5 Recetas de cócteles «picantes para disfrutar un San Valentín apasionado

San Valentín es la excusa. Celebrar el amor, el objetivo. Por eso, nada mejor que una cena a la luz de las velas, un brindis… y lo que pueda surgir.

Estas sencillas recetas de cócteles bautizados con nombres sugerentes que comparte Iván Álvarez, Brand Manager de Global Premium Brands, garantizan el toque “picante” (en todos los sentidos) de una velada apasionante y, sobre todo, apasionada.

Love – Anda

Ingredientes

• 35 ml de Gin Mare Capri
• 20 ml de zumo limón
• 15 ml de sirope de azúcar
• 3 flores enteras de lavanda
• Completar con Seventeen kombucha

Cómo hacerlo

No hay tiempo que perder: Mezclar, construir y servir en vaso alto.

Truco nerd

Hierve agua 2-3 veces y rellena tu cubitera para obtener hielo transparente que dará más frío y menos dulzor.

Momento Hot

Disfruta de esta copa por la tarde, junto a un plato de ostras y cambia la siesta por un episodio de pasión

Sed – Roul

Ingredientes

• 50 ml de Gin Mare
• 35 ml Puré de sandía
• 10 ml sirope de azúcar
• Hoja de albahaca

Cómo hacerlo

Agitar fuerte la coctelera con hielo, realizar doble colado y servir en vaso tipo old fashioned con hielo. Se decora con la hoja de albahaca.

Momento Hot

Luz tenue, cena romántica, peli de terror y disfruta de un buen coctel en compañía de tu amor.

Love is in the air

Ingredientes

• 40 ml de Capucana
• 60 ml de zumo de aloe vera
• 40 ml de puré de mango
• Un trozo de chile

Cómo hacerlo

Etéreo, divertido y facilísimo: Agitar fuerte con hielo en la coctelera, realizar doble colado y servir en una bolsita con hielo picado. Decorar con un bombón de chocolate negro.

Momento Hot

A veces llega el amor de manera dulce, otras más picante. Esta propuesta alegra y divierte a partes iguales, con un toque de picardía.

Serotonina

Ingredientes

• 40 ml de tequila Curado Espadín
• 20 ml de sirope de piel de piña tostada y salvia
• 100 ml de Seventeen tonic water
• 50 ml de cava

Cómo hacerlo

Servir en copa flauta, construir, remover y decorar con cubo de piña tostado picante dentro de la copa. Añadir un pétalo de rosa roja sobre el borde de la copa.

Para hacer el sirope de piña y salvia:

Ingredientes:

• 3 pieles/ cáscaras de piña larga
• 1/4 piña Fresca
• Hornear la piña durante una hora a 180 C y retirar
• Añadir 300 gr azúcar blanca, 400 ml agua hirviendo y un puñado de salvia fresca
• Disolver y colar con colador de tela y reservar.

Cómo hacer el cubo de piña tostado picante

Se corta la piña en cubos del tamaño de un dado, se remojan en tequila Curado Espadín y se calientan a fuego medio en sartén, sin aceite y con unas gotas de Tabasco.

Truco nerd

Envuelve la copa en papel de cocina y humedecerlo. Poner en el congelador 10 minutos antes de servir el cóctel y retirar el papel para obtener un vaso congelado perfecto.

Cómo hacerlo

Preparar este cóctel antes de entrar (acompañado) a la bañera.

Pink Kiss

Ingredientes

• 50 ml de ginebra Ginraw
• 15 ml de zumo de piña
• 20 ml de zumo de frambuesa
• Top con cava
• Pétalos de rosa

Cómo hacerlo

Verter la ginebra Ginraw, el zumo de piña y el sirope de frambuesa y batir enérgicamente.

Colar la mezcla en una copa previamente enfriada y completar con el cava. Adornar con pétalos de rosa.