Receta: galletas danesas rainbow

Con la llegada del calor apetece recetas fáciles y deliciosas. Con estas galletas vamos a darle color a nuestros cumpleaños,  mesas dulces,  baby shower…

Son típicas de la repostería de Dinamarca, perfectas para acompañar con el té y el café.

Necesitamos muy poca elaboración e ingredientes para su preparación. Los peques de la casa nos pueden ayudar a darle los colores arcoíris a nuestras galletas.

Ingredientes

• 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
  1 huevo
  1 cucharadita de esencia de vainilla
  300 g de harina
  125 g de azúcar glas
  colorantes alimentarios

Preparación

• 1. Integramos la mantequilla con el azúcar.
• 2. Añadimos el huevo y el resto de ingredientes.
• 3. Dividimos la masa en cinco boles.
• 4. A cada masa le incoporamos colorante alimentario.
• 5. Preparamos una manga pastelera con una boquilla rizada.
• 6. Dentro de la manga añadimos cucharadas de la masa de distintos colores.
• 7. En una bandeja con papel vegetal le vamos dando forma redonda a nuestras galletas.
• 8. Horneamos a 180°calor arriba y abajo 10 minutos.

¡LISTAS PARA DISFRUTAR!

Me despido con MUCHOS BESOS DULCES.

Ángeles Fernández
Repostería creativa de Ángeles