Por todo lo alto

Es fresco, sensual, original, tiene historia, memoria y una parte de misterio que lo hace irresistible. Sus aromas de flores frescas y notas cítricas alegran el alma. Es complejo y amplio. Su textura armónica convence. Un vino blanco de guarda, que va a seguir madurando en la botella, elaborado exclusivamente con viñas de más de 70 años cultivadas en el término municipal de Nieva, Segovia, por encima de los 800 metros de altitud. Fermentado en depósito de acero inoxidable ha permanecido con sus lías durante 4 meses. Después ha descansado en barrica de roble francés durante dos inviernos, un lento ...

El próximo sábado 14 de octubre Madrid celebra su particular fiesta de la vendimia. Organizada por Lavinia, en colaboración con la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, Las Vendimias de Ortega y Gasset se han convertido en un evento cultural que rinde homenaje al vino, además del ámbito total de la gastronomía, con la partición de Tierra de Sabor, emblema de los productos y elaboraciones de la Comunidad de Castilla y León. Los asistentes podrán degustar los vinos de hasta cuarenta bodegas de Castilla y León, auténticas protagonistas del evento. Entre ellas ...

Alojamientos, restaurantes, bodegas, museos, enotecas, empresas de ocio y turismo activo, transporte, agencias de receptivo… bajo el paraguas de la Ruta del Vino Rioja Alta se cobijan cerca de 130 empresas del sector enoturístico que desarrollan su actividad en pequeñas localidades en Rioja Alta. El 85 por ciento de sus 77 municipios tiene menos de 1000 habitantes. Sin embargo, el número de enoturistas que reciben no ha dejado de crecer. https://www.youtube.com/watch?v=xIDxYZeSjB0 En 2022, la Ruta del Vino Rioja Alta fue la segunda más visitada de España, con un total de 313.974 visitantes. Estos datos son aún más favorables si sumamos ...

La última gran novedad de la bodega, Ramón Bilbao Edición Limitada Garnacha, es un tinto diseñado con los frutos de garnacha con una meditada crianza en barricas de roble francés, que lleva el inconfundible sello de Rosana Lisa, Directora de innovación en Bodegas Ramón Bilbao. Su elaboración ha sido fiel al estilo de la marca - es una de las 50 marcas más admiradas del mundo según la publicación Drinks International - siempre con un corte moderno, en los que la gran protagonista es la fruta, arropada por la madera. Edición Limitada Garnacha es pura ligereza, basada en la presencia ...

La característica principal de los vinos orgánicos es la total ausencia de herbicidas, pesticidas ni fertilizantes sintéticos durante el cultivo de sus viñedos, así las uvas están protegidas de artificios químicos durante su desarrollo natural. En consecuencia, sus vinos se expresan con mayor vitalidad, frescura y autenticidad varietal. Este año, la cosecha 2022 del Vizar Verdejo ha sido galardonado con la Medalla Gran Oro, máxima distinción del Concurso Internacional de Vinos Eco-Racimo. El tinto Vizar Barrica es un ensamblaje de uvas Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvingon, cultivadas bajo un estricto fundamento orgánico junto al Duero, en Dehesa Peñalba, cuyo vino ...

Las terrazas son el oasis más buscado y solicitado para disfrutar del verano en Madrid, el espacio perfecto para refrescarnos ante el sofocante calor y el lugar más especial para compartir momentos con amigos y familiares. Vinculado de manera inexorable al disfrute y a esos instantes por los que merece la pena brindar, Bodegas Cepa 21 conquista con su vino más veraniego y goloso las terrazas de Madrid. José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21, la bodega más transgresora de Ribera del Duero, nos propone Hito Rosado, una referencia única para brindar por estos momentos y hacer de ellos algo ...

Eelaborado de uva tempranillo, seleccionada manualmente en viñedo y posterior selección en bodega, es un vino natural fermentado a temperatura controlada con el fin de preservar su riqueza aromática. María Burgoa, fundadora de la bodega Lar de Maía nos cuenta cómo surge: “Una tarde de agosto del año 2015 paseando por el viñedo con el fin de saber cuándo teníamos que empezar los primeros muestreos de la vendimia de ese año, decidimos hacer un vino Rosado gastronómico. Fieles a nuestro estilo, el de elaborar vinos sutiles y de corte moderno que invitan a beber a nuestros consumidores, nos embarcamos en ...

