El buen vivir de Juan Luis Recio

La complicada convivencia de confinamiento que millones de personas afrontan en el intento de frenar la propagación del coronavirus ha hecho que su casa se convierta en oficina, guardería, colegio, comedor, gimnasio y lugar de actividades lúdicas, refugio y campo de batalla para conflictos generacionales o sentimentales. En esta situación

Se trata de una iniciativa con contenidos originales donde, a través de diferentes formatos, participarán profesionales de la gastronomía y la restauración, y expertos de distintos ámbitos que aportarán información útil al sector. Se puede acceder a los contenidos en esta web: http://retocoronavirus.bculinary.com El caso es que Joxe

Sí, desgraciadamente ha fallecido Carlos Falcó, fundador de Grandes Pagos de España. y ante esta triste noticia, que va sumando en todo lo malo sucedido estos días, nos hacemos eco de su comunicado de prensa, por tratarse de una persona sabia, próxima y emprendedora que luchó mucho por el sector vinícola, el del aceite de oliva y mucho

Nutritienda.com es quien nos va a sugerir algunos consejos muy útiles en estos tiempos, y para ello nos cuenta cuáles son las curiosidades más sorprendentes de la risa y cómo ayuda a mitigar el estrés y subir el ánimo en estos momentos. Parece que día tras día las noticias en España no son muy optimistas respecto a la situación

Esta línea de cubos de reciclaje ofrece además nuevos tamaños y colores que seguro que resultan adecuados para todas las casas. Aunque es verdad que seguro que no le dabas importancia al cubo de reciclaje hasta que has necesitado uno nuevo. Que encaje en tu espacio y combine con tu decoración, práctico y resistente. ¿No encuentras el

La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en las casas de apuestas y plataformas de juego online, y el principal hallazgo es que más del 90% de los españoles considera necesaria una regulación más estricta de las casas de apuestas. Y es que la falta de regulación estricta de las casas de apuestas despierta la preocupación de

Linwoods nos propone iniciar el nuevo año 2020 con una mezcla nutritiva y energética, ayudando así a llevar un ritmo de vida equilibrado y activo. Se trata de una completa mezcla que incluye semillas de lino, de girasol, de calabaza, de sésama y bajas de goji, que, yo por ejemplo espolvoreo por las mañanas con las frutas con las que me

Tras meses de investigación y trabajo en colaboración con González Byass, Caviaroli, la empresa pionera en la esferificación gastronómica, estrena sus nuevas perlas de Tío Pepe, y perlas de Néctar, dos icónicos vinos de la casa jerezana. Caviaroli presentará estas dos novedades durante el congreso de gastronomía Madrid Fusión,

Mañana se inaugura Madrid Fusión y una muy buena noticia es saber que la Sociedad Española de Obesidad (SEO-SEEDO) y Reale Seguros Madrid Fusión se han unido para fomentar una gastronomía saludable, y para ello ambas entidades han lanzado conjuntamente los premios Tres días, Tres Causas con los que reconocerán en el marco de Madrid

«Y en las mañanas de invierno, naranjadas y aguardiente» escribió Góngora. Y sí, es que es ya época plena de naranjas. Ya está casi concluida la recogida escalonada de cítricos iniciada en noviembre y con ella la producción de zumos. Y la verdad es que la calidad del zumo directo de naranja es cada vez mayor y se reconoce dentro

No es novedad que un puñado de nueces al día tiene repercusiones positivas en la salud. Nuez de Castilla, nuez de macadamia, nuez de Brasil... Calconut, la firma almeriense líder del sector de frutos secos a nivel internacional, propone la nuez pecana para sorprender durante estas fiestas con una variedad que consideran la más chic del

 nadas de Nochevieja otro año más. Así es. El 31 de diciembre, miles de personas despedirán el 2019 y darán la bienvenida al 2020 desde la Puerta del Sol de Madrid. Junto a todos ellos estará el luminoso de Tío Pepe que alumbrará, desde su ubicación en Puerta del Sol 11, la emblemática plaza madrileña durante las campanadas de

Estamos cerca de una fecha importante para todos, en especial para los niños, que es la Navidad. Esta especial fecha nos permite compartir con nuestra familia el armado del árbol, nacimiento y decorar nuestros hogares. Pero se han puesto pensar ¿de dónde nace esta fiesta y sus tradiciones?, a continuación, Diariamente Ali te presenta

