Unos días de mercado urbano gastronómico

¿Se imagina comprar en la plaza, como se hacía antes, pero en pleno siglo XXI y en el centro de la capital? Dentro de poco será posible, por que la popular plaza madrileña de Vázquez de Mella ha sido eventualmente recuperada como mercado agroalimentario, su función de antaño, durante unos días, a partir de mañana. La plaza, en el céntrico barrio madrileño de Chueca será el escenario en el que del 12 al 15 de mayo se celebrará La Plaza. Mercado Gastronómico Urbano de Madrid, una iniciativa mediante la que la Fundación Temas de Arte, el Ayuntamiento y la Comunidad de Madrid recuperarán este espacio público como mercado de productos agroalimentarios.

En toda la plaza se instalarán 70 puestos, de los que 15 serán de los productos de la Comunidad de Madrid, región en la que este encuentro se centrará, pese a que cuenta con participación de toda España, y donde se presentarán, comercializarán y degustarán productos con denominación de origen, ecológicos y artesanos.

El presidente de la Fundación Temas de Arte, Víctor del Campo, declaró durante la presentación de «La Plaza«, que esta iniciativa nace con idea de continuidad y, que durante este año, se estima que se celebrará nuevamente en octubre y en diciembre.

Estas nuevas ediciones, según Del Campo, contarán previsiblemente con presencia de productores de otros países europeos y, al igual que la de mayo, con diversos actos culturales, presentaciones de productos y libros, conferencias divulgativas sobre los productos agroalimentarios y sobre la salud, etcétera.

La céntrica plaza de Vázquez de Mella se convertirá en un Mercado Gastronómico Urbano dedicado a los productos de calidad y con especial atención a los de la Comunidad de Madrid. El próximo 12 de mayo, entre las once de la mañana y las nueve de la noche, más de 70 puestos llenarán la plaza, donde los consumidores podrán adquirir sus viandas y obtener toda la información que deseen, tanto de producción y origen como de sus factores nutritivos y saludables o las formas de cocinarlos. Incluso se podrán degustar los alimentos exhibidos.

Esta primera experiencia se mantendrá hasta el 15 de mayo, fiesta de San Isidro, patrono de la ciudad. Tras esta inauguración primaveral, habrá próximos mercados en otoño y en invierno, pues sus organizadores pretenden seguir el ritmo de la cocina de temporada. Además de los productores madrileños, serán invitados a mostrar sus delicias los de otras regiones españolas y europeas.

Entre las entidades que dan su apoyo al mercado figuran la Fundación Española de Nutrición, Mercamadrid, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y la Asociación Empresarial de Hostelería La Viña.

¡Ah!, la foto de la plaza es de www.photomadrid.com, página que merece la pena conocer. ¡Gracias!