Por todo lo alto

Brígida Gallego

Mernat de NOC blanco, el 100% Viognier con el que Ignacio de Miguel nos vuelve a sorprender

Bodegas NOC nace del empuje y la conciencia medioambiental del empresario Carlos Galdón, presidente y consejero delegado de Avanzalia Solar. Su objetivo es demostrar que hacer vinos frescos, elegantes, sutiles y de una calidad extraordinaria, en una zona cálida como es Castilla-La Mancha, es posible. Y lo es gracias a la altitud de su viñedo - uno de los más elevados de la región -, a las condiciones particulares de los Montes de Toledo y al trabajo de un equipo de primera que dirige el prestigioso enólogo Ignacio de Miguel. NOC presenta ahora la añada 2020 de su blanco Mernat de ...

¿Eres de blanco, o prefieres tinto? Te presentamos 2 vinos Losada para estos días y noches de calor

Han llegado los días para disfrutar y celebrar el buen tiempo y las vacaciones con amigos y familia. Y, qué mejor plan para celebrar la vida que con un Godello de Losada Vinos de Finca o un Altos de Losada El Cepón Dos vinos que te acompañarán en los momentos más alegres y románticos del verano y, que seguro, no te defraudarán. Con las nueva añada de Godello Losada Vinos de Finca y Altos de Losada El Cepón, Vino de Paraje, la experiencia será completa, sobre todo si la compartes. Losada Godello 2021 Es un vino fresco, ideal para ...

Cepa 21 2019: un tinto con la calidad de José Moro

José Moro revoluciona Bodegas Cepa 21 y lo hace desde la tierra hasta la copa. En su nueva etapa, el emblemático bodeguero apuesta por un proyecto diferenciador de calidad que refleje su saber hacer y el legado recibido durante años. Este es el espíritu de su emblemático vino Cepa 21, cuya nueva añada acaba de presentar. Emblema de la casa, Cepa 21 es un vino cuya principal característica reside en el elegante equilibrio entre su frescura y su madurez. Aromático y equilibrado en nariz, en boca es elegante y con gran personalidad, con un posgusto largo que invita a seguir ...

Nueva edición del «almanaque enoliterario» de la «colección 7 cepas» de Solar de Samaniego

Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2017 D.O.Ca. Rioja ha resultado galardonado con la medalla de Gran Oro en el Mundial de Tempranillos 2022 y con 93 puntos Tim Atkin MW en su Rioja 2022 Special Report. Además, 100 catadores de Verema.com (la comunidad de aficionados al vino más importante en lengua castellana), han remitido más de 700 comentarios positivos tras degustarlo en una cata virtual celebrada recientemente, algo que refrenda la puntuación de los jurados profesionales. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Bodegas Solar de Samaniego organiza su habitual Concurso de Microrrelatos para acompañar la nueva Colección 7 ...

Bodegas Tradición. El valor de la paciencia y del saber hacer

Fundada por Joaquín Rivero, cuya pasión por el arte y por los vinos generosos marcó su vida y la de su hija Helena, actual presidenta de las Bodegas, constituye además un proyecto cultural único que engloba una pinacoteca, una colección fotográfica y un archivo documental, tres espacios integrados en el mismo casco de la bodega y capaces por sí mismos de explicar gran parte de nuestra historia. Su portfolio lo componen fino, oloroso, amontillado, Pedro Ximénez, palo cortado y Cream, todos ellos vinos puros y naturales, de extrema limpieza y reconocidos en los certámenes más prestigiosos del sector a nivel ...

«El viaje comienza aquí». El nuevo viaje y la nueva campaña de Ramón Bilbao

Ramón Bilbao, la casi centenaria bodega con sede en la localidad riojana de Haro y también en Rueda (Valladolid), y considerada una de las 50 marcas más admiradas del mundo según la publicación Drinks International, continúa su viaje hacia la sostenibilidad presentando su nueva imagen en un nuevo impulso por ser más respetuosa con el medio ambiente. Un atrevido cambio que se inicia con las botellas de Ramón Bilbao Crianza, y que progresivamente irá afectando al resto de referencias a lo largo de los próximos meses. Una nueva etiqueta de papel ecológico fabricada con fibras 100% recicladas, con mayor presencia ...

