El chuletón de vaca es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, especialmente apreciado por los amantes de la carne. Este corte, procedente del lomo alto o bajo del animal, se caracteriza por su gran tamaño y la presencia del hueso, que le aporta un sabor y una textura únicos. Aunque su preparación puede parecer sencilla, lograr el punto perfecto requiere técnica y conocimiento.
El chimichurri, esa salsa verde y aromática que ha trascendido fronteras, es mucho más que un simple acompañamiento para carnes asadas. Es un emblema de la cocina argentina que ha logrado cautivar paladares en todo el mundo. Su origen, aunque disputado, se remonta a las pampas sudamericanas, donde los gauchos la utilizaban para realzar el sabor de sus asados. El nacimiento del chimichurri está
Un estreno del penúltimo premio nobel tiene por fuerza que ser interesante, máxime porque dijeron concedérselo por sus "innovadoras obras de teatro y prosa que le dan voz a lo que no se puede decir". Esta 'Sterk wind' es un viento fuerte nórdico cuya intensidad es efímera, que promete y no cumple, fugaz y estéril. Con gran influencia de dos austriacos, el dramaturgo Thomas Bernhard y el filósofo
Lo dijo Jesús de Nazaret, el protagonista de esta efeméride que está a punto de empezar: la Navidad, la fecha de su nacimiento, que celebramos con varios extraordinarios, entre ellos, la colocación del Belén, tarea en la que colabora toda la familia, incluso los más pequeños, propiciando momentos muy especiales de amor y sacralidad. No está de más recordar en estos días la consigna latina
El 'Conspirafobia' de este domingo 22 de diciembre de 2024 viene calentísimo. Hablamos de denuncias falsas, esa lacra que perjudica, principalmente, a algunos hombres que son demandados por algún tipo de agresión o abuso a una mujer y que solo revisten falsedad. De camino, mientras esto se resuelve, esos hombres pueden haber sufrido un auténtico calvario personal y judicial. 20 años de la ley
Bienvenidos. Les traemos un programa sobre lo que está ocurriendo en la región de Oriente Medio y de Siria, un conflicto que entra en una nueva fase y que tiene repercusiones para el resto del mundo. Ya sabemos que esta guerra nos ha traido en los últimos años implicaciones en crisis de refiugiados, en seguridad en toda la región, el efecto rebote a todos los países que les rodean y a todo el