DéFiLé café: Un sitio especial para gente especial

DéFiLé, pasarela en francés, es un espacio donde se unen la moda y la gastronomía, un lugar de maridaje, de encuentro con la moda y los placeres de la comida, un restaurante de cocina fusión y de mercado con un toque afrancesado. Un sitio especial para gente especial.

Una creativa carta llena de colores, sabores y olores mezclados cuidadosamente para lograr un resultado delicioso y original, con una selecta propuesta de vinos (50 vinos de diferentes D.O., de productores medianos y pequeños, en los que destaca la elaboración con uva autóctona).

Dos grandes aventureros: Ksenia Ryzhkova, rusa, Master en comunicación y gestión de empresas de moda, y Javier Fernández, un diseñador de complementos de moda, gran conocedor de la cocina internacional y amante de la cocina asiática, decidieron un día montar su propio restaurante: Défilé café.

En DéFiLé café encuentras diferentes opciones: Para empezar bien la mañana, sus “Desayunos Total Look”. Una selección de los platos y bebidas must have at breakfast. A la hora de comer, además de la carta, cuentan con un menú del día que se elabora minuciosamente cada mañana y es uno de los más “fashion” de la ciudad.

Y para la cena, se puede degustar los exitosos Huevos rotos de corral con setas variadas y jamón, Hojaldre de foie con cecina de León y manzana verde o una Ensalada de tomate raff con aguacate, langostinos confitados y mostaza a la miel de eneldo para los que prefieren la verdura.

Para los que prefieren “el picoteo”, la mayoría de los platos están disponibles en formato de tapas que se hacen al momento.

Y después de la cena, DéFiLé café no se olvida de las noches madrileñas. Si te gusta una buena copa, este es tu sitio, ya que cuentan con más de 40 ginebras y 20 vodkas Premium.

La decoración refleja el maridaje moda-gastronomía: maniquíes, perchas que muestran de forma muy original el catálogo de vinos hasta las lámparas realizadas con sombreros años 20, las maletas antiguas y los bolsos que decoran las paredes.

DéFiLé café
c/Hermosilla 39. 28001 Madrid
Teléfono. 915778572
Precio medio: 30€

Horario:
Lunes-viernes 08:30-01:00
Sábados: 11:00-02:00
Domingos y festivos: Cerrado

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defile@defilecafe.com