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Licor de granada

Juan Luis Recio 06 May 2007 - 15:57 CET
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Las propiedades mágicas de la granada de las que se habla con frecuencia, su protección frente a los radicales libres y el uso de esta fruta como símbolo de la unidad por parte de muchos, son valores a los que ahora se añade una divertida posibilidad: el licor de granada, con muchísimas posibilidades en la coctelería y también en la cocina. Se elabora con zumo de granada, vodka premium y un toque de tequila, con lo que sirve de entrada para aportar un tono rosadito y cierto cosquilleo a los mojitos, margaritas, o a elegantes combinaciones como el Kir Royal. Ah, y atiende al nombre de Pama.

La palabra granada en latín quiere decir “fruta con bastantes semillas”, y bastantes son las posibilidades que ofrece este curioso licor, como pueden observar si visitan su página web: http://www.pamaliqueur.com. ¡Que las disfruten!

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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