¿Dorado o Rosé?

Aunque ambas opciones son posibles, al menos hoy, marida más el Rosé, claro, por elDía del Orgullo Gay, pero, dejando bromas aparte, ambos están igual de soberbios, cada uno en su estilo, por lo cual cada uno puede elegir su propia experiencia Gran Cuvée. Porque el verano tiene mil momentos, Mont Marçal presenta su gama Gran Cuvée en dos cavas que aportan dos deliciosas y diferenciadas experiencias sensoriales. El sorprendente dorado, refrescante y armónico, y el innovador rosado, 100% nacido de la variedad pinot noir. En suma, dos elegantes elecciones para disfrutar de atractivos instantes.

Y es que el Gran Cuvée Brut Reserva de Mont Marçal es una equilibrada combinación de las mejores variedades. Asó se produce el cava Gran Cuvée Reserva de Mont Marçal, un cava de seductor color amarillo pálido, de buen desprendimiento de finas y continuadas burbujas y perfecta formación de corona, que en nariz ofrece intensas notas de fruta fresca que nos evocan el melocotón y los cítricos, para pasar a un sabor fresco, afrutado y armónico en boca.
Un cava persistente, agradable y elegante que marida perfectamente con aperitivos, pescados y mariscos, carnes blancas, queso de oveja, pastas, arroces, embutidos, ensaladas y postres como las fresas.

Gran Cuvée Brut Rosé de Mont Marçal se elabora a partir de los mejores uvas de pinot noir. Un cava tan delicado y meticuloso como ha sido su elaboración, que ofrece una completa experiencia sensorial. A la vista hipnotiza su color frambuesa brillante con ribete azulado, de burbuja fina y corona amplia. En nariz, destacan sus intensos aromas de frutas silvestres mezclados con un suave perfume de cassis y notas florales. Suave en la entrada, con paso afrutado y refrescante, proporciona un final vivo y persistente. Un cava que, gracias a su frescura, ligero dulzor, y a sus finas y nerviosas burbujas, marida a la perfección con múltiples platos: aperitivos salados y dulces, tapas, platos a base de pasta, ensaladas, arroces, embutidos, carnes finas, salmón, mariscos y todo tipo de postres.

Se recomienda servir estos cavas entre los 6º y los 8º C y conservarlos en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y en posición vertical. El cava no mejora con el paso del tiempo, por lo que se recomienda consumirlo no más tarde de los 15 meses posteriores a su adquisición. PVP aproximado: 14 €.

Y ahora sí, ¿con cuál se queda? ¿O prefiere una de cada?