Por todo lo alto

Ubicada en la región zamorana de Toro, Bodegas Monte la Reina encarna la fusión entre tradición y vanguardia en el mundo del vino. Lidera este proyecto familiar Carolina Inaraja, la bodeguera más joven de la D.O. Toro, marcando un nuevo rumbo en una denominación de origen histórica. Con una combinación de viñedos centenarios, técnicas innovadoras y un enfoque sostenible, Monte la Reina ha logrado posicionarse como una bodega pionera, no solo en los tintos tradicionales de Toro, sino también en la elaboración de vinos de uva verdejo, una novedad para esta región. Un Proyecto con Alma: La Juventud y ...

El 26 de octubre de 2024, el Palacio de Cibeles en Madrid acogió la entrega de los premios Golden Vines®, considerados los "Óscars del vino", reuniendo a los líderes de la industria del vino y licores junto a celebridades, chefs y amantes del buen vivir. Organizado por Liquid Icons, busca premiar la excelencia en el mundo del vino y el compromiso con la sostenibilidad, al tiempo que recauda fondos para la Fundación Gérard Basset, que promueve la diversidad e inclusión en el sector. La ceremonia estuvo presidida por Ainhoa Arbizu y formó parte de un fin de semana de experiencias ...

El Txakoli de Bizkaia: Una Ruta de Enoturismo Sostenible que conquista Madrid y Zaragoza El Txakoli de Bizkaia, un vino con carácter propio y una larga tradición, ha dado un paso más allá del simple placer de la degustación. Ahora se presenta como un eje central del enoturismo sostenible, consolidando su importancia en la oferta turística de Bizkaia. En un evento celebrado esta semana en Madrid y la próxima semana en Zaragoza, Iñaki Suárez, director técnico de la DOP Bizkaiko Txakolina y Zigor Iturrieta, cocinero y presentador han presentado el lanzamiento de la Ruta del Txakoli de Bizkaia ha ...

Zaragoza, la Capital Mundial de la Garnacha, ha presentado su propuesta de turismo enogastronómico y cultural en Madrid, destacando las bondades de sus tres Denominaciones de Origen: Cariñena, Campo de Borja y Calatayud. Esta oferta, además de promover la riqueza de la variedad autóctona de garnacha, busca redefinir el concepto del turismo de experiencias en la región, combinando lo mejor del vino, la gastronomía y el patrimonio cultural de la ciudad. El Turismo Enogastronómico: Más Allá del Vino Zaragoza ha sabido posicionarse como un destino integral que va más allá de la simple degustación de vinos. Al sumar su ...

Alquimia y Vino: Una Nueva Experiencia Gastronómica en la Milla de Oro del Duero La Milla de Oro del Duero, reconocida por su tradición vitivinícola y paisajes excepcionales, da la bienvenida a un innovador proyecto que une la alta gastronomía con la cultura del vino. Bodegas Vizar, pionera en la creación de vinos excepcionales, y el chef Alvar Hinojal, del prestigioso restaurante Alquimia Laboratorio, han establecido una colaboración que promete transformar la oferta enogastronómica de la región. Una Alianza Estrategia La alianza entre Bodegas Vizar y Alvar Hinojal busca fusionar la creatividad culinaria con la excelencia de los vinos ...

Un modelo de sostenibilidad y vinicultura en la Ribera del Duero Enclavado en las Tierras Altas de la Ribera del Duero, Bosque de Matasnos ha emergido como un referente de sostenibilidad en el panorama vitivinícola español. Tras 18 años de trabajo y dedicación, la familia Postigo Gómez ha consolidado un sueño que combina la producción de vino de alta calidad con un profundo respeto por el medio ambiente. La reciente inauguración de su nueva bodega marca un hito no solo para la empresa, sino también para el futuro del enoturismo y la sostenibilidad en la región. Un viñedo en ...