El Concurso Internacional Cocinando con Trufa, del que hablábamos ayer, ha sido el pistoletazo de salida para la temporada de trufa negra que va desde de diciembre y se prolonga hasta marzo, siendo enero y febrero los momentos culmen. Este evento internacional también ha servido para poner en valor uno de los productos estrella de la gastronomía

En el concurso del que hoy hablamos, el mejor plato de trufa negra del mundo consiste en un roast beef con salsa de mantequilla trufada, encurtidos de setas y un demi-glace de queso y trufa negra. Y ha sido el equipo español, capitaneado por el burgalés Antonio Arrabal, quien se ha impuesto en el II Concurso Internacional de Gastronomía

Recién cogidas del árbol y con todo su sabor llegan estas mandarinas, cultivadas por Naranjas Lola, que ha empezado en noviembre su campaña con esta fruta y que continuará hasta finales de marzo. Así que ya lo saben, todo este tiempo Naranjas Lola nos permite disfrutar de las mejores piezas durante la temporada de mandarinas. La mandarina,

Vale que prácticamente a cualquier plato le viene bien la compañía de un pedazo de pan, pero no a todos los panes les viene bien cualquier compañía… Y esto lo hemos aprendido gracias a los Fernández, una familia que lleva ya cinco generaciones amasando las mejores materias primas con resultados que siempre sorprenden. Y es que cada

Bodegas Protos quiere celebrar este año un Halloween muy especial. Para ello, los días, 1, 2 y 3 de noviembre, la bodega celebrará “Hallo-wine”, una actividad de enoturismo en la que el visitante se encontrará la bodega ubicada en Peñafiel, ambientada como si una auténtica casa del terror se tratara. Además, aquellos que acudan

Continuamos hoy con otros cinco vinos para completar la decena de opciones de vinos para Halloween, como habíamos prometido ayer cuando le presentamos los cinco primeros. Aqui van estas nuevas posibilidades para celebrar esta noche mágica y divertida: 6. Gran luna: la que seduce con su brillo iluminando las noches más oscuras y transforma

Y el resultado, claro, es que se lo va a pasar de miedo. Así que, ¿truco o vino? Calabazas, telarañas, candelabros y velas, gatos negros, disfraces, sustos, pesadillas y, también ¡una botella de vino! Halloween es una noche para pasarlo de miedo y será aún mejor con estos vinos que están de muerte, ¿con cuál maridar cada disfraz?

138 tapas del mundo participan en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, más conocido como Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. 58 de ellas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento. Esto supone un 42,6% de las tapas de Tapapiés, dato ilustrativo del exponencial protagonismo

Existen más de 3.000 especies de mosquitos en todo el mundo y las picaduras provocan 725.000 muertes al año, y es que ya sabemos que una de las amenazas más frecuentes de la temporada estival son los mosquitos. Este pequeño ser invertebrado está presente prácticamente en cualquiera de esos lugares habitualmente frecuentados por cualquiera

Si está preocupado por la vuelta a la normalidad, le servirá de ayuda saber que expertos del IMEO y Philips nos describen los cuatro peldaños del bienestar a superar (nutrición y actividad física adecuada, calidad de sueño y equilibrio emocional), para lograr una rentrée confortable. Vamos a ello. Cuando entramos en un periodo vacacional

Volver de las vacaciones de verano significa madrugar y vivir con el tiempo justo, pero sobre todo, significa empezar la "vuelta al cole" renovados. Uno de los “gajes del oficio” que vienen ligados a la llegada de septiembre es el tupper, y es que organizar los menús semanales bien podría declararse como un arte: equilibrar los platos

Y es que no se si sabrán que la bodega riojana tiene alma 100% asturiana, ya que pertenece al Grupo El Gaitero,  y por ello no ha querido perder la ocasión de homenajear a su “Patria Querida”. Y lo hace aliándose con la hostelería local, creando una edición limitada de Conde del Real Agrado que se presenta en formato doble magnum,

Anchoas 100% del Cantábrico, guindilla 100% Ibarra y aceituna 100% manzanilla natural: ingredientes sencillos con la calidad de siempre, que responde afirmativamente a la pregunta: ¿Es posible comer una Gilda elaborada con productos de calidad? Y es que, como nos informan, Codesa tiene la respuesta: Sí. La familia Ortiz ha conseguido aunar

