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Tempranillo de Montaña 2011, cuando la altitud sí importa

Juan Luis Recio 02 Nov 2014 - 15:20 CET
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La bodega Barón de Ley ha sacado al mercado la nueva añada de su varietal Tempranillo 2011, un vino elaborado desde el viñedo de la finca Las Carboneras situado a 850 metros sobre el nivel del mar, circunstancia que le aporta frescor, acidez y una gran complejidad. Un Tempranillo de Montaña en el que la altitud sí que importa.

Según su creador, Gonzalo Rodríguez, enólogo de Barón de Ley “el cambio climático y cómo afecta al viñedo en la actualidad (cambios en la maduración, el aroma y la acidez) ha hecho que nos hayamos decidido a investigar y cultivar este viñedo de tempranillo en una finca que cuenta con la mayor altitud de la Denominación de Origen Calificada Rioja con el fin de paliar los efectos de dicho cambio climático y obtener un vino fresco y vibrante”.

Tempranillo de Montaña 2011 proviene exclusivamente de la finca Las Carboneras situada dentro de la Sierra de la Hez, próxima a la Sierra de los Cameros Viejos. 500 hectáreas de viñedo donde la variedad tempranillo se expresa en toda su plenitud.

Criado durante 12 meses en barrica de roble americano, este 2011 pertenece a las grandes añadas de Rioja calificadas como excelentes junto a las cosechas de 1994, 1995 y la mítica 2005.

De color rojo granate con ribetes violáceos, su nariz es intensa con recuerdos a frutos rojos, pastelería y vainilla. En boca es intenso, carnoso, completo y con una acidez vibrante que le convierte en un vino fresco e infinito.

Su PVP aproximado es de 10 euros.

Juan Luis Recio

Blogger gastronómico y de tendencias, crítico de vinos (XL Semanal), letrista, sociólogo, mensista, poeta

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