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No hay excusa para descorchar una botella de vino, incluso para uno solo. No, no le propongo que se la beba entera, sino que cuando vuelva a tomar otra copa la encuentre en las mejores condiciones de consumo y conservando todos los matices que tenía inicialmente. Ahora esto es posible de modo práctico, cómodo y casero, ya que llega a España el primer conservador de vino para uso doméstico. Se llama Wine Keeeper.
Como les decía, ahora nada impide abrir una botella que no se va a acabar en una velada porque Winekeeper, un dispensador-conservador profesional, mantiene el vino en perfecto estado durante semanas. Planeta Vino trae a España un sistema exclusivo diseñado para uso doméstico, que ya ha cosechado un gran éxito en Estados Unidos.
El funcionamiento es tan simple como eficaz: mientras se sirve una copa de vino, la botella se llena de nitrógeno. Esto hace que el caldo no se oxide y sus cualidades perduren. Además, por medio de sus conexiones rápidas, se puede desconectar la botella y conservarla refrigerada. Como ven hay un sistema para una sola botella y otro (en dos versiones) para tres botellas al mismo tiempo. El cilindro de nitrógeno está por detrás, por eso no se ve en la foto…
El precio del producto básico (bombona de nitrógeno conectada a botella de vino) es de 99 euros.El Winekeeper de madera en el que que caben 3 botellas, es de 325 euros. Hay otro modelo redondo, también triple, qu cuesta 340 €. Las botellitas de nitrógeno, también llamadas cannisters, cuestan 16 euros cada una y los grifos (dispensador) cuestan 40 euros.
Para más información: www.planetavino.net