Entre los finaos, Halloween y el Tenorio: así celebra Las Palmas de Gran Canaria la Noche de Ánimas

La capital grancanaria reflejó su carácter cosmopolita, como todos los años, en la pasada noche del 31 de octubre, en la que las tradiciones canarias se mezclan con las calabazas de Halloween en una velada que siempre preside el Tenorio de Vegueta. Veamos con mayor detalle cómo es esta curiosa celebración grancanaria. Entre lo tradicional

El Premio al Mejor Pan de Madrid ya está en marcha, convocado por el Club Matador

Sí, el caso es que el Club Matador acaba de convocar la primera edición del premio anual El Mejor Pan de Madrid, un certamen que tiene como objetivo reivindicar el oficio de panadero y la calidad de un producto esencial de la cultura y la gastronomía españolas en general y madrileñas en particular. Todos los profesionales artesanos de

Con Joe&Seph llega a España la revolución de los palomitas gourmet

Pasen y escojan, porque estas palomitas gourmet además de estar hechas con ingredientes naturales vienen con una gran variedad de sabores, y dicen que son casi el Willy Wonka de las palomitas de maíz. El fundador de Joe & Seph’s, Joseph Sopher hacía viajes regulares a Estados Unidos en los que siempre volvía con palomitas de diferentes

Soria Gastronómica 2018: el Congreso referente mundial de la Gastronomía Micológica

El VI Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica abre sus puertas a la nutrición, la investigación agroalimentaria y el turismo y contará con la presencia del cocinero número tres del mundo Mauro Colagreco. ‘El reino Fungi como fuente sostenible de inspiración gastronómica e innovación turística’ será el lema de

¿Cómo ayudan las semillas de Linwood con coencima Q10 a cuidar nuestra piel?

Pues esta mezcla específica de Linwoods de la que hoy hablamos contiene 69% de semillas de lino bio, 10% de almendras, 10% de nueces de Brasil, 10% de nueces, almidón de maíz ceroso y coenzima Q10 y constituyen realmente una mezcla antioxidante, que precisamente suelo yo tomar a diario. Y la razón es que hay muy pocos alimentos que te

Cuatro concursantes de #MasterChef 6 presentan sus food trucks

Se trata de Daniel Escribano, Ramón Martín, Eva Sakay y Fernando Alvear, que presentan sus food trucks en el Mercado de Palacio de Boadilla del Monte (Madrid). estos concursantes estrenan sus propuestas de street food, este fin de semana en la explanada del Palacio del Infante Don Luis (Boadilla del Monte). La Despensa de Madrid ofrece una

Requisitos para trabajar y sueldo mínimo en el mundo

¿Quieres salir del país y buscar trabajo en el exterior? ¿Y no estás seguro de cuánto es el sueldo mínimo en otros países? Esta información básica es muy importante para poder tomar una decisión tan importante como esta. Porque, claro, como podemos suponer, saber sobre requisitos necesarios para trabajar en algunos países del mundo

El 62% de los españoles están familiarizados con la enfermedad de Alzheimer

La pregunta IMOP-Berbés se interesa, en esta ocasión, por las personas con esta enfermedad y en este estudio cabe destacar que tres cuartas partes de los encuestados considera que en España no se invierte suficiente en investigación. Además, los españoles opinan que la pérdida de memoria, la atención que necesitan los pacientes y su

¿Quién es la persona con menos tiempo de España?

Si la sabe, avise, porque hay una web que la está buscando. Se trata de A tu gusto, empresa dedicada a hacer más fácil la vida a las personas a través de la cocina, que ha lanzado www.cuantashorastienemidia.com, una web para buscar a la persona más ocupada de España. Expliquémonos un poco. Con la vuelta al cole y a la rutina la falta

Aún quedan días de verano y de calor para saborear o cocinar con melones

El verano aún no se acaba, pero aunque no le queda ya mucho, aún hará falta refrescarse e hidratarse durante las próximas semanas. Para ello, como sabemos todos, los melones son un clásico del verano, sí, y hay tiempo de sobra para degustarlos e incluso cuando se inicie el otoño seguir probándolos aunque sea ya casi de despedida. Y

¿Conservamos bien el pan? ¿Qué hacer para conservarlo mejor?