Celebra la llegada del buen tiempo con Otazu Rosado Merlot 2021

En primavera y verano, cuando empieza a hacer calor, apetece un buen vino rosado para saborearlo en nuestras reuniones de amigos o familiares, brindar en las celebraciones y disfrutar de su sabor en vermús al aire libre, comidas y sobremesas que se alargan. Bodega Otazu nos lo pone fácil con su última añada de Otazu Rosado Merlot, un vino 100% Merlot con D.O. Navarra en el que se integra toda la personalidad y las características singulares de la Bodega. Otazu Rosado Merlot 2021 tiene un color frambuesa de capa media con nariz dominada por una extensa variedad de frutas rojas y ...

Ramón Bilbao y Besana Concept se unen para sorprender el Día de la Madre

Ramón Bilbao emprende un nuevo viaje para crear un regalo especial en el Día de la Madre. Su espíritu aventurero está presente en cada una de sus andanzas, siempre dispuesto a inspirar y a sorprender. Besana Concept,  firma de alta marroquinería artesanal de nuestro país, se une a Ramón Bilbao en su búsqueda insaciable de explorar nuevos horizontes. Ambas firmas, cuyos valores destacan por el respeto a los métodos tradicionales, son todo un estandarte a la hora de respetar el medioambiente. Para celebrar el día de las madres más viajeras han hecho una Edición Especial única. Un estuche que se convertirá en ...

Bodegas Solar de Samaniego: ¿Sabías que la pasión por los libros y el vino son dos elementos complementarios que maridan a la perfección?

Si eres fan de la literatura te proponemos un plan que seguro te gustará y que ampliará tu colección de recuerdos de una forma única. Vive una experiencia enoliteraria en Bodegas Solar de Samaniego Reconocida como la Mejor Experiencia Enoturística de las Rutas del Vino de España en 2020, la visita que se ofrece en Bodegas Solar de Samaniego se convierte en la opción perfecta para disfrutar de un fin de semana marcado por el vino y la literatura, dentro de un enclave histórico ubicado en la villa medieval de Laguardia, capital de Rioja Alavesa. Más aún este año ...

González Byass marca el inicio de las fiestas de la primavera con la presentación de Tío Pepe en Rama

El Real Alcázar de Sevilla ha sido el escenario de la presentación de Tío Pepe en Rama 2022. Antonio Flores, enólogo de la bodega, ha mostrado, con su experiencia, conocimiento y poesía, la esencia y singularidad de este Fino en estado puro que refleja el carácter único de Jerez y muestra un Tío Pepe de la forma más natural y delicada. Acompañado por el violinista flamenco, Paco Montalvo, han ofrecido un espectáculo al servicio de los sentidos que ha contado con la presencia del Excmo. Sr. Antonio Muñoz Martínez, alcalde de Sevilla y de representantes de la vida política, empresarial, ...

¿Te apetece una escapada gastronómica esta Semana Santa?

Un palacio del Siglo XVIII en pleno centro de Málaga, "Unplagged Sessions" al atardecer en la playa de Tarifa, comida japonesa en el icónico faro de Sant Sebastiá o una cata en una bodega diseñada por el estudio de arquitectura Norman Foster son algunos de los planes gastronómicos que te proponemos. Si te decantas por el sur: Andalucía Balausta. Málaga Balausta se presenta como un homenaje a la tradición y a la gastronomía de Málaga, donde el producto local de temporada y la materia prima de máxima calidad son los mayores protagonistas, tratados con técnicas tradicionales al mismo tiempo ...

