las temperaturas
Disfruta lo mejor de la gastronomía dominicana

Disfruta lo mejor de la gastronomía dominicana

Hay una gran variedad de platos dominicanos, que van desde sopas y guisos hasta bocadillos fritos y dulces postres de coco. Más allá del clásico plato caribeño de arroz y habichuelas, existen otras especialidades básicas exclusivas de República Dominicana. Descubre algunos de los productos dominicanos de primera necesidad, para disfrutar al máximo de
Polinesia francesa: Buenas razones para visitar las Islas Australes

Polinesia francesa: Buenas razones para visitar las Islas Australes

Descubiertas por los occidentales en el siglo XVIII, las Islas Australes están situadas al sur de Tahití, a 600 km de la capital. El archipiélago está formado por siete islas, de las cuales cinco están habitadas y cuatro sólo son accesibles en avión. Contacto Travellers @monzonpaul Es una tierra misteriosa y preservada donde la arena blanca contrasta
Qué comer en Cuba

Qué comer en Cuba

La comida cubana es combinación de las artes culinarias africana, española, china, italiana y también indígena o nativa. Mezcla de culturas del paladar donde imperan la presencia de sabores, olores y colores que envuelven y encantan el gusto de los más exigentes. Las peculiares características geográficas del país favorecen la abundancia de productos
Pueden las valoraciones de los clientes eclipsar a las marcas al elegir hotel

Pueden las valoraciones de los clientes eclipsar a las marcas al elegir hotel

De acuerdo con un estudio reciente realizado por Expedia Group, la plataforma de viajes global, y Unabashed Research entre más de 900 consumidores en Estados Unidos, el precio y las valoraciones de los huéspedes tienen un peso mayor que la marca al elegir hotel. Esto demuestra que, hoy en día, los hoteles independientes pueden competir de forma más eficaz con las grandes
¿Cuáles son los principales balnearios de Cuba?

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Blancas Arenas, turquesas aguas y verdes palmeras, composición de colores perfectos. Los Balnearios de Cuba muestran que el paraíso no es imaginación ni promesa. Está ahí, en algunos casos cerca de la ciudad, en el mar de las Antillas. Contacto Travellers @monzonpaul Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por ФИТНЕС МАМА💙
Tesoros de Cuba: Villa Clara

Tesoros de Cuba: Villa Clara

Villa Clara es una provincia de enorme caudal cultural e histórico. A su vez, quien desee hacer turismo de naturaleza no debe dejar de conocer este paradisiaco destino netamente ecológico, el territorio dispone de una exclusiva diversidad de especies en flora y fauna desde colonias de flamencos rosas hasta las más hermosas barreras coralinas. Contacto Travellers @monzonpaul Muy
Houston: Hoteles que admiten mascotas

Houston: Hoteles que admiten mascotas

Viajar lejos de casa puede ser difícil cuando tus amigos cuadrúpedos no pueden acompañarte. Afortunadamente las personas que visitan Houston no tienen que hacer ese sacrificio pues actualmente hay muchos hoteles que admiten mascotas en la ciudad, por lo que hay cada vez mayor variedad de hoteles para ir con perros. ¡Si nos visitas con tu mascota no dejes de darle una mirada
La Expo Turismo de Negocios 2019 se celebrará en IFEMA

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Tras el éxito de la pasada edición, las instalaciones de IFEMA acogerán la II Edición de Expo-turismo de Negocios 2019, la segunda feria más importante de viajes corporativos de Europa, que se celebrará los días 25 y 26 de abril en el Pabellón 2 del recinto ferial. Contacto Travellers @monzonpaul España es la 5ª potencia europea en
Polinesia Francesa: Descubriendo las otras Islas Tuamotu

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Con increíbles playas de arena blanca bordeadas de cocoteros, un océano de cálidas aguas cristalinas, las 76 islas y atolones del archipiélago de las Tuamotu se extienden a lo largo de más de 2 millones de km². Es un territorio donde el mito de Robinsón Crusoe se hace realidad. Contacto Travellers @monzonpaul Las Tuamotu tienen la merecida fama de ser
¡Vive una increíble experiencia... en Marte!

¡Vive una increíble experiencia… en Marte!

Experimenta virtualmente una puesta de Sol en Marte, sube a una cápsula Orión simulada y palpa la textura de rocas de acantilado inspiradas en el planeta rojo en la espectacular exhibición del Centro Espacial, Mission Mars, vive una experiencia sin igual. Contacto Travellers @monzonpaul Descubre qué es necesario para viajar a Marte, los equipos que nos llevan al cuarto planeta
NASA Space Center de Houston: ¡La gran Aventura!

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Si estás planeando una visita a Estados Unidos, y en eespecial a Houston, Téxas, una vista imprescincible es Nasa Space Center. la avnetura que vas a vivir es como para contarlo. ¡Disfruta! Contacto Travellers @monzonpaul Ver esta publicación en Instagram #OTD in 1964, the first Gemini mission took flight. Gemini-Titan 1's primary purpose was to verify the structural integrity
Qué comer y beber en Alemania

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Como destino de viajes con una cultura fascinante, unos paisajes de lo más variados y una larga historia a sus espaldas, Alemania siempre ha sido un país capaz de sorprender. Y también gracias a su cocina, que ya hace tiempo que se ha hecho un hueco en el panorama gastronómico mundial. Contacto Travellers @monzonpaul A quienes decidan emprender un viaje gastronómico
Qué ver en Alemania: Frankfurt

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En realidad, Fránkfurt es una ciudad bastante moderna. Negocios, arquitectura y el tercer aeropuerto más grande de Europa: todo en la categoría más novedosa. Contacto Travellers @monzonpaul Ver esta publicación en Instagram Dreaming about last nights sunset... cheers @whereisfabinow for the capture of it✌🏻! #frankfurt #visitfrankfurt #visitgermany #frankfurtdubistsowunderbar