10 millones de manzanas llevarán los 200 nombres más populares de España

Carlos, Carmen, Juan o María... Y será posible a través de una campaña emocional que quiere conectar con el consumidor y llamar su atención sobre la importancia de reivindicar la calidad y el origen de las manzanas producidas en nuestro territorio. Con esta intención, un grupo de periodistas y bloggers de todo el país visitaron recientemente

Tres opciones originales para el Día del Padre, y para Pepes y Pepas

Lo hemos dejado para el final, después de dos días de variadas ofertas gastronómicas, pero van aquí otras tres ideas originales, atractivas, una lujosa, una golosa y una divertida, que pueden solucionar los regalos a los que tantas vueltas les damos casi todos durante estos días. Por ello, acabamos este recorrido de recomendaciones con

Pavofuet, el embutido más nuevo de Can Duran

La empresa de embutidos Can Duran ha lanzado al mercado una nueva variedad de embutido, el Pavofuet. Nos adelantan que este nuevo producto gustará a todos, tanto por su singular sabor y textura, como por no contener ingredientes que puedan causar problemas a personas con sensibilidades especiales o intolerancias alimentarias. El Pavofuet

Hábitos gastronómicos en Barcelona durante 2015

Es una muestra que quizás no represente a toda la población, pero sí a la de grandes ciudades y que nos puede dar algunas claves de por dónde van los tiros en el sector de la restauración a domicilio. Veamos, por ejemplo el dato de que las reservas online de restaurantes crecieron un 65% en Barcelona en 2015, según dato de ElTenedor.

Las dos trufas de Soria subastadas en Madrid Fusión alcanzan los 4100 €

El chef Andrea Tumbarello se hace con la primera de las trufas de Soria por 2500 € y la chef Susi Díaz con la segunda por 1600 €. estos son los resultados de la subasta celebrada en Madrid Fusión, y es que la trufa negra de Soria está considerada una de las de mayor calidad de España y es elogiada por los más importantes cocineros

Las naranjas sanguinas más dulces y en su mejor momento

Las naranjas sanguinas, que están siendo cada vez más conocidas por aquí, resultan ser unas de las naranjas más peculiares, destacando por su pulpa de color prácticamente rojo, que en ocasiones también se extiende hasta la piel. Su sabor suele ser agridulce, apreciándose matices de otras frutas rojas, lo que ha ido convirtiendo cada

Olvídese de los herméticos aburridos con Lunch & Go de Curver

Si está cansado de los herméticos de siempre, ¡enhorabuena! Con la línea de herméticos Lunch & Go de Curver es fácil dejar de caer en "más de lo mismo" y podemos vestir nuestra mesa de colores y diseño a la última. Veamos cómo. Se trata de la nueva propuesta de Curver, que responde al nombre de Lunch & Go, que suma diversión

Los animales no son juguetes, según dicen los propios niños

El 98% de los niños lo tiene claro: los animales no son juguetes y ante ello la Fundación Affinity ha querido concienciar sobre la tenencia responsable de mascotas. Hay un dato interesante al respecto y es que la mitad de los niños reconoce haber pedido un perro o un gato a los Reyes Magos, según un estudio encargado por la propia Fundación.

Los retos del consumo responsable de alimentos en Creator Space Tour Barcelona

Los ponentes estrella son nada menos que el mentalista Ken Webster y el renombrado autor y conferenciante Tristram Stuart, y el acto,promovido por BASF abordará en Barcelona los retos del consumo responsable de alimentos. Así es, y de hecho la gira Creator SpaceTM, que conmemora el 150 aniversario de BASF, ya ha pasado por Bombay, Shanghái,

La Cata del Barrio de la Estación

Celerbó reciewntemente su primera edición, en la que participaron más de 5000 personas. Naturalmente hablamos del Barrio de la Estación de Haro, la célebre localidad riojana donde se encuentran algunas de las bodegas más conocidas de la D.O. Ca. Rioja. El acontecimiento se ha visto coronado con un éxito rotundo tanto de crítica como

