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Maison Krug presenta la primera caja de cata vertical de Krug Rosé, una oportunidad única para explorar tres ediciones sucesivas de Krug Rosé.
Con cada nueva Édition de Krug Rosé, Maison Krug honra el sueño de la quinta generación de la familia Krug, concebir un Champagne que no existía, un champagne rosado y poder recrearlo cada año.
Krug Rosé exterioriza una amplia gama de vinos de parcelas con caracteres frutales de todo tipo, y notas especiadas con una admirable amplitud y profundidad. Un tango perfecto con platos salados, Krug Rosé se atreve a sustituir un buen vino tinto en la mesa con brío. Un reposo de unos siete años en las bodegas de Krug le da a este Rosé una expresión y finura únicas
La historia completa de cada Édition está disponible en línea usando el Krug iD, un número de seis dígitos que se encuentra en la parte posterior de la etiqueta.
“Cada Édition de Krug Rosé es una mezcla única y expresiva de vinos de diferentes parcelas y años, que juntos revelan contraste, textura, estructura y sabores gracias a los cuales este champagne acompaña magníficamente a una amplia variedad de cocinas” Julie Cavil, Chef de Cave Maison Krug
Cada Édition es el fruto de la artesanía de Krug
Con el fin de crear Champagnes únicos y excepcionales, Joseph Krug lo tuvo claro «no es posible hacer un buen vino sin buenos elementos.»
Una de las piedras angulares de la artesanía Krug es el concepto de individualidad o el arte de convertir la cosecha de cada parcela en un vino diferente y después seguir su carácter individual a través del tiempo, antes de tomar cualquier decisión de mezcla. “Para recrear el sueño de la quinta generación de la familia Krug de hacer un Champagne inesperadamente rosado, atrevido y elegante, comenzamos identificando las diferentes parcelas y vinos de los años actuales y anteriores, para que juntos transmitan todos los tipos posibles de expresión frutal. Esta composición comprende un Pinot Noir tinto, tradicionalmente macerado, que añade especias, color y estructura. Año tras año, la creación es única pero la filosofía sigue siendo la misma: sólo considerando una parcela como un vino único, podemos crear una mezcla que exprese las frutas, la distinción, la sutileza y las especias tan características de Krug Rosé.” Julie Cavil, Chef de Cave Maison Krug
La influencia del tiempo: Siete años en bodegas
Krug Rosé logra su expresión y elegancia después de un reposo de aproximadamente 7 años en bodegas. Krug Rosé es un Champagne Prestige, como todos los Champagnes creados en Maison Krug. Su característica común es ganar con el paso del tiempo.
El número de Édition se puede utilizar para seguirlo. Este número identifica una creación específica de Krug Rosé y corresponde al número de veces que se ha recreado el sueño de la quinta generación de la familia Krug.
La esencia de Krug Rosé Verticale I
Krug Rosé 21ème Édition
Está compuesto alrededor de la cosecha de 2008 y es un coupage de 57 vinos de 6 años diferentes, de los cuales el más joven es de 2008, mientras que el más añejo, data de 2002.
Krug Rosé 22ème Édition
Está compuso alrededor de la cosecha de 2010 y es una mezcla de 22 vinos de 5 años diferentes, de los cuales el más joven es de 2010, mientras que el más añejo se remonta a 2005
Krug Rosé 23ème Édition
Está compuesto alrededor de la cosecha de 2011 y es una mezcla de 60 vinos de 10 años diferentes, de los cuales el más joven es de 2011, mientras que el más añejo, data de 2000
“Una de las primeras y más importantes lecciones que aprendes en Krug es la paciencia. En Maison, el tiempo es nuestra fortaleza: detrás de los años de cada botella pasa en la bodega, hay innumerables visitas a los viñedos, largas discusiones con nuestros cultivadores y una meticulosa toma de decisiones en la sala de degustación. En cada etapa de la creación de un Champagne Krug, el tiempo contribuye de una forma inestimable” Julie Cavil, Chef de Cave Maison Krug.
La copa y la temperatura correcta, para una experiencia inolvidable
“Una buena copa es necesaria para una experiencia de degustación memorable. Permitirá apreciar plenamente la profundidad, sabores y aromas de un vino o Champagne.” Julie Cavil, Chef de Cave de Maison Krug.
En 2011, Maison Krug se asoció con el renombrado fabricante de cristales, Riedel, para diseñar una copa que revelaría la plenitud de sabores y aromas de Krug Grande Cuvée.
El resultado es la copa Joseph Krug, un tributo al legendario fundador de Krug. El cristal Joseph ha sido moldeado para permitir que Krug Grande Cuvée alcance su expresión óptima, resultando en una degustación extraordinaria.
Maison Krug recomienda que sus Champagnes se sirvan entre 9 y 12 ºC, ya que las temperaturas más frías limitan la expresión de sus sabores y aromas.
“Degustar buen Champagne en copa flauta es como ir a un concierto con tapones para los oídos: sólo escuchamos los sonidos más fuertes. Por lo que echaremos de menos todos los sabores y aromas frágiles, que se suman a la armonía del Champagne. Se debe probar un buen Champagne en copa de vino blanco, nunca en flauta.” Maggie Henríquez, Presidenta y CEO de Maison Krug
Cada botella de Champagne Krug tiene una historia que contar
Desde 2011, Maison invita a los amantes del Champagne a entrar en el Krug iD – seis dígitos impresos en la etiqueta trasera de cada botella Krug -, que a través del sitio web de Krug, de la aplicación, de Twitter o Google, les permitirá llevar su experiencia un paso más allá.
El Krug iD revela una historia detallada de la botella de Krug, las impresiones anuales del Chef de Cave, sugerencias de Krug & Music, inspiración de los mejores maridajes, así como recomendaciones para el almacenamiento y servicio ideal para mejorar cada degustación de Champagne Krug.