Brasil y España, duelo de chefs en los fogones

Si algo ocurre en Suramérica pasa por São Paulo, una city de negocios con 18 millones de habitantes, que acoge al 70% de los ricos de Brasil. Por la inmensa ciudad, donde el rascacielos convive con la favela de forma natural, hay repartidos 35 … El cuadro español estaba liderado en la cocina por Paco Roncero (La Terraza del Casino de Madrid), en la sala por Paco Patón (Hotel Urban de Madrid), y encabezado, entre otros, por Sergi Arola (Sergi Arola Gastro, en Madrid), Dani García (Calima, Marbella) Pedro y Marcos Morán (Casa Gerardo, Asturias), Xosé Cannas (Pepe Vieira, Pontevedra), Marcelo Tejedor (Casa Marcelo, Santiago de Compostela), Pepe Solla (Casa Solla, Pontevedra) o Enrique Martínez (Maher, Navarra) …

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