Ya está decidido, tal y como acaba de anunciar su Alcaldesa Natalia Chueca, Zaragoza se propone como la Capital Mundial de la Garnacha, marcando un nuevo capítulo en su ya rica tradición vitivinícola. Un proyecto ambicioso que ya se está implementando y que posiciona a la capital maña como un destino de primera para los amantes del vino y de la gastronomía. Un recorrido por historia y vino Zaragoza, famosa por su inmenso patrimonio cultural que incluye la impresionante Basílica del Pilar y el majestuoso Palacio de la Aljafería, lleva año subiendo el nivel de su oferta gastronómica. Gracias ...

En un giro significativo dentro del sector cárnico español, el grupo El Enebro, perteneciente a la familia Álvarez Mezquíriz y conocido por su emblemática bodega Vega Sicilia, ha decidido abandonar el sector cárnico. Tras casi tres décadas desde que David Álvarez fundara el proyecto Valles del Esla en la montaña de León, la gestión de esta prestigiosa marca de carne de vacuno pasará a manos del grupo Miguel Vergara, líder en el mercado de carne de vacuno de calidad en España. Un Legado de Excelencia y Compromiso El proyecto Valles del Esla, iniciado en la década de 1990 por ...

"Sintiendo Paisajes": La Biodinámica en el Corazón del Viñedo El pasado 10 de junio, la finca de Bodegas Cruz de Alba en la Ribera del Duero fue el epicentro de un diálogo crucial para la viticultura biodinámica. La segunda edición del encuentro "Sintiendo Paisajes" reunió a viticultores y expertos internacionales para debatir y exponer el papel fundamental de los suelos en esta práctica agrícola emergente, la viticultura biodinámica. Si el año pasado se ahondó en el papel de la viticultura biodinámica frente al reto climático, así como su interacción con el entorno, en esta segunda edición de  "Sintiendo Paisajes", ...

En el corazón del valle del Avia, una región que respira historia y tradición vinícola, la familia Pariente ha hecho realidad uno de sus sueños: elaborar un vino en Galicia. Este 2024 marca el lanzamiento de A Vilerma Blanco 2023, un vino que promete capturar la esencia del Ribeiro en cada botella. Situada en Leiro, Ourense, la finca A Vilerma ha sido un referente en la recuperación de la viticultura tradicional del Ribeiro desde 1977. Con una superficie de seis hectáreas, sus viñedos están plantados en bancales que alcanzan un desnivel de hasta 220 metros, Los suelos de A Vilerma, ...

José Moro ha presentado la añada 2021 de su icónico vino Cepa 21, un vino que encarna la perfecta fusión entre tradición y modernidad en la Ribera del Duero. Este lanzamiento no solo representa un nuevo hito para la bodega, sino también una revolución silenciosa en la forma de entender y disfrutar el vino en el siglo XXI. Un Vino que Refleja el Terroir Vallisoletano Cepa 21 2021 es una muestra de la complejidad y equilibrio que caracterizan a los vinos de la Ribera del Duero. Este vino, elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, proviene de viñedos situados en Castrillo ...

En el corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Emilio Moro revela una nueva añada de su icónico rosado, Elalba de Emilio Moro, acompañado de una colaboración exclusiva con la firma de moda española, Philippa 1970. Esta alianza no solo celebra la elegancia y la calidad, sino que también ofrece una experiencia sensorial única, marcando un hito en el mundo del vino y la moda. Un Vino con Historia y Estilo Con más de un siglo de historia, Bodegas Emilio Moro ha consolidado su reputación mediante la innovación y la búsqueda constante de la excelencia. Elalba de Emilio Moro, ...

El próximo domingo 16 de junio, la Fundación Sierra Pambley en León será el epicentro de la cultura vinícola con la primera edición de El Gallo Wine Fest. Un evento que promete transformar la ciudad en un punto de encuentro para los amantes del vino, la gastronomía y la música, con la participación de más de 30 bodegas destacadas de toda España y prestigiosos enólogos. Un Encuentro con los Mejores Vinos de España El Gallo Wine Fest no es solo una feria de vinos; es una oportunidad para adentrarse en el mundo de los mejores caldos de España. Bodegas ...

