Periodistadigital América Home
3 segundos 3 segundos
Coronavirus Coronavirus La segunda dosis La segunda dosis Noticias Blogs Videos Temas Personajes Organismos Lugares Autores hemeroteca Enlaces Medios Más servicios Aviso legal Política de Privacidad Política de cookies
-

Lenguados fritos

Mª Rosario Aldaz Donamaría 23 Feb 2016 - 00:41 CET
Archivado en:

Ingredientes:
Lenguados de pequeños o de ración.
Sal, limón y perejil.
Harina para rebozar.
Aceite de oliva para freír.

Modo de hacerlo: Se preparan, recortando bien las aletas de los bordes al mismo tiempo que se recorta la parte de la tripa y la cabeza.
Lavarlos ligeramente y secarlos bien con un paño o papel de celulosa.
Condimentarlos con sal y zumo de limón, envolverlos ligeramente con harina adaptándola bien, quitando la que sobra y se fríen en abundante aceite frito bastante caliente, dorándolos por por los dos lados.
Servirlos calientes adornados con perejil.
Puede servirse en salsera, salsa mahonesa.

Más en Gastronomía

CONTRIBUYE CON PERIODISTA DIGITAL

QUEREMOS SEGUIR SIENDO UN MEDIO DE COMUNICACIÓN LIBRE

Buscamos personas comprometidas que nos apoyen

CONTRIBUYE

Mobile Version Powered by