Spanish Wine Academy, el proyecto de Ramón Bilbao para fomentar la cultura vitivinícola española

Spanish Wine Academy Un viaje de lo más inspirador que muestra la calidad y la diversidad de los vinos españoles a través de diferentes actividades y herramientas. Es la plataforma más completa de formación y difusión de la cultura del vino español tanto en nuestro país como a nivel internacional. Dirigido tanto a profesionales como a aficionados Porque cualquier amante del vino se merece la oportunidad de ampliar sus conocimientos, el proyecto cuenta con los mejores profesionales del sector, responsables de conseguir que tanto el público general como profesional conozca de primera mano la situación del vino, tanto en el ...

Por cuarto año consecutivo, Ramón Bilbao es una de las «50 marcas de vino más admiradas del mundo»

Cercano a sus 100 años de historia y por cuarto año consecutivo, Ramón Bilbao ha sido incluido en la lista de las ‘50 marcas de vino más admiradas del mundo’ de la publicación Drinks International, un hito del que solo pueden presumir otras dos bodegas españolas hasta la fecha. Cada año, un panel de expertos entre los que se encuentran profesionales de casi medio centenar de países eligen a las 50 marcas de vino más admiradas entre varios miles de participantes. En la lista se encuentran bodegas de reconocido prestigio internacional como Château Pétrus (Burdeos, Francia), Château d’Yquem (Sauternes, Francia), Antinori ...

Celebra el comienzo de la Primavera con Hito Rosado 2021 de Cepa 21

Elaborado con la misma variedad de uvas que los tintos de la bodega y sin crianza alguna, Hito Rosado 2021 es el vino más fresco y aromático de una bodega que nació en 2007 con el objetivo de elaborar, con la Tempranillo como protagonista y con un legado centenario, «vinos que reflejen el alma de la tierra y sean abanderados del carácter varietal». Hito Rosado 2021 es un monovarietal de Tempranillo (Tinto Fino), nacido de las viñas de más baja altitud de Bodegas Cepa 21, en la localidad de Castrillo de Duero, un terreno de suelo calizo-arcilloso y pedregoso con ...

Descubre la singularidad del microclima atlántico de Pago de Otazu 2019

Bodega Otazu presenta la nueva añada de su vino tinto Pago de Otazu 2019. Es un “Vino de Pago”, máxima categoría que puede obtener un viñedo y que convierte a Bodega Otazu en una de las 19 bodegas españolas que posee este sello. Pago de Otazu 2019 es un vino tinto elaborado con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon. Se vendimión en octubre de 2019, en las parcelas seleccionadas y certificadas con la Denominación de Origen Protegida Pago, mediante una recogida manual en cajas de 12 kilos para mantener el fruto en su estado óptimo hasta su prensado. Una vez vendimiadas, ...

Bodegas Vizar, primera bodega del Duero que obtiene la Denominación de Origen Protegida Vino de Pago

La bodega vallisoletana acaba de lograr la consideración de "Vino de Pago" entre las Denominaciones de Origen tras un proceso de Registro iniciado en mayo de 2015 y culminado el pasado lunes 28 de febrero de 2022 con la publicación de su derecho al uso en el Diario Oficial de la Unión Europea. Solo otras 21 bodegas más, instaladas en Aragón, Castilla-La Mancha, Navarra, Comunidad Valenciana y recientemente Castilla y León, merecen la consideración de Vino de Pago en todo el territorio nacional. Para Dehesa Peñalba, artífice de Vinos Vizar, se trata de la mejor noticia del año y de ...

Mar de Fondo 2020, el Cantábrico en estado puro

Con el Cantábrico como leitmotiv de su razón de ser, Bodegas Miradorio, un exclusivo proyecto vinícola incluido en la Indicación Geográfica Protegida Costa de Cantabria apostó en 2015 por una singular combinación de cuatro variedades de uva: Hondarrabi Zuri, Albariño, Godello y Riesling. Este coupage combina la historia y el arraigo al Cantábrico gracias a las dos primeras (Albariño y Hondarrabi Zuri) con el propósito de crear un vino único en el mundo, más complejo y aromático, conseguido gracias a los interesantes matices que añaden la Godello y la Riesling, esta última como la apuesta personal de Esther Olaizola. “Al ...