Bodegas Emilio Moro, una bodega familiar con más de un siglo de historia, ha inaugurado, el pasado jueves 23 de mayo, su nueva bodega en la región de El Bierzo. Este evento marca un hito significativo en el desarrollo de la bodega, reflejando su dedicación y pasión por el vino, con un único objetivo: cumplir con el sueño de Emilio Moro; compartir su legado con el mundo. La inauguración reunió a destacados invitados y amigos de la bodega, resaltando la importancia de este proyecto para la familia y la comunidad vitivinícola. Un Sueño Hecho Realidad Javier Moro, presidente de ...

Fundada en 2004 por la familia Payá, la misión de Bodegas Carrascas es elaborar vinos exclusivos con un profundo respeto por el terruño y que reflejan el alma de su entorno.  La primera cosecha, lanzada al mercado en 2012, destacó por su perfil de vinos excepcionales. Situada al suroeste de Albacete, entre Campo de Montiel y Sierra de Alcaraz, en El Bonillo, Bodegas Carrascas es un sueño hecho realidad en uno de los terruños más exclusivos y menos conocidos de Castilla La Mancha. La autenticidad de la finca y los parajes que rodean los viñedos son fundamentales en cada vino ...

Durante más de 250 años, la Maison Veuve Clicquot ha hecho brillar su cultura Solaire en todo el mundo. Inspirada por el espíritu libre y el optimismo de Madame Clicquot, la Maison siempre sueña en grande y busca constantemente nuevos caminos para construir un futuro mejor. El icónico amarillo de Veuve Clicquot, el color del sol, simboliza este espíritu de alegría y promesa que abarca infinitas posibilidades. Tras la exposición 'Solaire Culture', presentada en Tokio, Los Ángeles y Londres en 2022 y 2023, la huella cultural de Veuve Clicquot encuentra una nueva expresión en 2024, en asociación con la legendaria ...

Nos cuenta la centenaria Bodegas Riojanas que el color rosa claro y brillante del nuevo Monte Real Rosé es un sugerente adelanto de lo que viene después, aromas de flores y fruta fresca de un vino rosado ligero y delicado de apenas 12º de alcohol. El nuevo rosado nace debido a la creciente demanda del mercado de vinos rosados frescos pero complejos de calidad superior englobados en el segmento Premium. Tratándose del primer rosado Premium de la conocida marca riojana, de la que las primeras botellas veían la luz en 1933, todo en Monte Real Rosé está pensado al milímetro. ...

En España y en otros muchos lugares del mundo, El Día del Padre es una fecha que se vive con ilusión, es un día de comidas familiares y regalos Si te estás estrujando la cabeza pensándo qué regalar en un día tan especial porque tu padre tiene de todo, y tienes la suerte de tener un "padre gourmet", te proponemos una serie de regalos que seguro, le encantarán y disfrutará. Emilio Moro 2021, nueva añada y nueva imagen Emilio Moro presenta su nueva imagen con Emilio Moro 2021, la nueva añada del buque insignia de esta bodega vallisoletana. Un ...

De producción muy limitada y cuidada crianza, Gran Vino Pazo Barrantes 2020 ha conquistado al referente internacional del mundo del vino, la publicación americana Wine & Spirits Elaborado por la centenaria bodega del Valle del Salnés, perteneciente al grupo familiar Marqués de Murrieta, este vino es hoy en día uno de los máximos exponentes de los vinos blancos de calidad. La uva albariño es su base y se cultiva en su mayor parte en las Rías Baixas, aunque dada su excelente calidad se ha extendido en los últimos años a otras regiones vinícolas de países como Estados Unidos, Argentina o ...

Nuevamente presente con sus exclusivos Vinos de Pago en Madrid Fusión 2024, Bodegas Vizar se une, una vez más, a la delegación presentada por el Ayuntamiento de Valladolid en este evento, que incluye a las principales compañías del sector enogastronómico de la provincia. Reconocido como el primer vino del Duero distinguido con la denominación Vino de Pago por la Comunidad europea, el vino de Bodegas Vizar será parte activa de las actividades de cata y maridaje. Acompañará las propuestas gastronómicas de la provincia, realzando así sus productos y las tapas ganadoras en diversos certámenes gastronómicos de Valladolid, como el Tapas ...

