Espacio 33, el otro cielo de Madrid

Quieren cambiar el conocido slogan por este otro «de Madrid a Espacio 33» y de entrada seguro que se preguntarán el porqué. Y razones hoy. Para empezar, nos hablan de que elegancia, producto de temporada y una excelente elaboración son la nueva carta de presentación del restaurante más alto de España, Y esto, claro está, es la clave del slogan ya que al gozar de unas espectaculares vistas de la ciudad, por su ubicación, es un lugar muy especial para cualquier ocasión, disfrutando siempre de la gastronomía y del skyline de la capital.

Porque, por ejemplo, si uno viaja a Bangkok, todo el mundo le recomienda que vaya a Vertigo o a Sirocco, si el destino es Toronto, la CN Tower es visita obligada, si es Dubai el Atmosphere y así, con otras ciudades; pero, ¿qué tienen en común? Si, que son restaurantes de altura en los que comer con las mejores vistas. Y Madrid, no iba a ser menos, así que su pista para disfrutar de una gastronomía ‘de altura’ se llama Espacio 33, el restaurante más alto de España. Ubicado en Torre Espacio, una de las cuatro torres que forma parte del skyline de la capital desde hace cinco años, traslada al comensal a una atmosfera cargada de exclusividad y elegancia. En Espacio 33 lo primero que llama la atención es la increíble vista, a un lado la ciudad y al otro El Pardo, la Sierra Norte, e incluso de noche, las luces de Guadalajara. Sencillamente espectacular.

Cautivada la vista desde el primer momento, la conquista continúa una vez en la mesa. Espacio 33, que acaba de renovar su propuesta, cuidando más que nunca la materia prima y la relación calidad-precio, se caracteriza por su cocina de mercado, tradicional, pero con un toque de autor que hace que las recetas de toda la vida sean aún más apetecibles. Siempre con el mejor producto, de temporada, su carta ofrece una selección de entrantes a compartir como las croquetas de jamón y cocido, la tempura de verduras con emulsión de salsa tártara, el foie casero con fruta de la pasión y castañas… Entre las entradas, divididas en frías y calientes, destacan la ensalada, denominada variedad de lechugas con níscalos y ligero escabeche de verduras y/o las alcachofas dos texturas (confitadas y en brandada). En cuanto a los segundos, por un lado el apartado de los pescados, con sugerencias como la merluza con salsa de moluscos y patatas rejilla, ofreciendo siempre recetas sencillas en las que prima el producto. Y por otro, para los carnívoros, el steak tartar, preparado delante del cliente, junto con el jarrete de ternera, son los favoritos. Y dos arroces para los amantes de este cereal: arroz meloso con verduras o arroz caldoso de carabineros.

Y antes de la sobremesa, a la que sin duda invita Espacio 33 mientras se ven pasar las nubes, un postre, todos ellos caseros y tradicionales, como la torrija de brioche con crema y helado de chocolate. Para acompañar la oferta gastronómica, una carta de vinos que recoge referencias de más de veinticuatro Denominaciones de Origen.

Además, el espacio entero se puede alquilar para actos, un lugar espectacular que impresiona a todos. Y gracias a su cuidado servicio y su apetecible oferta, el éxito está garantizado. Con una capacidad para entre 40 y 60 comensales como restaurante, en los eventos privados, puede albergar hasta 90 personas sentadas y 120 si se trata de un cóctel.

Si el acto es más íntimo, sus cuatro reservados, pegados a los grandes ventanales, resultan muy apropiados y tienen una capacidad de 6, 12 ó 16 personas, con atractivos precios, bajo presupuesto. En definitiva, su situación privilegiada, sus magníficas vistas y su servicio, lo convierten en un lugar de referencia de Madrid.

El restaurante Espacio 33 tiene un precio medio de 45 €. Ofrece además un Menú Ejecutivo por 38 € que incluye cinco entrantes, cuatro principales y 3 postres a elegir, con bebida incluida. Abre de lunes a viernes para el servicio de comidas de 13:30 a 15:30 horas y por las noches de martes a sábado de 21:00 a 23:30 horas. Es decir, cierra sábado a mediodía, domingo todo el día y lunes noche. Además, se ofrecen desayunos en los salones privados bajo petición. Es necesario reservar y cuenta con parking gratuito, aunque eso sí, hay que avisar antes y dar los datos del comensal y del coche.

Espacio 33
Pº de la Castellana 259-D. Torre Espacio
Madrid
Teléfono: 91 427 68 91
Página web: www.espacio33.es