Ofrecemos aquí 5 claves para no ser una víctima más de la ciberdelincuencia estas vacaciones, que nos facilita  cxLoyalty, ya que el verano es la época del año en la que más tiempo libre tienen los españoles. Por ello, es habitual dedicar este tiempo a disfrutar y a desconectar tras un duro año de trabajo. Sin embargo, los ciberdelincuentes

El olivo o aceituno, es el protagonista de incontables historias, leyendas, poemas y películas. Por ello, en el artículo que nos facilitan los amigos de Directo del Olivar,  nos cuentan algunas curiosidades y perlas sobre el olivo, como ellos le llaman, “el padre retorcido de nuestra #CulturaAOVE”. Puede traer luz y oscuridad;

Cerca de 130 tapas del mundo concursarán en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Participarán más de 90 bares y restaurantes del barrio madrileño, a los que se añadirán una veintena de locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón Martín.

Las Palmas de Gran Canaria despliega sus encantos para la temporada de verano con su espectacular clima de suaves temperaturas alejadas de las sofocantes olas de calor típicas de la estación estival. Una amplia oferta de patrimonio, playa, gastronomía, deporte, actividades culturales y miles de experiencias convierten a la capital grancanaria

El Mercado de Vegueta y el Mercado del Puerto de Las Palmas de Gran Canaria, se sitúan entre los 10 mejores del país. Pero hay más mercados interesantes en la ciudad, así que hablaremos de cinco: Puerto, Vegueta, Altavista, Central y el Mercado Agrícola de San Lorenzo. Cinco mercados que sumergen al visitante en el carácter y la cultura

Una buena educación alimentaria ahora supone disminuir un 15% las posibilidades de padecer una enfermedad cardiovascular o, incluso, cáncer en un futuro. Bajo esta premisa es sobre la que actúa el programa pionero Smart Healthy Citizen (SHC) impulsado por la Fundación SHC de Pharmex (programa avalado por Naciones Unidas, Universidad de

La pregunta IMOP-BERBĒS se centra en esta ocasión en los puntos fuertes y débiles de nuestro país, y las respuestas dadas nos dicen que a menos de un 5% de los españoles les gustaría irse de España y vivir en otro país, siendo el clima, la gastronomía y la gente los más considerados por la población como puntos fuertes de España.

Ese es el dato que responde a la pregunta IMOP-BERBĒS que se centra en esta ocasión en los problemas derivados del abuso de las nuevas tecnologías. Entre lo más relevante, debemos señalar que la mayoría de la población considera que esta situación alcanza a todas las edades, frente a un 20% que piensa que solo afecta a los más

A través de 294 páginas la nueva publicación de Mugaritz invita a romper moldes y trazar sus líneas de futuro. Si existe un sexto sabor es el sabor de las historias. Tras 21 años transitando su propio camino y cuestionando los límites de la gastronomía, Planeta Gastro edita un nuevo libro de que narra a través un relato íntimo cómo

Es lo que se llama Consumer Health, son productos farmacéuticos pero de venta libre que pueden ser adquiridos directamente por el consumidor y por ello se pueden publicitar. Pues bien, según el estudio Arce Media-Berbés sobre la inversión publicitaria en medios generales de la industria farmacéutica en el año 2018, la inversión publicitaria

“Descansa. Conecta con el mundo real” es el mensaje elegido por Aquilea para animar a sus consumidores a disminuir el uso de dispositivos electrónicos. El doctor Eduard Estivill afirma que “el uso de aparatos electrónicos antes de dormir es una práctica totalmente inadecuada que resulta contraproducente para conciliar el sueño”.

La Guita se afianza como líder en el momento de consumo más habitual en los hogares y bares españoles: el picoteo. Un consumo informal y divertido en el que junto a unas botellas de La Guita, se disfruta de jamón, queso, chacinas, aceitunas, conservas, salazones, encurtidos… Además, este picoteo se puede dar en familia, con amigos,

Esta cata se realizó a finales del año pasado para construir propuestas gusto-olfatibas en torno al jamón de bellota y las tipologías de vinos y fue realizada por Castro y González en el complejo Las Caldas Villa Termal (Oviedo), y dado su interés no puedo dejar de contársela aquí. En resumen se trató de analizar cuatro cortes de

La pregunta IMOP-Berbés se interesa, en esta ocasión, por los microplásticos y el medioambiente y es muy de resaltar que hasta un 56% de los españoles aseguran que las campañas de concienciación les han servido “mucho” o “bastante” para reducir su consumo de plástico. Debemos partir de la base de que según este estudio el 85,5%