Cándida Villar: «Si la gente comiese “alimento” no se estaría obeso»

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Miguel Pato y Ana Avellano (PD)-. Cándida no se considera famosa ni una persona mediática, ante todo se considera “una trabajadora”. Empezó de niña a trabajar en las casas de sus vecinos del pueblo. Luego se vino a Madrid donde con los años Gomaespuma nos la presentó como “critica de películas”. Ahora regresa a sus orígenes.

Presenta en Periodista Digital su libro “Las ‘cloquetas’ de Cándida y otras recetas de siempre” (Temas de Hoy). Cándida nos dice que “como la olla y la sartén no hay otra cosa”, que si la gente comiese “alimento” no se estaría obeso, “la culpa es por los perritos y las pizzas”, la comida basura. Considera que las comidas de cuchara son el mejor alimento.

“Algunas se hinchan pero lo que tienen es debilidad ya que no tienen ningún alimento”

”Mi madre me ha enseñado a trabajar desde pequeña, me decía que iría de Madrid al cielo”.

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Cándida explica que

“Uno de los trucos de mis croquetas es rebozarlas dos veces por huevo y pan rallado para que así no se rompan”.

Como ella dice “la experiencia es la mejor medida para calcular los ingredientes”.

“Si por mi hijo fuese, comería sólo croquetas”

Ahora se dedica a la presentación de su libro, Cándida indica que no para, que la gusta estar entretenida. La cocinera indica que echa mucho de menos la televisión y la radio y que ellos también la echan mucho de menos.

AUDIO COMPLETO DE LA ENTREVISTA

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