Laurent-Perrier nos propone crear momentos y experiencias fuera de lo común gracias a tres propuestas de Cuvées Prestige: Brut Millésimé 2015, Grand Siècle Nº26 y Alexandra Rosé 2012. Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 Con más de 8 años de crianza en bodega, Laurent-Perrier cambia su presentación por la botella emblemática de la Casa en su 31 ª añada. Este vino, elaborado a partir de las mejores añadas de Chardonnay de la Côte des Blancs y de Pinot Noir de la Montagne de Reims, ha evolucionado armoniosamente. PVR: 75cl / 104€ IVA incluido Grand Siècle Itéracion N°26 En 2023, Laurent-Perrier presenta ...

Dos blancos reservas, ambos de la añada 2017, elaborados de viura de viñas viejas de más de 80 años, muy diferentes entre ellos pero complementarios Bordón Viña Sole Tête de Cuvée Reserva 2017   Es un fiel reflejo de los grandes vinos clásicos de guarda de Rioja. Un vino de edición limitada (6.171 botellas), con gran estructura, alta acidez, elegante y de larga guarda. Es un homenaje  de la bodega al viñedo riojano y a una manera de entender la viticultura.  En nariz es complejo, de buena intensidad, con aromas de frutas de hueso, pomelo. Destacan notas de tostados, ...

El regalo perfecto para sibaritas, amantes de la buena mesa y para todos aquellos que se dejan sorprender a través del paladar. Así es "El Pack de Navidad de Bodegas Casa Primicia". Sus tres referencias 100% made in Spain son un suculento detalle para regalar ...o regalarse, que invita a disfrutar de los pequeños placeres. Y es también una apuesta segura para recibir en casa y sorprender a tus invitados en Navidad. Vino y aceite - dos de los productos gastronómicos emblemáticos de la Rioja Alavesa -, se unen en este pack Julián Madrid Reserva 2017 Es el tempranillo buque ...

Con dos de sus icónicas etiquetas: Monte Real Cuvée y Monte Real Reserva de Familia, dos vinos para brindar esta Navidad Monte Real Cuvée La “Vanguardia”, un Monte Real que marcó un antes y un después en la mítica marca, su primer Crianza, con menos meses en barrica de lo habitual para esta gama, mucha fruta pero gran complejidad e intensidad, gracias a la estrecha selección de los tres viñedos para elaborarlo. (16€) Descripción Monte Real Cuvee es fruto de un largo trabajo de selección de los mejores viñedos en el paraje “El Monte”, con el objetivo de que, ...

No hay Navidad sin un buen brindis, y por eso Cepa 21 nos presenta sus packs más navideños. Cinco estuches, con las referencias más significativas de la bodega: Hito, Cepa 21, Malabrigo y Horcajo, perfectos para los amantes del buen vino, un excelente regalo para triunfar en estas fechas con amigos, familia o, por qué no, para agasajarse uno mismo. Este año 2023 es un año muy especial para la bodega: ha cumplido 21 años y acaba de estrenar su nueva imagen, fiel reflejo del carácter de su creador y de su filosofía en la que el atrevimiento y el ...

Es fresco, sensual, original, tiene historia, memoria y una parte de misterio que lo hace irresistible. Sus aromas de flores frescas y notas cítricas alegran el alma. Es complejo y amplio. Su textura armónica convence. Un vino blanco de guarda, que va a seguir madurando en la botella, elaborado exclusivamente con viñas de más de 70 años cultivadas en el término municipal de Nieva, Segovia, por encima de los 800 metros de altitud. Fermentado en depósito de acero inoxidable ha permanecido con sus lías durante 4 meses. Después ha descansado en barrica de roble francés durante dos inviernos, un lento ...

El próximo sábado 14 de octubre Madrid celebra su particular fiesta de la vendimia. Organizada por Lavinia, en colaboración con la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, Las Vendimias de Ortega y Gasset se han convertido en un evento cultural que rinde homenaje al vino, además del ámbito total de la gastronomía, con la partición de Tierra de Sabor, emblema de los productos y elaboraciones de la Comunidad de Castilla y León. Los asistentes podrán degustar los vinos de hasta cuarenta bodegas de Castilla y León, auténticas protagonistas del evento. Entre ellas ...