Campaña sobre plantas medicinales de farmacéuticos de toda España

Participan más de 4000 farmacéuticos, que durante estas semanas están realizando jornadas formativas en las farmacias sobre cómo tratar alteraciones digestivas comunes con la ayuda de las plantas medicinales. Y la verdad es que los medicamentos tradicionales de plantas medicinales dispensadas en la farmacia reúnen todas las garantías

Un concurso de selfies con motivo del Día del Pan

Como lo oye: una nueva oportunidad de ganar por hacerse un selfie. El caso es que dentro de las actividades que Pan Cada Día organiza con motivo del Día Mundial del Pan, que se celebra el próximo viernes, 16 de octubre, esta campaña lanza un Concurso Selfie Día Mundial del Pan, de libre acceso a todos los usuarios de las redes sociales

El pan, alma de la tapa

Pan Cada Día se suma al homenaje a la tapa española, que acaba de celebrar su Día Mundial. Y es que el pan, protagonista indiscutible de la tapa, aporta "hidratos de carbono y fibra, deficitarios en la dieta actual, contribuyendo de este modo a equilibrarla". Asi que con motivo de la celebración del Día Mundial de la Tapa, un merecido

Cómo conservar al vacío al estilo tradicional

Cómo conservar al vacío al estilo tradicional es un conocimiento tan interesante como práctico y además hoy día, aunque se estaba perdiendo, parece que esta costumbre ha vuelto a resurgir al menos en algunos sectores y ambientes. Y potenciando esto, Yocomobien.es, una página web que nos ayuda a cocinar sano en todos los sentidos, nos

El calor aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias

Frente a ello, debemos saber que la prevención es fundamental para evitar la toxiinfección alimentaria. Y para conseguirlo, el Instituto Silestone propone unas pautas básicas de higiene y conservación para evitar focos de infección. Desde que ha empezado el verano y con él las altas temperaturas, y este año más que nunca, estamos sufriendo

Seis factores que llevan a España a ser el destino vacacional preferido

Estos factores son, para empezar y principalmente, la segmentación de la oferta, un mayor conocimiento del cliente y la renovación del parque hotelero, factores que potencian las buenas expectativas actuales, a lo que se une, claro, la actual situación política y de violencia en países tradicionalmente turísticos, lo que atrae más hacia

Las latas son para el verano

Fáciles de abrir y cómodas de transportar, las conservas son la alternativa perfecta para alimentarse en el período estival. Y la verdad es que los alimentos enlatados mantienen todas las propiedades nutricionales ya que desde la cosecha hasta el envasado transcurren entre dos y cuatro horas. Además, los envases metálicos son altamente

Seis de cada diez españoles se protegen del sol usando cremas de alta protección

La población comenta las medidas que lleva a cabo para protegerse del sol y prevenir el cáncer de piel en la pregunta IMOP-Berbés, en la que se resalta que seis de cada diez españoles se protegen del sol usando cremas de alta protección. De todos modos, existe una amplia diferencia entre sexos: el 70% de las mujeres usan cremas de alta

Alternativas saludables de comidas para llevar

Optar por alternativas saludables de comidas a la hora de preparar la mochila, la nevera portátil o la barbacoa es sin duda la mejor opción que podemos elegir, ¿verdad? Y ahora cuando el éxodo de personas que abandonan las grandes urbes en el mes de agosto ya es, en parte, historia, los que se quedan en la ciudad, por obligaciones laborales

La hidratación entre lo más pequeños, cuestión clave

Una correcta hidratación es determinante en el embarazo, lactancia y primera infancia, dato en el que seguro que ya por sentido común todos estamos de acuerdo, Y la verdad es que la cantidad y calidad del agua tienen una relevancia clave en todas las etapas de la vida, pero de manera muy especial durante el embarazo, la lactancia y la primera

Cachorros y gatitos ya tienen su canción del verano

Esta canción del verano es posible porque el grupo The Puppies & The Kittens pone música a las peripecias de perros y gatos en sus primeros meses de vida. Así que ahora surge la duda: ¿quién conquistará antes al público? ¿La canción perruna o el hit felino? La verdad es que la llegada de una mascota a la familia es siempre motivo

¿Han tocado techo las marcas blancas en España?