La pregunta tiene sentido ya que la mala conservación fue uno de los principales factores para que el pasado año se desperdiciaran 1.229 millones entre kilogramos y litros de alimentos y bebidas en España. El pan es el cuarto alimento que más desechan los españoles y representa un 6,5% de los desperdicios de alimentos sin elaborar. Porque,

Fundación Affinity alerta de que la alta cifra de abandono de perros y gatos sigue estancada

Se acaba de presentar el Estudio Fundación Affinity “Él Nunca Lo Haría” 2017, del que se extraen datos como que más de 138.000 perros y gatos fueron recogidos en nuestro país en 2017, una cifra muy similar a los datos del anterior estudio. Y es bueno saber que el nacimiento de camadas es el principal motivo de abandono, seguido por

¿Cómo evitar accidentes en casa? Unas infografías muy aconsejables

Nunca estamos libres de que nos pueda ocurrir un accidente, pero hacer todo lo posible para evitarlos si está en nuestras manos. Y además es cierto que una gran cantidad de accidentes ocurren en casa, ya sea por caídas, instalaciones eléctricas en mal estado, quemaduras en la cocina, etc. Por ejemplo, ¿sabías que cada año se producen

Pan integral, un aliado contra los problemas gastrointestinales

Es posible evitar desórdenes gastrointestinales llevando a cabo hábitos alimentarios saludables, por ejemplo, con la adecuada ingesta de fibra, entre otros buenos hábitos, ya que la fibra que contiene el pan integral, en concreto y de es de lo que hoy les hablo, con la información facilitada por Pan Cada Día, es un componente esencial

Las claves para diferenciar un producto ecológico

Los alimentos procesados solo deben etiquetarse como 'ecológicos' cuando más del 95% de sus ingredientes de origen agrario son ecológicos y, además, todos los productos identificados deben llevar el aval de certificación ecológica europeo y el código de identidad que certifica el producto. esto es el resumen principal de lo que le vamos

8 panaderías madrileñas se unen para crear «El garrote del Santo»

De San Isidro hablamos claro, porque se proponen darle al Santo un buen pan que llevar bajo el brazo, y ofrecer a las madrileñas y madrileños un buen pan con el que celebrar San Isidro, pudiendo ser el acompañante de las muchas especialidades gastronómicas de este día de fiesta. Pues buen, este es el objetivo de estas 8 panaderías de

Este fin de semana se celebra la LVIII Fiesta de la Lamprea

En Arbo, claro, donde tras un abril lleno de actividades, este fin de semana se celebra la quincuagésimo octava edición de la que es la pionera de las fiestas culinarias de Galicia y que además está declarada de Interés Turístico Nacional. Desde hoy mismo, día 27 hasta el 29 de abril, domingo, Arbo se viste de gala para recibir a los

Hoy puede ser un gran día, si sabe convivir con sus compañeros de trabajo #test #vintage

¿Sabe convivir con sus compañeros de trabajo? Lo podrá descubirir si hace, o rehace, este #test #vintage, ya que aunque tendemos a considerar el trabajo como una obligación que nos permite sobrevivir y disfrutar del tiempo libre restante, frecuentemente escaso, el tiempo de trabajo es también un tiempo social, en el que se convive con

¿Qué tipo de simio es tu jefe? Descúbralo todavía en este #test #vintage

¿Gorila de metal, macaco de agua u orangután de madera? Seguro que este #test #vintage no ha perdido actualidad, porque los jefes a simios siempre cabe equipararlos, o casi siempre, y muchos más tipos de jefes simios que los antes citados se presentan aquí catalogados para ayudarle en la identificación de su caso. seguro que su jefe es

¿Es usted machista? ¿LO ha pensado bien? Descúbralo en este #test #vintage

La igualdad entre hombres y mujeres, ¿es una utopía, es ya realidad o es meramente una intención de futuro? Descúbralo y sepa su situación respondiendo a este #test #vintage que confío le divierta y que no haya perdido actualidad y ojalá que usted haya cambiado y no siga pensando lo mismo:). Pero antes, contarle que el visitante curioso

