Un club de vanguardia

Me anuncian la apertura de un nuevo local que promete ser lo más, en pleno barrio de Salamanca de Madrid. ¿Será para pijos? Pues habrá que acercarse a verlo, porque se anuncia como un after office drink y además chic…

Lo que diferencia a este local es que atiende al gélido nombre de 4bajocero, es que es un club que apuesta por la reinterpretación de la coctelería clásica y por la música negra, a la vez que cuida los detalles en la decoración, el despacho de bebidas, incluso la presentación y la forma de servirlas. Se trata del verdadero ‘lounge’ y todo lo que este concepto sugiere; conjuga diferentes tendencias y en él se elabora con el mismo esmero un cóctel de lo más sofisticado que un Gin&Tonic, que,por cierto, también puede ser muy sofisticado.

La inspiración del concepto proviene del estudio de los mejores clubs de Manhattan. Dividido en dos plantas, el local ofrece una cuidada puesta en escena,como se puede apreciar en las fotos, apostando por un diseño vanguardista al más puro estilo de un club neoyorquino. Está vestido de blanco y morado con barras de hornacina que dan un cierto toque retro. La decoración vanguardista es obra de Isabel Quirós. A esto hay que añadir el proyecto de iluminación de Enrique Verdía, que en las sesiones diarias evoluciona en perfecta armonía en todo el local en función de la hora del día.

Otro aspecto que se ha cuidado es la música, a cargo del dj Bruno Le Funk, cuya selección va in crescendo con el paso de las horas: trip hop, chill out, ambient, lounge, new jazz, jazz electrónico, bossa, fusion, soul electrónico, house, deep house…

Los cócteles son la mayor novedad. Mezclan la coctelería clásica y la americana. De ello se encarga el bartender José Luis Flores quien, en su interpretación de lo mejor de la coctelería internacional, elabora una carta de cócteles que cambia cada seis meses y en la que destacan elaboraciones como el Fraise Royal (mezcla de fresas, licor de fresa y cava), el Ferdi (con Bailey´s, Amaretto y Kahlúa), etc.

También ofrece con una excelente selección de long drinks, copas clásicas y soft drinks. Y además de su excelente carta de cócteles, también ofrece los mejores champanes en una selección infrecuente en un local de copas al uso. Se pueden degustar marcas tan reconocidas como Cristal de Louis Roederer, Dom Perignon de Möet Chandon o Taittinger. Aunque estos precios sean aros, estando en diez euros el precio medio, creo que se lo puede permitir uno, aunque no sea pijo…

4bajocero
Dirección Calle Alcalá, 90
28009 Madrid Teléfono
915 768 091
Precio medio de consumición 10€
Horario 19:00 a 3:30 am, cerrado domingos y lunes
www.4bajocero.com