Consejos para evitar quemaduras:

La prevención es la mejor solución a los accidentes.
Estos conocimientos o avisos, los cocineros deben tenerlos en cuenta, por su propio bien.

1º Evitar el contacto del calor en los mangos o asas de los utensilios de cocina, (sartenes, espumaderas, etc.).
2º Señalar el peligro a los demás y a uno mismo, espolvoreando ligeramente con harina los recipientes que muy calientes se acaban de retirar del fuego o del horno.
3º Utilizar un paño seco o guantes aislantes para manipular utensilios de cocción calientes.
4º Poner el máximo cuidado al abrir las ollas a presión, siguiendo las instrucciones del fabricante.
5º Al destapar una cacerola con líquido hirviendo, levantarla abriéndola en sentido contrario al cuerpo.

6º Usar trajes adecuados, no muy anchos, los delantales ajustados teniendo cuidado de que los paños o delantales no se enganchen en los recipientes de cocción o de fritura.
7º El calzado debe ser cerrado para evitar las quemaduras en los pies y para evitar quemaduras en los brazos, las mangas deben se largas y no deben recogerse.
8º No llenar demasiado los recipientes que se tienen que transportar con aceite o líquido hirviendo.