Luis Calabozo: «La moda de no consumir lácteos es un riesgo para la población»

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Periodista Digital-. La Federación Nacional de Industrias Lácteas ha puesto en marcha un ambicioso plan de nutrición para poner en valor las bondades de estos productos. Una reputación que en los últimos años se ha visto mermada estudios alternativos que defienden la retirada de la leche de la dieta de las personas.

Luis Calabozo Morán lamenta que

Hay un riesgo en estas “modas” difundidas por estudios pseudo científicos que pueden hacer que la población destierre de su dieta los productos lácteos.

Este plan de comunicación, avalada por la Unión Europea como uno de los mejores del sector, no sólo alude a consumidores sino a los profesionales de la salud.

En ocasiones nos enfrentamos a la recomendación de dejar de dejar utilizar productos lácteos de modo apresurado.

Luis Calabozo recuerda que la variedad de productos del sector es tan amplia que “hay un lácteo para cada persona”. Incluso las personas alérgicas a la lactosa también tienen una gama de productos para no dejar de aportar calcio a su dieta.

CUOTA LÁCTEA

El sistema de cuotas dictado por la Unión Europea atenaza al sector ganadero que produce leche en España. Sólo permite manejar el 65% del total de materia prima necesaria para abastecer el consumo interno. En 2015 las cuotas desaparecerán y el sector pide que se aprueben subidas graduales para que cuando llegue ese momento nuestros productores estén al mismo nivel que sus vecinos competidores europeos.

Reivindicamos un aumento de la cuotas para averiguar cuál es nuestro potencial productivo y competitivo en condiciones normales de mercado.

El responsable de la Federación Nacional de Industrias Lácteas explica que ahora mismo nuestro socios competidores tienen unas cuotas que le permiten, además de abastecer su mercado externo, exportar excedentes al mercado internacional.

Incluso en el contexto Europeo, sino le van bien las cosas, tienen el cautivo mercado español que necesita importar leche para satisfacer sus necesidades.

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