Presidente de Bodegas Cepa 21, José Moro nos presenta su proyecto más personal en el que queda palpable su personalidad, su buen hacer y el amor por la tierra que lo vio nacer en forma de vinos con alma: Malabrigo 2019, el vino más emblemático de la bodega vallisoletana, un Ribera del Duero que forma parte de la gama alta de la bodega A veces es un olor, otras un sabor y, en muchas ocasiones, un recuerdo lo que hace que sintamos esa sensación placentera de tocar el cielo con los dedos. Malabrigo es el elixir que tomar para rendirnos ...

El Restaurante Amós Rosewood Villa Magna comenzó el jueves 15 de junio sus ‘Cenas con Bodegas’, encuentros únicos con las bodegas más prestigiosas y la gastronomía del laureado chef Jesús Sánchez. Con dos primeras fechas confirmadas - 15 de junio y 5 de julio -  el Restaurante Amós de Madrid presenta sus cenas maridaje en colaboración con Bodegas Emilio Moro y Vega Sicilia. Una velada única con un menú especialmente diseñado por el chef Jesús Sánchez (Premio Nacional de Gastronomía 2022) donde se tendrá la oportunidad única de disfrutar de una combinación exquisita de la cocina innovadora del chef  junto ...

Con el objetivo de ser un faro y un embajador de la cultura y los productos elaborados en Galicia, nace Xandomel, un vino que quiere descubrir al mundo todo lo bueno que tiene esta tierra Un proyecto que nace en 2021 como una simbiosis entre el vino y el arte, pensado para el disfrute y que busca unir el arte con la tradición vitivinícola gallega para representar en su esencia parte del carácter gallego que define a la marca. Xandomel es un vino gallego al 99%, a excepción del creador de su etiqueta - Rocco Ritchie - que también es ...

Bodegas Balbás presenta Le Bijou Rosé 2022, un vino con personalidad, carácter complejo y seductor. Elaborado con uva 100% Tempranillo procedente de la finca El Rosedal, ubicada en una de las zonas más altas de La Ribera. El resultado es un vino color pétalo de rosa con aroma a frutas rojas y flores blancas. Ha de servirse a una temperatura entre 8 y 11 grados y es perfecto para el aperitivo y acompañar también a pescados, mariscos, sushi, arroces. Notas de Cata Color Rosado muy pálido gracias al ligerísimo contacto del mosto con las pieles. Tono brillante y asalmonado. ...

Es mucho más agradable compartir momentos y experiencias. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un homenaje gastronómico Una armonía perfecta Con motivo del Día de la Madre, Ramón Bilbao se ha unido a Poncelet, en un pack con sus vinos blanco y rosado acompañados de cuatro de los mejores quesos del mundo seleccionados. Ramón Bilbao Verdejo - Un vino de equilibrio perfecto, limpio y brillante, con aromas de jazmín, fruta blanca, anís, cítricos y notas de laurel, hinojo y hierbas -, para acompañar con el queso francés Comte St Antoine y el queso de Cabra Payoya - ...

El próximo domingo, día 7 de mayo, celebramos el Día de la Madre, una estupenda ocasión para sorprenderla. Si no tienes todavía su regalo, te proponemos algunas ideas con las que seguro acertarás Si es pasión y energía, poder y seducción, "Q by Dolce&Gabbana" es su fragancia Una combinación de notas afrutadas y amaderadas, dulces e intensas, con el limón de Sicilia de nota de salida, envuelta en la luminosidad de la naranja sanguina y pétalos de jazmín. El corazón se aviva con la dulzura de una cereza roja escarlata. Se completan con el suave toque del heliotropo y ...