Un poner para cuando se tercie: ¿hacer huelga o no hacer huelga? #Test #Vintage

¿Hacer huelga o no hacer huelga? ¿Y qué tal tirar por la calle de en medio? Por ejemplo, recuperar este post sobre el trabajo y la vagancia, y ver qué piensan ustedes. Trabajar hoy, pero poco, por eso inicio estos días estos #Test #Vintage que confío les diviertan y que no hayan sufrido pérdida de actualidad y ojalá que usted haya

Más de la mitad de los españoles considera que el sistema sanitario español tiene en cuenta los derechos de los pacientes

Es el principal resultado de la pregunta IMOP-Berbés Asociados que se interesa, en esta ocasión, por el Día Europeo de los Derechos de los Pacientes que se acaba de celebrar ayer mismo, 18 de abril. Y además, la información sobre los riesgos para la salud de tratamientos e intervenciones, recibir las prestaciones sanitarias pertinentes

Viernes, 13: los secretos de la suerte, mala o buena…

¡Toque madera! Por más que hagamos, sabemos -o creemos- que el azar siempre tiene la última palabra. Tradiciones, oráculos, supersticiones y cábalas nos dicen cómo descifrarlo. Así, el número 6.925 de Hollywood Boulevard es visitado por millones de personas cada año, la mayoría de ellas para admirar las huellas en el cemento de las

El luminoso de Tío Pepe de la madrileña Puerta del Sol con la #HoradelPlaneta

Sí, el luminoso de Tío Pepe de la Puerta del Sol de Madrid se suma a “La Hora del Planeta”, una iniciativa organizada por WWF para luchar contra el cambio climático. De este modo, el luminoso de Tío Pepe dejará de iluminar la céntrica plaza madrileña el sábado 24 de marzo a las 20:30 horas. Con este apagón, el famoso rótulo se

El pan protagoniza los desayunos en multitud de países de todo el mundo

Según un estudio de la Fundación Española de Nutrición, casi el 58% de los españoles comienzan el día con una bebida caliente y una pieza de pan, pero además prácticamente todos los países que se mencionan en el estudio incluyen diferentes variedades de pan en el desayuno. Y es que el pan en esta primera comida del día está recomendado

Rioja presenta en la Real Academia Española ‘Saber quién eres’, su nuevo mensaje de marca mundial

Estuve el otro día en el acto en el que Rioja, una de las marcas españolas con mayor notoriedad internacional, explicó cómo renueva su imagen de marca y aboga por la autenticidad como valor básico de su ADN con el objetivo de mantener su liderazgo en España y el crecimiento en los mercados exteriores. La Denominación de Origen Calificada

Campaña para convertir a los niños en agentes de salud y conseguir que los padres no fumen en el coche

La ha puesto en marcha el Consejo General de Enfermería y la razón, muy potente, que argumentan, es que la Ley Antitabaco, un hito en las políticas de salud pública, no cumplirá su cometido mientras en toda España no se prohíba el tabaco en los vehículos con menores, como ya han hecho países como Francia, Reino Unido, Sudáfrica o

El pan puede ayudar a rendir mejor en el deporte: descubramos por qué razones

Los expertos recomiendan que entre el 50% y el 60% de las calorías que ingerimos diariamente deben provenir de los hidratos de carbono. Sólo un 7,4% de la población adulta consume las seis raciones diarias de hidratos de carbono recomendadas, según el estudio “Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios

10 consejos para optimizar el espacio y el rendimiento de los frigoríficos

Para empezar, debemos saber que la temperatura óptima de un frigorífico es de 7 ºC, mientras que la temperatura de un congelador no debe ser inferior a los -18 ºC. Tras este primer dato, importante, ya que estará de acuerdo en que el frigorífico es uno de los electrodomésticos más útiles y necesarios que tenemos en nuestras casas,

Cómo combatir la obesidad a través de la actividad física y el deporte

Pues este proyecto se inicia con un convenio de colaboración entre la Sociedad de Estudios de la Obesidad (SEEDO) y el Consejo Superior de Deportes (CSD) que el otro día reunieron a más de 300 personas para lograr el objetivo de combatir la obesidad a través de la actividad física y el deporte. Tuve la oportunidad de asistir a esta jornada,