Eso parece, si hacemos caso a lo que se dice en el simposio internacional acogido por la Universitat Oberta de Barcelona (UOC) donde los expertos aseguran que las marcas de distribuidor ya no pueden crecer más. Y es que la crisis económica ha sido el gran aliado de las marcas blancas en España, ya que su cuota de mercado ha escalado, entre

Medicamentos y conducción: una pareja a la que hay que vigilar

Es importante saber que uno de cada cuatro medicamentos puede interferir en la capacidad de conducción, según nos informa el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos de España. Y es verdad que en la actualidad alrededor de 5000 presentaciones de medicamentos incluyen el pictograma para alertar de su interacción con la conducción

El vínculo entre los animales de compañía y los niños

A este interesante tema es al que se va a dedicar a hablar la Fundación Affinity este año. Están hablando, sí, del vínculo tan especial que se establece entre los niños y los animales de compañía, y lo hacen con la campaña ‘Juntos Crecemos Mejor’. De este modo, más de 4100 niños se han movilizado con Fundación Affinity por

Los mejores trucos de limpieza… ¡con aceite de oliva!

"Hay días requetemarcados en el calendario. Son esos en los que toca hacer limpieza general o, al menos, pulir un poco el hogar. Seguramente tendrás en casa un armario lleno de productos para dejar impolutos muebles y electrodomésticos… Te proponemos olvidarte de comprar tanto producto y centrarte en uno que, además de ser muy español,

Jacobo Armero, agente inmobiliario

Jacobo Armero, amigo y editor de los libros sobre coctelerías de Madrid y Barcelona que escribimos Alberto Gómez Font y yo mismo, ha cambiado de oficio. Bueno, sigue siendo amigo, y espero que editor, pero de su profesión habitual, arquitecto, ha pasado a otra, agente inmobiliario. Y nos lo cuenta de una forma divertida e inteligente, como

“Aprendiendo a Comer”, el nuevo proyecto para comedores escolares de Sodexo

Aprendiendo a Comer cuenta con una plataforma online que permite a los padres consultar el menú diario de sus hijos en los más de 100 centros educativos que Sodexo atiende en nuestro país. Sodexo, empresa líder mundial en servicios de calidad de vida, en colaboración con pedagogos y profesionales del tiempo libre, ha creado el proyecto

Los españoles eligen lácteos, frutas y verduras frente a cereales y carne

En una nueva edición de la pregunta IMOP-Berbés la población opina sobre qué alimentos consideran básicos y cuáles prescindibles, y es curioso destacar que los españoles eligen los lácteos como alimento indispensable en su dieta y prescinden de los cereales y la carne. Además de los lácteos, las frutas y las verduras también ocupan

La Guita, un gran acompañante para tapear y picar de todo

La Guita mantiene su apuesta por el picoteo, hecho del que nos alegramos y pasamos a contarles. De entrada deben saber que La Guita, manzanilla líder del mercado nacional, refuerza su posicionamiento en el momento del picoteo apostando por la campaña Viva el Picoteo durante el año 2015. Dentro de la campaña Viva el Picoteo, y tras el éxito

Convenio a tres bandas por la Bullipedia

Basque Culinary Center (BCC) acaba de firmar un acuerdo con ElBulli Foundation y con Mugaritz para colaborar con Bullipedia. Se trata de un acuerdo a tres bandas suscrito entre el director general de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, Ferrán Adriá y Andoni Luis Aduriz. Los firmantes han explicado los detalles de esta colaboración