Con su proyecto Paradiso Zero Waste Lab y su propuesta de eco-cóctel, Giacomo Giannotti - director y copropietario de Paradiso Cocktail Bar -, y en representación de España, ha sido el ganador de la primera edición del Torres Brandy Zero Challenge, la competición global de proyectos de bares sostenibles que ha celebrado su Gran Final en Barcelona el jueves, 30 de marzo. Para Giannotti, “la sostenibilidad significa tratar de desperdiciar lo menos posible y transformar los residuos en materiales que se puedan utilizar en la barra; este proyecto es el resultado de la investigación de métodos y técnicas para mejorar ...

Situada en Dufftown - en las Highlands escocesas - y con más de 130 años de historia, The Balvenie, la histórica destilería de whisky fundada en 1892 por William Grant presenta ‘The Balvenie Stories’: Una colección de whiskies que representan historias de carácter, emoción y esfuerzo Las artesanías de The Balvenie Una cosecha propia y el cultivo de la cebada de la misma manera que hace 130 años es el comienzo de su elaboración. Una meticulosa tarea de malteado de cebada a mano (es la única destilería de las Highlands que todavía mantiene esta técnica artesana). Tras una destilación ...

Te proponemos 7 vinos para regalar en un momento especial, o disfrutar en una velada o simplemente para tomártelo con amigos Un estuche Premium Ramón Bilbao Reserva Que incluye una visita a la bodega de Haro. Un recorrido por las instalaciones, un viaje a los orígenes de la historia de Ramón Bilbao y los procesos de elaboración de uno de sus vinos más especiales y una una cata en sala de las mejores referencias; vinos históricos y también vanguardistas Buezo Nattan Reserva 2005 Un varietal de tempranillo de exclusiva producción de tan sólo 10.000 botellas. Un excelente vino de ...

Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno Elaborado con un 40% de Garnacha, un 40% de Mazuelo y un 10% de Graciano y Tempranillo, Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno es un guiño al pasado, a la época en la que los viticultores guardaban en los altillos de las casas las uvas que consumían pasificadas en Navidad. Los racimos sobrantes se prensaban y se sometían a un proceso de fermentación. Tras 14 meses en barricas de roble francés, Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno incrementa su complejidad durante el afinamiento en botella, que se prolonga seis meses. Destaca ...

Hoy celebramos San Valentín, ejecutado un 14 de febrero por casar a los jóvenes a escondidas. Una fecha, muy especial para muchas parejas que lo celebran de diferentes maneras, ya que Regalos hay muchos y de muy variados estilos, pero darle un toque original a tu obsequio siempre triunfa Te proponemos diferentes opciones Demuéstramelo con flores y jamón. Un “maridaje” perfecto que se convierte en una experiencia única Un regalo ideal de edición limitada que aúna elegancia, talento y tradición. Un delicioso plato de jamón de bellota 100% ibérico cortado y emplatado manualmente por los maestros cortadores de Cinco ...

Robert Parker Wine Advocate - la revista norteamericana considerada la publicación de vinos más prestigiosa e influyente del mundo - publica un amplio reportaje sobre la Ribera del Duero y Arribes en el que analiza más de 400 vinos de 82 bodegas. Destaca ocho de ellas y califica a San Cobate, como “la nueva bodega a seguir en la región”. Parker Wine Advocate, que registra por primera vez los vinos de San Cobate y le concede excelentes puntuaciones, afirma que la bodega “es un proyecto emocionante, creado en 2015 en la Ribera del Duero, con vinos más frescos de lo ...

La bodega riojana ha conseguido posicionar a uno de sus vinos, Marqués de Murrieta Reserva, dentro de este listado mundial que elabora la revista Wine Spectator, reconocida por ser una de las más influyentes de la industria, y que habitualmente copan vinos franceses, americanos e italianos. Para elaborar esta selección, los editores de Wine Spectator catan miles de vinos de todo el mundo y escogen aquellos que demuestran la máxima calidad posible (recibiendo por la revista una calificación mayor de 90 puntos), y acorde también a criterios de disponibilidad internacional y accesibilidad. Este reconocimiento a Marqués de Murrieta Reserva se ...