La razón por la que a un 57% de españoles les gusta la Navidad: reunirse con familiares y amigos,

Este es uno de los resultados de la nueva pregunta IMOP-Berbés Asociados, que se interesa, en esta ocasión, por la Navidad y en especial por aquellas personas que pasarán estas fiestas sin compañía. Y es que a alrededor del 70% de los españoles le entristece que muchas personas pasen solas las Navidades, y aunque a la mayor parte de

Esta #Navidad los #ReyesMagos son los Niños

Los Reyes Magos piden ayuda a los más pequeños para que ningún niño sin recursos se quede sin juguete esta Navidad. Este es el mensaje que nos envía Young&Solidary, asociación sin ánimo de lucro cuyo fin es educar a los niños, adolescentes y jóvenes en el valor de la solidaridad, que lleva, con esta temporada, cuatro años ayudando

95º aniversario de Bodega Santa Cecilia, y hay un vino en especial para celebrarlo

Parece mentira pero hayan pasado ya 95 años desde que la primera generación Santa Cecilia se pusiera al frente del mostrador.Pero así es: Bodega Santa Cecilia lleva casi un siglo abriendo sus puertas a los vecinos de Madrid, 95 años siendo uno de esos comercios que, con su constancia y trabajo, han formado parte del crecimiento de la capital

Las posibilidades de organización de los cajones y las cosas son… ¡infinitas!

La solución para tus cajones más complicados pueden venir de la mano deInfinity Dividers de Curver. Y es que el cajón de los cubiertos, el de la mesa del despacho, la caja de labores y costura, ¡los escritorios de los niños! Y, ¿estás pensando en tus brochas y lápices de maquillaje? ¡Menudo follón, verdad? Pues, ante todo mucha calma

Un 65% de los españoles donarían sus órganos y tejidos tras su fallecimiento

Más del 90% de las personas que se muestran a favor de donar órganos y tejidos tras su muerte, tiene como razón principal ayudar a otros que lo necesiten y salvar vidas. Otra razón que esgrimen para la donación tras la muerte sería favorecer la investigación científica (4%). Este es el principal dato que aporta la nueva pregunta IMOP-BA,

La temporada de setas arranca con retraso y se espera que dure hasta diciembre

La sequía es la responsable ya que ha provocado un retraso de 20 días en el arranque de la temporada, que los especialistas han calificado como normal, si bien, zonas como el Pirineo podrían estar por debajo de la media. Y todo esto lo sabemos desde Eltiempo.es, que además de decirnos el teimpo que va a hacer y otros datos, claro, nos

Dual Maps conecta salud mental y adicciones para mejorar el abordaje de los pacientes con patología dual

Existe un escaso conocimiento por parte de los profesionales sanitarios de los recursos específicos existentes para patología dual; además, más del 90% de estos profesionales cree que los recursos asistenciales para estos pacientes son insuficientes. En este contexto, Dual Maps no solo pretende mejorar el acceso a los recursos asistenciales,

Constituida la Mesa de la Manzanilla por las bodegas y cooperativas de Sanlúcar

El Palacio de los Infantes de Orleans y Borbón, sede del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, ha sido escenario de la reunión de constitución de la Mesa de la Manzanilla, comisión específica contemplada en el Reglamento de funcionamiento de la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, para el tratamiento de cuestiones que afecten específicamente

Obesidad infantil: una asignatura pendiente en la “vuelta al cole”

Más del 44% de los niños de entre 6 y 9 años tiene sobrepeso, por lo que hoy día se recomienda priorizar el consumo de cereales y derivados integrales con un alto contenido en fibra dietética y ajustar su consumo según el grado de actividad física. Además, es bueno saber que diversos estudios avalan el consumo de pan y cereales entre

Aniversario Biodramina: 65 años viajando juntos

El origen de uno de los fármacos más populares contra el mareo se remonta a la época del desembarco de Normandía. “Nos adelantamos al turismo de carretera, a la cultura del utilitario y al Seat 600”, según cuenta su creador, Joan Uriach, en Memorias del Dr. Biodramina. Y es curioso también ver cómo los carteles publicitarios de

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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