Una empresa onubense consigue determinar la huella de carbono de sus jamones

Jamones Eíriz acaba de obtener el certificado de huella de ozono para su jamones ibéricos de bellota en su apuesta por el medio ambiente, hecho del que nos congratulamos y además de felicitar la consecución de este certificado por parte de la empresa onubense, a la que felicitamos, aprovechamos para difundir una noticia que ayuda a conocer

La gripe y el resfriado afectan al descanso de toda la familia

Este es uno de los datos de una encuesta realizada a 15.000 personas de 15 países que muestra el gran impacto de la gripe y el resfriado entre la población y especialmente en los hogares. Y es que los resultados del Cuarto Estudio Vicks Anual Global sobre Resfriado y Gripe muestran también que esto sucede en nuestro propio país y aportan

Rodilla en la historia madrileña: una colección de bonitas anécdotas

Las mejores vivencias de la gente en los locales de Rodilla a lo largo de su historia se han convertido en un curioso acto que ha tenido lugar el otro día en la fábrica de la compañía. Entre las cinco historias premiadas destaca la de Laura Blanco, que conoció a su marido en un local de Rodilla en un día de lluvia; o la de Eva Gotor,

Pirámides, rombos, pagodas: hablando de nutrición y de la importancia de los cereales

Los cereales como base de la alimentación mundial, sí. es un concepto que tiene mucho sentido siempre, y más en estos tiempos. Y es que todas las pirámides nutricionales destacan a los cereales como alimentos básicos de nuestra alimentación y son la fuente de energía de nuestro organismo. La pagoda alimenticia china, por ejemplo, destaca

Los posibles excesos en las fiestas hacen ganar entre 4 y 6 kilos de peso

Estas navidades nos han estado brindando 17 días no laborables, contados desde el 1 de diciembre hasta concluida la semana de Reyes. Ante estas seis semanas de posibles excesos gastronómicos,los expertos en nutrición del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) evalúan los riesgos que ello implica y nos indican que es posible ganar

Comienza la campaña “Hoy a casa en taxi”

Comienza la campaña “Hoy a casa en taxi” llevada a cabo por Pernod Ricard España y mytaxi para promover el consumo responsable. esta interesante iniciativa invita a los consumidores que hayan tomado bebidas espirituosas a optar por un regreso seguro a casa en taxi. De este modo, “Hoy a casa en taxi” prevé llegar a más de 200.000

Fruta y verdura de aqui y de ahora

Este es el título de la campaña de frutas y verduras que, dirigida sobre todo a la poblacióngeneral, apoyándose en blogs y redes sociales, además de los medios publicitarios convencionales, ha lanzado recientemente elMinisterio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El esologan es "Fruta y verdura de aquí y de ahora" y se inició

¿Cuáles son las claves para elegir un buen restaurante?

¿Dónde quedas a cenar con tu pandilla el sábado? ¿Qué restaurante recomiendas a unos amigos que vienen de fuera? ¿Dónde celebras una comida familiar? Nos enfrentamos a estas preguntas muy a menudo y es difícil acertar con la mejor opción. Eatside, empresa especializada en creación, diseño y desarrollo de restaurantes, nos ofrece

Madrid Fusión 2015, una aventura por el conocimiento

Ya queda poco, ya que Madrid Fusión 2015 se celebrará finalmente los días 2, 3 y 4 de febrero. Su título será "Cocinas viajeras: una aventura por el conocimiento", y promete ser un recorrido apasionante por la cultura gastronómica del mundo, abriéndose así para todos los profesionales y aficionados tres días de experiencias y aprendizaje

Abedulce, dulce y saludable Navidad

100% natural y sostenible, extraído de la corteza de abedul, este azúcar tiene un Índice Glucémico muy bajo (IG 7), por lo que evita la acumulación de grasa, elimina la ansiedad y reduce los niveles de azúcar en sangre, además de ser alcalinizante y antioxidante. El azúcar Abedulce equilibra el pH del cuerpo y mantiene el cuerpo en

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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