¿Qué tienen en común dos casas únicas en el mundo como Michel Couvreur y Toro Albalá? Michel Couvreur es una firma de whiskies singulares que fundó el propio Couvreur a finales de los años 70 apostando por la producción en Escocia y un envejecimiento en el corazón de Borgoña. Primero en barricas de roble americano y, después, en toneles procedentes de Jerez y Montilla. Toro Albalá es una bodega centenaria y decana de Montilla-Moriles con profundos valores como la vocación de excelencia, la inquietud por ofrecer productos únicos y una intensa pasión por el vino, valores compartidos con Michel Covreur. ...

Bodegas José Pariente cumple su 25 aniversario y, para celebrarlo, presenta su vino más emotivo: 500 botellas de un 100% verdejo que empezó a crearse en 1997, año en el que el viticultor José Pariente recogió su última cosecha. Se trata de un vino fruto de la paciencia y de la artesanía, que representa un vínculo entre tres generaciones. Fue Victoria Pariente quién decidió, tras el fallecimiento de su padre, mantener las barricas de esa última cosecha en el lagar familiar. Cada nueva añada, apilaba dos barricas más en “su rincón”, convirtiendo esta tradición en su experimento personal, con la ...

El hotel Santo Mauro continúa con sus planes muy especiales para los amantes del vino: sus catas mensuales, pensadas para los paladares más exquisitos, citas premium para degustar caldos tan exclusivos como este palacete del siglo XIX convertido en hotel y situado en pleno corazón de Madrid. Una oportunidad única para probar vinos icónicos - difíciles de encontrar, en muchos casos - de la mano del Head Sumiller del hotel, Carlos Taboada (@carlos_taboada_somm), quien, además de dirigir las catas, ilustrará a los participantes con sus conocimientos sobre bodegas, referencias e historia de los diferentes vinos: “Los asistentes van a tener ...

Un maridaje único, un pack de lujo para regalar o compartir con amigos, con familia, o simplemente, darte un capricho para celebrar a lo grande las Navidades… Por un lado, la visión de Rioja alavesa de Ukan Winery, el proyecto liderado por Koldo Eguren. Por otro lado, uno de los productos de mayor calidad del mundo, presentado por Caviar del Tíbet. La excelencia revisitada de Rioja alavesa Ukan Winery es una de esas bodegas destinadas a escribir la historia de Rioja alavesa en los próximos años. Miembro de una familia dedicada a la viña y al vino desde hace ...

No hay que esperar algo excepcional ni buscar excusas, cualquier momento es bueno para descorchar una botella y brindar con un buen vino. Acompañar un aperitivo, una comida o una cena especial con una copa de vino será siempre un plan imposible de rechazar. Dominio Basconcillos, bodega pionera del siglo XXI, en su búsqueda de la excelencia y máxima calidad y con unos rasgos totalmente identitarios, se ha convertido en un vino único y diferenciador en el mercado Claves por las que se ha convertido en un vino distintivo que enamora 1. Vino en altura Los vinos reflejan la ...

Si hace unos meses fueron las botellas de Crianza, ahora le toca el turno a Ramón Bilbao Reserva, el caso para Ramón Bilbao es no parar. En esta ocasión nos sorprende con esta Edición Limitada junto a Doña Tomasa, una de las mejores firmas de productos gourmet de nuestro país. Ramón Bilbao Reserva. La botella Una imagen más llamativa, que enfatiza el sello grabado de Ramón Bilbao con un relieve más profundo y cualitativo, le aporta mayor personalidad. La boca del cuello es más pronunciada y recuerda a las botellas de antaño, haciendo así un guiño a la historia ...

Corría el año 1933 cuando Gabriel Larrendant, enólogo de Bodegas Riojanas, reconoce el extraordinario potencial del viñedo El Monte, en Cenicero, y crea las primeras botellas de Monte Real Han pasado casi 90 años y Bodegas Riojanas, consciente de que debe evolucionar, recupera la visión de Larrendant y vuelve a inspirarse en el viñedo El Monte, origen de la marca. Se seleccionaron las parcelas más idóneas, de entre las 40 que pertenecen a Bodegas Riojanas en El Monte, para conseguir expresar de forma única la esencia del viñedo en el nuevo Monte Real Cuvée Tras dos años de intenso trabajo, ...