Alojamientos, restaurantes, bodegas, museos, enotecas, empresas de ocio y turismo activo, transporte, agencias de receptivo… bajo el paraguas de la Ruta del Vino Rioja Alta se cobijan cerca de 130 empresas del sector enoturístico que desarrollan su actividad en pequeñas localidades en Rioja Alta. El 85 por ciento de sus 77 municipios tiene menos de 1000 habitantes. Sin embargo, el número de enoturistas que reciben no ha dejado de crecer. https://www.youtube.com/watch?v=xIDxYZeSjB0 En 2022, la Ruta del Vino Rioja Alta fue la segunda más visitada de España, con un total de 313.974 visitantes. Estos datos son aún más favorables si sumamos ...

La última gran novedad de la bodega, Ramón Bilbao Edición Limitada Garnacha, es un tinto diseñado con los frutos de garnacha con una meditada crianza en barricas de roble francés, que lleva el inconfundible sello de Rosana Lisa, Directora de innovación en Bodegas Ramón Bilbao. Su elaboración ha sido fiel al estilo de la marca - es una de las 50 marcas más admiradas del mundo según la publicación Drinks International - siempre con un corte moderno, en los que la gran protagonista es la fruta, arropada por la madera. Edición Limitada Garnacha es pura ligereza, basada en la presencia ...

La característica principal de los vinos orgánicos es la total ausencia de herbicidas, pesticidas ni fertilizantes sintéticos durante el cultivo de sus viñedos, así las uvas están protegidas de artificios químicos durante su desarrollo natural. En consecuencia, sus vinos se expresan con mayor vitalidad, frescura y autenticidad varietal. Este año, la cosecha 2022 del Vizar Verdejo ha sido galardonado con la Medalla Gran Oro, máxima distinción del Concurso Internacional de Vinos Eco-Racimo. El tinto Vizar Barrica es un ensamblaje de uvas Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvingon, cultivadas bajo un estricto fundamento orgánico junto al Duero, en Dehesa Peñalba, cuyo vino ...

Las terrazas son el oasis más buscado y solicitado para disfrutar del verano en Madrid, el espacio perfecto para refrescarnos ante el sofocante calor y el lugar más especial para compartir momentos con amigos y familiares. Vinculado de manera inexorable al disfrute y a esos instantes por los que merece la pena brindar, Bodegas Cepa 21 conquista con su vino más veraniego y goloso las terrazas de Madrid. José Moro, presidente de Bodegas Cepa 21, la bodega más transgresora de Ribera del Duero, nos propone Hito Rosado, una referencia única para brindar por estos momentos y hacer de ellos algo ...

Eelaborado de uva tempranillo, seleccionada manualmente en viñedo y posterior selección en bodega, es un vino natural fermentado a temperatura controlada con el fin de preservar su riqueza aromática. María Burgoa, fundadora de la bodega Lar de Maía nos cuenta cómo surge: “Una tarde de agosto del año 2015 paseando por el viñedo con el fin de saber cuándo teníamos que empezar los primeros muestreos de la vendimia de ese año, decidimos hacer un vino Rosado gastronómico. Fieles a nuestro estilo, el de elaborar vinos sutiles y de corte moderno que invitan a beber a nuestros consumidores, nos embarcamos en ...

Presidente de Bodegas Cepa 21, José Moro nos presenta su proyecto más personal en el que queda palpable su personalidad, su buen hacer y el amor por la tierra que lo vio nacer en forma de vinos con alma: Malabrigo 2019, el vino más emblemático de la bodega vallisoletana, un Ribera del Duero que forma parte de la gama alta de la bodega A veces es un olor, otras un sabor y, en muchas ocasiones, un recuerdo lo que hace que sintamos esa sensación placentera de tocar el cielo con los dedos. Malabrigo es el elixir que tomar para rendirnos ...

