Superfoods. Recetas y alimentos del futuro para vivir mejor hoy

Los superfoods son la última tendencia alimentaria. Descubre setenta deliciosas recetas que te ayudarán a llevar un estilo de vida saludable

¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy beneficioso para el sistema inmunológico?

Descubre en el nuevo libro de Carla Zaplana más de setenta deliciosas recetas con los alimentos de moda, los superfoods, los productos del futuro que te ayudarán a cuidarte y llevar un estilo de vida saludable, ya que contienen toda la energía esencial que necesita nuestro organismo para mantenerse activo y a pleno rendimiento.

Carla Zaplana es nutricionista y coach de salud. Actualmente reside en Los Ángeles, cuna del movimiento healthy lifestyle. Hace un año publicó Zumos verdes, un libroque contaba su historia al descubrir esta reparadora y revitalizante bebida vegetal que cambiaron su salud, estado de ánimo y vitalidad y que le iniciaron en el viaje hacia una alimentación más limpia y natural

Ficha técnica
Título: Superfoods
Autora: Carla Zaplana
Editorial: Planeta
Fecha de publicación:26/01/2016
Páginas: 230
PVP: 17,90€
Presentación: Rústica con solapas
Colección: Planeta Cocina