Bodegas Áster y Cascajares se han unido para presentar "Esencia de Ribera del Duero", un pack de edición limitada creado para disfrutar esta Navidad de todo el sabor de la Ribera. Con uno de los platos más tradicionales de estas fiestas, el asado de cordero lechal, y de Finca El Otero 2018, uno de los vinos más representativos de la zona, este pack diseñado por estas dos empresas castellanas, pone en valor la región y todas sus bondades gastronómicas y enológicas en unas fechas tan señaladas. Un detalle perfecto para regalar o compartir esta Navidad. Maridando la Ribera "Esencia ...

Con unas etiquetas que rinden homenaje a sus orígenes, Bodegas Emilio Moro, una de las bodegas más reconocidas a nivel nacional e internacional de la Ribera del Duero, renueva la imagen de tres de sus vinos más icónicos, la Familia Malleolus Hace más de 100 años comenzó el camino de la bodega vallisoletana y, desde entonces, el mundo del vino y sus Malleolus han ido evolucionando, convirtiéndose en un referente en la compañía y en el sector. Junto a este cambio de imagen, la bodega presenta las nuevas añadas de los tres Malleolus que mantienen la esencia que les ha ...

Marqués de Murrieta ha recibido el premio internacional “Best Of 2023”, que la sitúa como mejor bodega del mundo en los prestigiosos premios otorgados por “Great Wine Capitals Global Network” / Red Mundial de Grandes Capitales del Vino. Tras ganar el Best Of nacional, la emblemática bodega de Rioja ha competido con las mejores bodegas del mundo en esta fase internacional en una ceremonia celebrada en Argentina, alzándose con la victoria de forma indiscutible. El jurado ha destacado “el perfecto equilibrio entre historia y vanguardia que se respira en el idílico espacio que componen los edificios de Marqués de Murrieta”, ...

La Navidad suele ser la fecha en las que brindar se convierte en el gesto por excelencia, pero... hay tantas cosas que celebrar cada día que ... ¿por qué a que lleguen las Fiestas para brindar? Familia Conesa-Pago Guijoso, sabedores que lo que nos gusta es tener cualquier ocasión para reunirnos y celebrar brindando, presenta un nuevo espumoso, Brut Reserva A. Conesa 59, que viene a ampliar la gama de la bodega tras el éxito del Brut Nature Blanc de Blancs A. Conesa 58 y del Brut Rosé A. Conesa 58 El nombre de esta línea de espumosos refleja la ...

El Territorio Las siete colinas sobre las que descansa Roma no fueron lo suficientemente tranquilas para los nobles romanos que, desde la antigüedad, eligieron Castelli Romani para construir sus villas de descanso. Situadas entre las montañas Albani y Tuscolani, se dice que llevan alrededor de su cuello un collar de catorce perlas - catorce pueblos, colinas - rodeados de frondosos bosques y que han alojado, desde la antigua Roma hasta hoy, a papas, emperadores, cardenales, aristócratas y nobles romanos - desde el emperador Domiciano hasta Calígula, y, desde el siglo XVII, es el lugar de veraneo elegido por los ...

La nueva añada 2020 del Crianza de la gama Monte Real ha conseguido mejorar las marcas que anteriores añadas habían recibido de uno de los críticos del sector con mayor influencia internacional: “Un precioso Rioja Crianza con un profundo color rubí. Complejo, con refinado carácter balsámico de moras, hierro, chocolate negro, especias de comino y setas. Jugoso y con cuerpo para ser un Rioja, con taninos firmes pero pulidos. Sabroso, largo y ecléctico en estilo. Vegano. Beber ahora o guardar”. Los 93 puntos que la añada 2020 ha recibido de James Suckling mejoran los 92 puntos de las añadas 2018 ...

