58 tapas con firma de mujer en Tapapiés 2019

58 tapas con firma de mujer en Tapapiés 2019

138 tapas del mundo participan en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, más conocido como Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. 58 de ellas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento. Esto supone un 42,6% de las tapas de Tapapiés, dato ilustrativo del exponencial protagonismo
8 mitos y verdades sobre las picaduras de insectos

8 mitos y verdades sobre las picaduras de insectos

Existen más de 3.000 especies de mosquitos en todo el mundo y las picaduras provocan 725.000 muertes al año, y es que ya sabemos que una de las amenazas más frecuentes de la temporada estival son los mosquitos. Este pequeño ser invertebrado está presente prácticamente en cualquiera de esos lugares habitualmente frecuentados por cualquiera
¿Cómo superar el síndrome postvacacional en un tiempo razonable?

¿Cómo superar el síndrome postvacacional en un tiempo razonable?

Si está preocupado por la vuelta a la normalidad, le servirá de ayuda saber que expertos del IMEO y Philips nos describen los cuatro peldaños del bienestar a superar (nutrición y actividad física adecuada, calidad de sueño y equilibrio emocional), para lograr una rentrée confortable. Vamos a ello. Cuando entramos en un periodo vacacional
4 consejos para no aburrirse comiendo en la oficina

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Volver de las vacaciones de verano significa madrugar y vivir con el tiempo justo, pero sobre todo, significa empezar la "vuelta al cole" renovados. Uno de los “gajes del oficio” que vienen ligados a la llegada de septiembre es el tupper, y es que organizar los menús semanales bien podría declararse como un arte: equilibrar los platos
Conde del Real Agrado, el vino de Rioja que celebra el Día de Asturias

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Y es que no se si sabrán que la bodega riojana tiene alma 100% asturiana, ya que pertenece al Grupo El Gaitero,  y por ello no ha querido perder la ocasión de homenajear a su “Patria Querida”. Y lo hace aliándose con la hostelería local, creando una edición limitada de Conde del Real Agrado que se presenta en formato doble magnum,
La importancia de proteger la identidad digital en verano: 5 claves

La importancia de proteger la identidad digital en verano: 5 claves

Ofrecemos aquí 5 claves para no ser una víctima más de la ciberdelincuencia estas vacaciones, que nos facilita  cxLoyalty, ya que el verano es la época del año en la que más tiempo libre tienen los españoles. Por ello, es habitual dedicar este tiempo a disfrutar y a desconectar tras un duro año de trabajo. Sin embargo, los ciberdelincuentes
El olivo, padre retorcido

El olivo, padre retorcido

El olivo o aceituno, es el protagonista de incontables historias, leyendas, poemas y películas. Por ello, en el artículo que nos facilitan los amigos de Directo del Olivar,  nos cuentan algunas curiosidades y perlas sobre el olivo, como ellos le llaman, “el padre retorcido de nuestra #CulturaAOVE”. Puede traer luz y oscuridad;
130 tapas del mundo y 90 establecimientos en su novena edición, que destacará el papel de la mujer en la restauración de Lavapiés

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Cerca de 130 tapas del mundo concursarán en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Participarán más de 90 bares y restaurantes del barrio madrileño, a los que se añadirán una veintena de locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón Martín.

La Guita, la mejor opción para acompañar un picoteo

La Guita se afianza como líder en el momento de consumo más habitual en los hogares y bares españoles: el picoteo. Un consumo informal y divertido en el que junto a unas botellas de La Guita, se disfruta de jamón, queso, chacinas, aceitunas, conservas, salazones, encurtidos… Además, este picoteo se puede dar en familia, con amigos,

Príncipe de Viana Edición Rosa 2018 flores rosas por San Valentín

Cuenta la historia que el sacerdote Valentín devolvió, por obra de un milagro, la visión a Julia, hija del soldado que lo custodiaba. San Valentín había sido encarcelado por desafiar la prohibición del emperador romano Claudio III a que los jóvenes se casaran. Cuando fue ejecutado un 14 de febrero, Julia, agradecida, plantó un almendro

España, cada vez más enamorada de la cocina peruana

La gastronomía peruana es aclamada en todo el mundo y España, claro, no podía ser una excepción. Puerta de entrada a Europa y con tradiciones, lengua y pasado compartidos con el país andino, grandes chefs peruanos han apostado por la península a la hora de difundir su gastronomía. Incluso, alguno de ellos, como es el caso de Víctor

Tres de cada cuatro de los españoles creen que la justicia no es efectiva o lo es en pocos casos, cuando se trata de violencia de género

Así es, y es interesante destacar que esta es la opinión compartida por el 78% de las mujeres frente al 68% de los hombres. Por otra parte, la educación es el aspecto en el que los encuestados consideran que hay que incidir más para evitar nuevos casos, y a la vez prestar más atención a las denuncias es otro de los aspectos que mencionan

Chef Bosquet, elegido foodie del año

Un bombero de Castellón se ha convertido en el ganador del concurso The Best Foodie con el 48% de los votos. Así es, la cuenta de Instagram @chefbosquet ha obtenido casi la mitad de un total de 20.000 votos en el concurso The Best Foodie que galardona al mejor “comidista” de este año 2018. Y se trata de Roberto Bosquet, bombero de 33

La D.O. Rueda ha sido pionera en realizar catas con insectos

Como lo oye y además ha sido la ciudad suiza de Zurich la que ha acogido esta novedosa iniciativa en la que los vinos blancos de Rueda se han combinado con tacos asiáticos de grillos o saltamontes en tempura. Los insectos son alimentos muy presentes en la dieta oriental por su alto índice de proteínas. Por ello, la D.O. Rueda se suma a

Con Joe&Seph llega a España la revolución de los palomitas gourmet

Pasen y escojan, porque estas palomitas gourmet además de estar hechas con ingredientes naturales vienen con una gran variedad de sabores, y dicen que son casi el Willy Wonka de las palomitas de maíz. El fundador de Joe & Seph’s, Joseph Sopher hacía viajes regulares a Estados Unidos en los que siempre volvía con palomitas de diferentes

Cuatro concursantes de #MasterChef 6 presentan sus food trucks

Se trata de Daniel Escribano, Ramón Martín, Eva Sakay y Fernando Alvear, que presentan sus food trucks en el Mercado de Palacio de Boadilla del Monte (Madrid). estos concursantes estrenan sus propuestas de street food, este fin de semana en la explanada del Palacio del Infante Don Luis (Boadilla del Monte). La Despensa de Madrid ofrece una

Requisitos para trabajar y sueldo mínimo en el mundo

¿Quieres salir del país y buscar trabajo en el exterior? ¿Y no estás seguro de cuánto es el sueldo mínimo en otros países? Esta información básica es muy importante para poder tomar una decisión tan importante como esta. Porque, claro, como podemos suponer, saber sobre requisitos necesarios para trabajar en algunos países del mundo

¿Quién es la persona con menos tiempo de España?

Si la sabe, avise, porque hay una web que la está buscando. Se trata de A tu gusto, empresa dedicada a hacer más fácil la vida a las personas a través de la cocina, que ha lanzado www.cuantashorastienemidia.com, una web para buscar a la persona más ocupada de España. Expliquémonos un poco. Con la vuelta al cole y a la rutina la falta

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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