Nuevos aliños ecológicos

Uno está elaborado con vino blanco ecológico y el otro con vinagre balsámico de Módena, igualmente ecológico, así que se trata de dos muy buenos aliados para aliñar muchos y diferentes platos, y todo ello sin dañar el medio ambiente.

Así, el Aliño Vino Blanco Ecológico de Vinagrerías Riojanas, está elaborado con vinos blancos procedentes del cultivo ecológico con ausencia de abonos o pesticidas, respetando la naturaleza y sin la adición de productos químicos. Este vinagre se elabora según las normas de la Agricultura Ecológica y está certificado por el Órgano de Control de la Agricultura Ecológica de La Rioja.

El segundo es el Aliño Balsámico de Módena Ecológico, también de Vinagrerías Riojanas que está elaborado con uvas cultivadas sin productos químicos, abonos o pesticidas. Es un producto utilizado por la alta cocina y por aquellos que desean productos cuidados, sin aditivos y respetuosos con el medio ambiente. Al igual que toda su línea de productos ecológicos, la base del Aliño Balsámico de Módena Ecológico, la constituyen cultivos de moderado rendimiento, obtenidos mediante fertilización orgánica y esmerados cuidados, mediante la combinación de innovadoras técnicas y lo mejor de las tradiciones vinagreras.

Además, cada envase es supervisado y certificado por la Entidad de Control y lleva el sello numerado de la Denominación Agricultura Ecológica que acredita el cumplimiento de sus normas. El Aliño Balsámico de Módena Ecológico se puede utilizar para aliñar ensaladas, preparar salsas, cocinar carne, e incluso en postres.
Ambos aliños están a la venta en tiendas gourmet y especializadas a un precio aproximado de 2,50 € la botella de ¼ l.

Para más información www.riojavina.es