Carnes rojas para disminuir grasas en personas obesas

Un estudio indica que una dieta de carnes rojas, pollo y pescado ayuda a reducir las grasas, en comparación con una basada en arroz, pastas y patatas . También disminuiría el riesgo de otras enfermedades.

Un seguimiento realizado por Investigaciones Industriales y Científicas del Commonwealth, hecho a 100 hombres con dos dietas diferentes, indicó que quienes comen carnes rojas cuatro veces a la semana pierden 2,7 kilos más por año que aquellos que sólo la ingieren una vez cada siete días.

Al mismo tiempo, el estudio señaló que la pérdida de grasa abdominal disminuye el riesgo de contraer diabetes, enfermedades del corazón y cáncer de intestino, según publicó el diario Clarín.

«Los hallazgos confirman estudios anteriores que mostraban los beneficios en las mujeres de las dietas de elevado contenido proteico», dijo Manny Noakes, nutricionista que lideró la investigación.