Horcajo 2016 de Cepa 21. Un icono de la viticultura actual

San Valentín, el Día de la Madre, el cumpleaños de tu pareja, la boda de tu ex.... Seguro que ya tenemos estas fechas marcadas en rojo para tener la oportunidad de descorchar un vino especial. Te proponemos Horcajo 2016, un icono de la viticultura moderna de la bodega Cepa 21. "El vino de los que aprecian el vino". Cepa 21, la bodega vallisoletana de estilo boutique y ubicada en la localidad de Castrillo de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero, apuesta por vinos de pura cepa, fieles al terroir del que proceden pero preparados para sorprender al ...

La Raya de Palacio Quemado 2018, una apuesta por las variedades portuguesas

Ubicada en el municipio pacense de Alange en tierra de Barros, una de las comarcas más características de la Baja Extremadura, la bodega Palacio Quemado se creó en el año 2000 para elaborar vinos tintos de calidad, bajo la Denominación de Origen Ribera de Guadiana, con el objetivo de transmitir la cultura de esta zona colindante con el Alentejo portugués. La Raya 2018 es un homenaje a la frontera terrestre entre España y Portugal, llamada coloquialmente La Raya, pero en un concepto más amplio, este término también se refiere al espacio geográfico próximo a esta frontera donde las poblaciones portuguesas ...

10 propósitos para este año 2022 que cumplirás en Rueda

Transversal a las provincias de Segovia, Ávila y Valladolid, La Ruta del Vino de Rueda se configura en torno a multitud de municipios históricos, ecosistemas naturales, bodegas visitables, alojamientos singulares, restaurantes de cocina territorial, tiendas gourmet y ricas despensas, una suma de opciones que la convierten en un destino turístico en sí mismo, tan completo como para tachar todos los propósitos viajeros que tengamos de cara a 2022 Si descansar y recapitular fueron las únicas ambiciones en 2021, año de tránsito, la energía acumulada a lo largo de doce permisivos meses nos ha devuelto la ilusión por volver a elaborar ...

Grand Siècle por Laurent-Perrier presenta las seis reglas del Champagne en Navidad

Verdadero homenaje al Art de vivre francés, Grand Siècle par Laurent-Perrier destaca por su concepto: recrear la añada perfecta, iteración tras iteración, mediante el ensamblaje de tres vendimias con perfiles enológicos complementarios. Las 6 reglas del champagne en Navidad ¡Pop! o ¡pshhh!: l dilema a la hora de descorchar la botella Los más finos abrirán la botella dejando escapar un ligero susurro. La botella se mantiene inclinada a 45 grados, cerca del pecho, con una mano sujetando el corcho con el alambre previamente aflojado, y la otra mano girando la base de la botella. ¿Copa “Gastby” o flauta de ...

Cepa 21 2018: Un vino llamado a conquistar el mundo

Cualquier reunión mejora si al disfrute de la compañía y la conversación alrededor de una buena mesa se suma la degustación del vino adecuado. Precisamente para asegurar el momento perfecto, Cepa 21 2018, de Bodegas Cepa 21, se presenta como un acierto seguro, tanto para compartir con seres queridos como para convertirse en un regalo ideal. Esta etiqueta forma parte del proyecto vinícola de la tercera generación de la familia Moro, en el que las protagonistas de sus 50 hectáreas de viñedo son las cepas centenarias de Tinto Fino, una adaptación local de la variedad tempranillo. Ubicada en plena milla ...

Brinda esta Navidad con el Cepón de Losada Vinos de Finca

La Navidad, la mejor época del año para brindar y compartir Porque esta Navidad será diferente, porque vuelven los abrazos, los besos, las reuniones y aunque no te gusten los villancicos ni tu cuñado, seguro que esta Navidad quieres celebrarlo con los tuyos: los que te han tocados y los elegidos. Porque con  El Cepón  2019 seguro que les haces más felices a todos ellos. Altos de Losada “El Cepón” vino de parcela 2019 El Cepón es el nombre de un paraje de 20 has. de viñedo viejo de mencía en ladera, a una altitud de 480 metros, con ...

