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Un nuevo Tepic en la Milla de Oro

Brígida Gallego 15 Sep 2015 - 10:01 CET
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La Milla de Oro de Madrid es el lugar elegido para un nuevo Tepic. El Restaurante mexicano Tepic, una referencia en el panorama gastronómico madrileño, sigue huyendo de los estereotipos y los clichés, ofreciendo la cocina mexicana más auténtica y tradicional.

Una apuesta por un nuevo espacio y un nuevo logo, sin olvidar su esencia, sus valores y su impecable servicio, y una carta que deleitará y sorprenderá a sus fieles seguidores y a los foodies más curiosos.

El Restaurante

La capital del estado sureño de Nayarit en México da nombre a Tepic, uno de los restaurantes mexicanos más vanguardistas y auténticos de Madrid.
Con una dirección mexicano-española, Tepic, celebra sus 9 años de vida en la capital, y abre sus nuevas puertas en la calle Ayala nº14.

Dos áreas diferenciadas con su propia identidad. Una misma carta para dos ambientes distintos, según la necesidad de cada momento:

La Barra de Tepic

Da la bienvenida a todo aquél que entra en Tepic. Un espacio urbano pero delicado, con una barra de cerámica típicamente mexicana que alberga su incomparable colección de tequilas y mezcales – Tepic, cuenta con una de las mayores colecciones de destilados mexicanos de Madrid, con más de 60 tipos de mezcales y tequilas. Ofrece asimismo cocktails únicos elaborados con estos destilados llegados directamente de México, como el pulque o el sotol –

En la Barra, Tepic ofrece su carta completa pero en formato ‘tapeo’: platillos y antojitos típicamente mexicanos que pueden saborearse junto a sus destilados de agave más sorprendentes.

Es el área ideal para una comida informal entre semana, un animado afterwork, o unos deseados tragos de fin de semana acompañados de los mejores platillos mexicanos. Un espacio que une la cocina más típica de México con un formato tan español como es el tapeo y comer en barra o mesas altas.

La Zona Gastronómica

Dedicada al deleite de los paladares más exigentes, en la que la carta, de casi 50 platos, se puede degustar en un ambiente elegante con un toque mexicano minimalista.

Más de 200 cactus decoran la Zona Gastronómica de Tepic, un detalle no escogido al azar: el cactus es una planta típicamente mexicana que muchas culturas han considerado históricamente como talismán de protección místico, un símbolo de paz y fuerza.

Es el salón ideal para comidas y cenas, con largas mesas para grandes celebraciones, o pequeñas mesas más íntimas para momentos románticos, rodeadas de espejos y blancos que invitan a la total evasión del estrés cotidiano, y la completa inmersión en un oasis mexicano en pleno centro de Madrid.

El Huerto Mexicano de Tepic

Tepic ha apostado desde sus inicios por la autenticidad de sus platos, para ser capaz de representar la autentica personalidad y sabor de la cocina mexicana.

Las materias primas más auténticas de Tepic, como los chiles, la jícama, el pasote o el tomatillo, crecen ahora en un Huerto en tierras segovianas propiedad del restaurante. Un paso más allá para ofrecer ingredientes auténticamente mexicanos con toda su frescur. El Huerto es el orgullo de su chef Ángel Rodríguez, muy valorado por la población mexicana de España por su aportación en transmitir la cultura gastronómica de su país

La carta

El nuevo Tepic mantiene los platos más especiales de su carta, cocinados con productos de elaboración propia de manera artesanal, con una cuidada presentación, a prueba del público más exigente. La carta conserva sus incomparables Tacos al Pastor, su sabroso Aguachile de camarón, las especiales Tostas de tinga de pollo, los Panuchos Yucatecos y sus ya tradicionales Huaraches de ternera.

En esta ocasión, la Milla de Oro de Madrid ha inspirado a su chef en la elaboración de nuevos platos para el deleite de sus clientes más fieles y sus descubridores más curiosos:

– Los Tacos de solomillo: Se trata de unos tacos de solomillo de ternera cocinados a las brasas, con cebollas asadas y una salsa especial de aguacate.
– El Ceviche a la Mexicana: Un ceviche de pargo macerado en lima, con salsa de pico de gallo, cilantro y un toque del preparado de Tepic para sus micheladas.
– Los Tacos de camarón al Pastor: Una versión de los tradicionales Tacos al Pastor con un sorprendente protagonista, el camarón, bañado en el aderezo especial del pastor, cocinado al carbón y acompañado de cebolla, cilantro y piña.

Con más de 60 tipos de mezcales y tequilas, la carta de bebidas es una de las joyas de Tepic. Los clientes podrán degustar sus Margaritas de zumos naturales, como la clásica, la de limón o, para los más intrépidos, las de sabores sorprendentes como el tamarindo, la fresa o el mango. Su Michelada sigue presente en su carta al gusto de cada cliente, con la cerveza escogida, presentada en una jarra escarchada aderezada con chile y sal, hielo y una mezcla de salsas.

Para no dejar de sorprender, Tepic apuesta por nuevos cocktails en su carta:
– El Acapulque: Con el Pulque natural (bebida que se extrae del agave), hielo pilé y fruta de la pasión.
– El Corazón de Tepic: El cocktail que une el tequila con un ácido jugo de lima, sirope de manzana y jengibre.
– Rosa alacrán: Un especial cocktail de Tequila, limón y sirope de rosas.

Restaurante Tepic
C/Ayala, 14
28001 Madrid
T. 915.220.850

Brígida Gallego

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