Coravin lanza en España la primera guía de vinos por copas
Coravin, Inc., compañía que desde hace más de una década ha transformado la manera de servir y disfrutar el vino, presentó recientemente en Madrid The Coravin Guide, la primera guía española dedicada específicamente al vino por copas. Tras su lanzamiento en Reino Unido, Australia, Estados Unidos, Países Bajos, Italia, Alemania y Francia, la Guía Coravin llegó a España como una nueva herramienta para descubrir restaurantes, wine bars, hoteles y otros establecimientos a través de la calidad, variedad y singularidad de sus propuestas de vino por copas. La presentación, conducida por Meritxell Falgueras, tuvo lugar en el Hotel Urban de Madrid y ...
La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas con formación internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes compraban ellos, sino cuando ya no les importa hablar a su manera del vino. Y emocionarse, y ser femeninas sin dejar de ser grandes profesionales, porque ¿quién quiere ya copiar los estándares patriarcales? «¡Aquí hay demasiadas mujeres!», aún oigo... ¡Pues ...