Disfruta del enoturismo y de los nuevos Finca La Emperatriz Viñedo Singular Blanco y Tinto 2017

Finca La Emperatriz es el nombre de un Viñedo Singular en Baños de Rioja -Rioja Alta-, propiedad de la familia Hernáiz, que debe su nombre a su primera propietaria, la última Emperatriz de Francia, Eugenia de Montijo. La esposa de Napoleón III -artífice de la clasificación de Burdeos en Crus-, elaboraba vinos en esta finca en el siglo XIX, la calidad de los cuales ya fue reconocida en el concurso de vinos de la Exposición Universal de 1878. Ubicada en los límites del territorio amparado por la DOCa, esta histórica finca de 101 hectáreas de viñedo aúna todas las condiciones ...

Miradoiro lleva el Cantábrico a tu mesa por Navidad con su pack Miradorio Gourmet

Bodegas Miradorio presenta Miradorio Gourmet de edición limitada, su caja para esta Navidad. Una cuidada selección de productos cántabros de máxima calidad que incluye su exclusivo Mar de Fondo. Elaborado con la mejor selección de las cuatro variedades de uva cultivadas en sus viñedos desde la primera vendimia en 2015, Mar de Fondo combina el arraigo vinícola de la costa cántabra gracias a la Hondarrabi Zuri y a la Albariño, con la intención de obtener un vino único, más complejo y aromático, que se consigue con la Godello y la Riesling. Una singular combinación con la influencia del mar como protagonista ...

Bodega Otazu presenta Otazu Premium Cuvée 2018

Para los amantes del vino, de su bodega y de sus viñas, Bodega Otazu continúa elaborando éxitos. En esta ocasión, nos presenta Otazu Premium Cuvée 2018, un vino de D.O. de Navarra de color rojo cereza con ribete también rojo y capa media-alta, ideal para maridar con platos de temporada, como carnes rojas y de caza, además de con embutidos, todo tipo de quesos, risottos, atún y pescados ahumados y, hasta, incluso, con chocolate negro. Se trata de un tinto basado tanto en la tradición como en la calidad para sorprender a los paladares más apasionados del vino. El éxito ...

José Moro recoge el premio Ponce de León “Ejecutivo del año” por la Cámara de Comercio de España-EE.UU

El empresario José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21 y Bodegas Emilio Moro, acaba de sumar un nuevo reconocimiento a su trayectoria profesional con un premio internacional otorgado por la Cámara de Comercio de España-Estados Unidos en Florida (Miami). Se trata del premio Ponce de León 2020, que ha recogido el 5 de noviembre, y que le reconoce como “Ejecutivo del año”. Un acto de entrega que ha tenido lugar en el Hotel Biltmore Coral Gables en Miami al que han asistido numerosas personalidades entre las que se encuentran Javier Estades, presidente de la Cámara de Comercio de España-Estados Unidos; ...

La Bodega de Alvaro Palacios en el Bierzo obtiene el «Emblema verde de Robert Parker»

El proyecto de Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios en el Bierzo es la única bodega española distinguida con el Robert Parker Green Emblem, un reconocimiento al «esfuerzo extraordinario» de los bodegueros de origen riojano por defender el cultivo tradicional inalterado en el tiempo bajo las disciplinas vitícolas biodinámicas y ecológicas y por proteger el paisaje del viñedo y su biodiversidad como factor esencial Descendientes de J. Palacios, la bodega y los viñedos que Álvaro Palacios-Spain tiene en el municipio de Corullón, en el Bierzo, y donde se elaboran los vinos Pétalos, Villa de Corullón, Moncerbal, Las Lamas y La ...

Bodegas Solar de Samaniego, reconocida con el Best Of 2022

Bodegas Solar de Samaniego, ha sido reconocida como el Premio Best Of 2022 por la creación de una propuesta enoturística singular que fusiona las culturas del vino y la literatura, Solar de Samaniego Beber Entre Líneas. La gala tuvo lugar en el museo Guggenheim y es la decimonovena edición de los premios Best Of Wine Tourism, que cada año concede la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino Great Wine Capitals El jurado ha valorado su proyecto de reinterpretación de la arquitectura industrial de los años setenta y la ejecución llevada a cabo durante cinco años (2015-2020) que abarca las ...

