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Aderezar con glamour

Juan Luis Recio 21 Oct 2010 - 15:12 CET
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En cualquier momento, pero ya pensando en las fiestas navideñas, llegan estos aliños que nos ayudan a dar un toque diferente a nuestros platos y sorprender a nuestros invitados. Elaborados a partir de la reducción de los mejores vinagres, estos condimentos son perfectos para complementar y dar un aire diferente a los platos tradicionales.

Por un lado, la crema concentrada de balsámico a la fresa Aliño, tiene una textura que hace que este producto sea muy adecuado para decorar y dar un toque especial a todo tipo de platos: ensaladas, foie, pescados, carnes, pasta, quesos… Incluso con postres, sus resultados son espectaculares.

Además, su extraordinario y original sabor es lo que se los platos navideños. Tan sólo hay que dejar volar la imaginación.

P.V.P. Crema Concentrada de Vinagre Balsámico a la Fresa: 250 ml., 4,50 €.

Y por otro lado, el vinagre de Pedro Ximénez Aliño que ha sido premiado como el mejor vinagre aromático en el USA Internacional Vinegar Festival. Este vinagre de vino dulce está especialmente indicado para condimentar ensaladas clásicas, gazpachos, mariscos, caza, etc.

P.V.P. Vinagre de Vino Dulce Pedro Ximénez Aliño: 2,50 € botella de ¼ l.

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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