El Restaurante Amós Rosewood Villa Magna comenzó el jueves 15 de junio sus ‘Cenas con Bodegas’, encuentros únicos con las bodegas más prestigiosas y la gastronomía del laureado chef Jesús Sánchez. Con dos primeras fechas confirmadas - 15 de junio y 5 de julio -  el Restaurante Amós de Madrid presenta sus cenas maridaje en colaboración con Bodegas Emilio Moro y Vega Sicilia. Una velada única con un menú especialmente diseñado por el chef Jesús Sánchez (Premio Nacional de Gastronomía 2022) donde se tendrá la oportunidad única de disfrutar de una combinación exquisita de la cocina innovadora del chef  junto ...

Con el objetivo de ser un faro y un embajador de la cultura y los productos elaborados en Galicia, nace Xandomel, un vino que quiere descubrir al mundo todo lo bueno que tiene esta tierra Un proyecto que nace en 2021 como una simbiosis entre el vino y el arte, pensado para el disfrute y que busca unir el arte con la tradición vitivinícola gallega para representar en su esencia parte del carácter gallego que define a la marca. Xandomel es un vino gallego al 99%, a excepción del creador de su etiqueta - Rocco Ritchie - que también es ...

Bodegas Balbás presenta Le Bijou Rosé 2022, un vino con personalidad, carácter complejo y seductor. Elaborado con uva 100% Tempranillo procedente de la finca El Rosedal, ubicada en una de las zonas más altas de La Ribera. El resultado es un vino color pétalo de rosa con aroma a frutas rojas y flores blancas. Ha de servirse a una temperatura entre 8 y 11 grados y es perfecto para el aperitivo y acompañar también a pescados, mariscos, sushi, arroces. Notas de Cata Color Rosado muy pálido gracias al ligerísimo contacto del mosto con las pieles. Tono brillante y asalmonado. ...

Es mucho más agradable compartir momentos y experiencias. Y qué mejor forma de celebrarlo que con un homenaje gastronómico Una armonía perfecta Con motivo del Día de la Madre, Ramón Bilbao se ha unido a Poncelet, en un pack con sus vinos blanco y rosado acompañados de cuatro de los mejores quesos del mundo seleccionados. Ramón Bilbao Verdejo - Un vino de equilibrio perfecto, limpio y brillante, con aromas de jazmín, fruta blanca, anís, cítricos y notas de laurel, hinojo y hierbas -, para acompañar con el queso francés Comte St Antoine y el queso de Cabra Payoya - ...

El próximo domingo, día 7 de mayo, celebramos el Día de la Madre, una estupenda ocasión para sorprenderla. Si no tienes todavía su regalo, te proponemos algunas ideas con las que seguro acertarás Si es pasión y energía, poder y seducción, "Q by Dolce&Gabbana" es su fragancia Una combinación de notas afrutadas y amaderadas, dulces e intensas, con el limón de Sicilia de nota de salida, envuelta en la luminosidad de la naranja sanguina y pétalos de jazmín. El corazón se aviva con la dulzura de una cereza roja escarlata. Se completan con el suave toque del heliotropo y ...

Con su proyecto Paradiso Zero Waste Lab y su propuesta de eco-cóctel, Giacomo Giannotti - director y copropietario de Paradiso Cocktail Bar -, y en representación de España, ha sido el ganador de la primera edición del Torres Brandy Zero Challenge, la competición global de proyectos de bares sostenibles que ha celebrado su Gran Final en Barcelona el jueves, 30 de marzo. Para Giannotti, “la sostenibilidad significa tratar de desperdiciar lo menos posible y transformar los residuos en materiales que se puedan utilizar en la barra; este proyecto es el resultado de la investigación de métodos y técnicas para mejorar ...

Situada en Dufftown - en las Highlands escocesas - y con más de 130 años de historia, The Balvenie, la histórica destilería de whisky fundada en 1892 por William Grant presenta ‘The Balvenie Stories’: Una colección de whiskies que representan historias de carácter, emoción y esfuerzo Las artesanías de The Balvenie Una cosecha propia y el cultivo de la cebada de la misma manera que hace 130 años es el comienzo de su elaboración. Una meticulosa tarea de malteado de cebada a mano (es la única destilería de las Highlands que todavía mantiene esta técnica artesana). Tras una destilación ...