La Vista. El ribeiro más gastronómico de la bodega Eduardo Peña

Eduardo Peña es una bodega que elabora sus vinos buscando la máxima expresión varietal de sus viñedos, trabajando cada variedad por separado y en su momento óptimo de maduración. La Vista, es quizás, su vino más gastronómico, confirmando su experiencia en la D.O Ribeiro y su gran pasión por los blancos Tras una rigurosa y delicada selección de los mejores racimos de Albariño y Treixadura, se procede a su despalillado y una maceración de la piel, pulpa y mosto para extraer todo el potencial aromático y estructural de estas variedades. Esta maceración se realiza en depósito y la pasta se ...

Ronqueo y Cata: Disfruta del mejor producto del mar y de la tierra

El ronqueo del atún es un arte y en este evento podremos disfrutarlo de la mano del chef Carlos Piñero y David Canca. El próximo 18 de Septiembre de 13 a 17 horas, tendrá lugar en el Espacio Cervantes de Loeches este evento, donde podremos disfrutar del ronqueo del atún y donde cataremos 5 vinos de Bodegas NOC de la mano del prestigioso enólogo, Ignacio de Miguel, con sus correspondientes maridajes de atún. Además contaremos con la presencia de un cortador de jamón profesional y música en directo con Miriam Gutiérrez. ¡Toda una fiesta! El ronqueo del atún en ...

Descubre la ruta de terrazas para disfrutar de los godello de Emilio Moro

Ubicada en Valladolid, en el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Emilio Moro desarrolla también un ambicioso e innovador proyecto en la comarca de El Bierzo, en León. Allí, y con la uva Godello como protagonista absoluta - una variedad con un gran potencial, de excelente calidad y con un perfil aromático único -, elabora tres referencias: los blancos Polvorete, El Zarzal y La Revelía. Este mes de agosto, Emilio Moro te propone un recorrido muy veraniego por distintas terrazas de toda España para que disfrutes de sus Godellos, unos vinos frescos con personalidad, en rincones con encanto, acompañados ...

Campillo 57, Premio Alimentos de España al Mejor Vino año 2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el Premio Alimentos de España al Mejor Vino año 2021 a Campillo 57 de las Bodegas Campillo. Este premio, que surge con el fin de promocionar y dar a conocer los vinos españoles de mayor calidad y sus propiedades organolépticas, se suma a los galardones que la familia ha conseguido gracias a este excelente Gran Reserva. Un gran vino que homenajea el trabajo, tesón y valentía de la cuarta generación Martínez Zabala. Elaborado en Bodegas Campillo inaugurada en 1990,  pionera del enoturismo en Rioja, que  fue diseñada y realizada con un ...

Disfruta de Los Jardines de «El Cuartel del Mar» en las Bodegas González Byass

Este verano El Cuartel del Mar viaja a las bodegas de González Byass en Jerez. Ubicados entre los muros centenarios de la bodega gaditana, en un marco incomparable y único, Los Jardines de El Cuartel del Mar serán un punto de encuentro hasta el 26 de agosto. "Veranea en la Bodega", el programa organizado por González Byass en el que se encuentra inmerso este restaurante efímero, tiene como objetivo ofrecer una experiencia única y emocionante este verano. Una propuesta que invita a descubrir el entorno y los rincones ocultos de sus bodegas, a saborear la gastronomía del Sur, a degustar ...

Cima Mazacruz Selección 2016, ganador de un Bacchus de Oro

La XIX edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus celebrada recientemente en el Casino de Madrid, contó con una participación de 1.691 vinos procedentes de todo el mundo, y un jurado formado por 83 catadores. Cima Mazacruz Selección 2016 de Dehesa de Los Llanos fue galardonado con un Bacchus de oro. Un certamen basado en una cata a ciegas donde ningún jurado era conocedor los vinos participantes, evitando así la posible influencia que pudiera tener la popularidad de alguna botella. El sistema de puntuación consta de una máxima de 100, valorados conforme a 10 parámetros sustentados en diferentes características organolépticas ...