La transformación que ha vivido Bilbao en los últimos años ha situado a Bizkaia como un referente internacional en el mundo de la cultura, la arquitectura, el diseño y la gastronomía. Esta metamorfosis ha llegado también al mundo del vino, a su elaboración y consumo. Un vino con nombre propio, el Txakoli de Bizkaia. El txakoli es mayoritariamente un vino blanco joven, de graduación moderada, muy aromático, fresco y con una agradable acidez característica. Es un vino fruto de la viticultura atlántica de variedades autóctonas (Hondarribi Zuri y Hondarribi beltza), consecuencia de unas condiciones agro-climáticas propias, con un clima templado ...

Ya de vuelta a la rutina, cambian nuestros hábitos, el cambio de tiempo y las bajadas de las temperaturas marcan también nuestros gustos e incluso los vinos tintos que queremos disfrutar, ahora nos apetece que los vinos 'nos abracen'. Este tinto es una apuesta de Palacio Quemado por conseguir un coupage goloso, intenso y complejo. Está elaborado principalmente con la variedad tempranillo de las viñas más viejas de la bodega, junto a un pequeño porcentaje de petit verdot. En él apreciarás los rasgos de identidad de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y de su terroir, con suelos arcillosos ...

La Finca: Ejemplo de biodiversidad Ubicada en la histórica comarca del Campo de Montiel (Albacete), a unos 17 kilómetros de la localidad de El Bonillo, El Guijoso está reconocida como una de las mejores fincas de Europa en cuanto a conservación de la biodiversidad. En sus pedregosas tierras, por las que discurre un río, es el paraíso de numerosas especies animales (conejos, liebres, perdices, ciervos, jabalís y algunas protegidas como la avutarda, el águila imperial o el lince ibérico) y crecen de forma natural romero, tomillo, lavanda, pinos, encinas, enebros y uno de los sabinares más valiosos de la ...

La colaboración Lancôme x Bearbrick adopta un enfoque lúdico, en el que el maquillaje y cuidado para la piel de lujo se unen al "art toy" coleccionable más famoso para crear una belleza sin complicaciones y añadir una dosis diaria de diversión a tu rutina. Con el nombre de Happy, Bearbrick se convierte en el tótem de alegría de la Maison, reinterpretando la firma y emblema de Lancôme de una manera artística y animada, adornando también los iconos de la marca en una exclusiva colección limitada. Happy. Su origen Creado por el diseñador japonés Tatsuhiko Akashi, Bearbrick se ha ...

El chocolate es uno de esos alimentos que algunos todavía se resisten a acompañar con vino tinto. Es cierto que no todos los vinos son susceptibles de maridar con chocolate, pero te proponemos que pruebes esta armonía, realmente interesante. Elegante, fragante y complejo. Así se presenta Altos de Losada Vino de Villa de Valtuille de Arriba 2020, para que puedas armonizar con el cacao, ya sea amargo o dulce según tu gusto. Así que mezcla en tu boca esos dos sabores, pégale un mordisco a la vida y aparecerá esa sonrisa que tanto nos gusta. Altos de Losada. Vino de Villa ...

Eduardo Peña, bodega referente de los vinos de Ribeiro, sigue sumando éxitos y reconocimientos. María Andrea 2021, su vino más joven, se alzó con el Acio de Ouro Branco en la categoría “Viños de Colleteiro e de pequenas adegas” en la XXXIV Cata de Vinos de Galicia La XXXIV Cata de vinos de Galicia, XXIV Cata de aguardientes de Galicia y XI Cata de licores tradicionales, es un evento que la Xunta organiza de la mano de las denominaciones de origen e indicación geográficas protegidas. Este año se han catado un total de 405 muestras, de las cuales 374 son ...

El otoño es época de vendimias y uno de los mejores momentos para disfrutar del campo, sus paisajes y sus bodegas. El turismo enológico (que se suma al gastronómico y al de naturaleza de manera obvia) propone rutas por paisajes inéditos, pueblos tranquilos parados en el tiempo, gastronomía Km.0, eventos eno-culturales y hoteles-bodega donde desconectar tras un brindis. Con la Red de Ciudades AVE (www.avexperience.com) y la alta velocidad disfrutar de "viñedo copa en mano" es más que posible. En Antequera Se organizan catas teatralizadas con vinos monacales, aderezados con viandas locales y dulces conventuales. Se realizan en un impresionante ...