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El privilegiado club se denomina Grandes Pagos del Olivar , y es una asociación que engloba a los mejores aceites de oliva virgen extra de España, con representación en más de 60 países.
Desde ahora, Grandes Pagos de Olivar cuenta con un nuevo socio: Castillo de Canena, que se une a las almazaras Abbae de Queiles, Dauro, La Boella, Marqués de Griñón y Marqués de Valdueza para representar a la élite de los aceites de oliva virgen extra de nuestro país.
Castillo de Canena entra en la asociación tras más de 200 años elaborando aceite de alta calidad en Jaén, en un entorno único rodeado por la Sierra de Cazorla y Sierra Mágina. Actualmente, la familia produce en estas tierras tres aceites de oliva virgen extra: Reserva Familiar Arbequina, Reserva Familiar Picual y Royal Temprano. Todos ellos elaborados a partir de aceitunas de su propia finca, tal como indica la normativa de la Asociación.
Grandes Pagos de Olivar fue creada en 2004 con la filosofía del concepto vinícola francés “chateau”. Los precursores de esta asociación fueron los productores de los aceites Abbae de Queiles (Navarra), Marqués de Griñón (Toledo) y Dauro (Gerona y Mallorca), a los que con el tiempo se han sumado Marqués de Valdueza (Badajoz), La Boella (Tarragona) y Castillo de Canena (Jaén). Actualmente, estos seis productores tienen presencia en más de 60 países, y su expansión continúa día a día.
La filosofía de Grandes Pagos de Olivar se basa en una normativa muy seria y de obligado cumplimiento por todos los socios. Los seis socios se comprometen en las prácticas agrícolas, de producción y calidad más exigentes, comenzando por su cosecha temprana y anteponiendo la calidad de la oliva al rendimiento que se obtiene de ella. Tras la recolección de la aceituna hasta la elaboración del aceite no pueden pasar más de 24 horas. Además, todas las botellas están etiquetadas según las normas de la Asociación, marcando en un lugar visible la fecha de la cosecha.
Con la reciente incorporación de Castillo de Canena, Grandes Pagos de Olivar continúa su labor de promoción del aceite de oliva virgen extra de nuestro país, llevando la marca España por todo el mundo.