Excelencia y distinción en los nuevos «Vendimia Seleccionada de Castelo de Medina»

La bodega Castelo de Medina, que cuenta con más de 180 hectáreas de viñedo propio en la localidad vallisoletana de Villaverde de Medina, es una de las más punteras de la D.O. Rueda y ha sido premiada en numerosas ocasiones por sus monovarietales de verdejo, sauvignon blanc y garnacha. Sus vinos Vendimia Seleccionada, resultado de una cuidadosa vendimia manual realizada en pequeñas parcelas y situados entre los favoritos de su clientela, presentan ahora una nueva añada, la de 2020, que sin duda se recodará durante los próximos años: se trata de la tercera añada en la historia de la D.O. ...

Parmigiano Reggiano & Vinos de Jerez, la pareja perfecta

“¡Nunca viste una combinación igual!”. Este ha sido el leit motiv de la I Cata de Parmigiano Reggiano y Vinos de Jerez organizada por el Consorcio de Parmigiano Reggiano que tuvo lugar en el restaurante madrileño La Malaje. En la cata, codirigida por Laura Sánchez Lara, periodista gastronómica, sumiller y formadora en Vinos de Jerez, y Andrea Robuschi, representante del Consorcio que protege la producción y características de este aclamado queso italiano con Denominación de Origen Protegida, se pudo comprobar la idoneidad de combinar ambos productos. La versatilidad del Parmigiano Reggiano, un queso que ofrece mil y una opciones de ...

Do Ferreiro 2020 obtiene un Bacchus de Oro

El podium de los Premios Bacchus se convierte cada edición en una guía de imprescindible revisión para conocer sus auténticas medallas. Una selección mundial de referentes vinícolas que por su calidad han sido merecedores de las distinciones que otorga la Unión Española de Catadores. Do Ferreiro 2020 que ha logrado en esta XIX edición un Bacchus de Oro es un albariño elaborado con cinco meses en depósito con sus lías, singular, vivo, de aromas complejos y profundos, con marcados rasgos minerales y de fruta madura (manzana, níspero, nectarina), toques de hinojo y flores blancas . Amplio, con muchos finos matices. ...

Ruinart lanza «Food For Art», la expresión gastronómica de la carta blanca artística firmada por el británico David Shrigley

Un recorrido poco convencional de tapas maridadas con champagne Ruinart en los diferentes restaurantes del Grupo Paraguas. Ruinart y Grupo Paraguas se unen y dan continuidad al programa gastronómico Ruinart Food For Art. El objetivo es crear experiencias culinarias con los Champagnes de la Maison, inspiradas en la obra y la temática del artista del año. En este caso, la inspiración se basa en el concepto artístico de David Shrigley, Unconventional Bubbles, presentado en paralelo en la feria de Arco. David Shrigley comparte su versión única de Ruinart a través de un conjunto de 8 obras en un espacio único ...

Cepa 21 presenta la nueva añada de su vino Hito Rosado 2020

Cepa 21 presenta la nueva añada de Hito Rosado, el vino más fresco y aromático de una bodega que nació en 2007 con el objetivo de elaborar, con la Tempranillo como protagonista, «vinos de pura cepa para el consumidor del siglo XXI». Hito Rosado es la expresión de cierta añoranza a los claretes de antes, a la que se añaden toques modernos. Elaborado con las mismas uvas que sus grandes tintos, el único rosado de Cepa 21 –la primera añada se lanzó en 2010– encierra todo el conocimiento de la variedad Tempranillo (Tinto Fino), al que se llega mediante un ...

Brígida Gallego

Queridos amigos, a través de este blog os inundaré de propuestas irresistibles para que disfrutéis de lugares con encanto, inolvidables escapadas, secretos de moda y belleza, eventos con glamour… y mucho más

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