La Cerda de Chueca: el restaurante más irreverente de Madrid estrena carta y apuesta por el rosa

La Cerda de Chueca: un restaurante que rompe moldes

Si buscas un plan diferente en Madrid, La Cerda no es un restaurante cualquiera. Ubicado en el corazón de Chueca, este local del Grupo Le Cocó apuesta por una experiencia gastronómica irreverente, con platos originales, neones rosas y una atmósfera que mezcla lo pin up con lo pop trash.

Este verano, La Cerda renueva su carta con propuestas atrevidas y sabores que no dejan indiferente. «No somos un restaurante, somos una fiesta», podría ser su lema.

Una carta llena de sorpresas (y mucho cerdo)

La nueva selección de platos mantiene el espíritu gamberro del local, pero con toques más internacionales. Entre las novedades destacan:

• Tacos «Cochinita tú»: Una versión divertida del clásico mexicano, con cochinita pibil jugosa y especiada.

• Panceta 5 salsas: Panceta cocinada a baja temperatura, acompañada de puré de patatas fritas y un mix de sabores asiáticos.

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• Pani puri de salmón marinado: Un street food indio reinventado, con guacamole y salmón marinado en ginebra canaria.

• Arepas de ají amarillo: Carne mechada al estilo brisket con un toque picante y fresco de cilantro.

• Milhojas de manzana de feria: Un postre que mezcla texturas crujientes con el dulzor de la manzana y frutos rojos.

«Aquí no hay reglas, solo buen rollo y comida para disfrutar»

Un local que es tendencia (y mucho más que un restaurante)

Inaugurado en 2022, La Cerda se ha convertido en un referente de la gastronomía funky en Madrid. Su estética, con paredes llenas de ilustraciones pigtorianas (sí, cerdos con trajes victorianos) y neones rosas, lo hace ideal para fotos.

Pero no todo es imagen: la calidad de los productos y las técnicas de cocina son clave. «Queremos que la gente se divierta, pero sin renunciar a sabores bien trabajados», explican.

Grupo Le Cocó: detrás de la magia

La Cerda forma parte del Grupo Le Cocó, que cuenta con otros locales exitosos en Madrid como Fellina, Giulietta o La Morenilla. Con más de 10 años en el sector, el grupo apuesta por conceptos frescos y experiencias memorables.

¿Por qué ir a La Cerda?

• Comida original: Platos que mezclan tradición y vanguardia.

• Ambiente único: Ideal para grupos que buscan diversión sin formalismos.

• Ubicación perfecta: En pleno Chueca, un barrio lleno de vida.

• Nueva carta: Sabores arriesgados y perfectos para compartir.

Si quieres una cena diferente, La Cerda es tu sitio. Reserva en www.lacerdadechueca.es y prepárate para una experiencia «salvajemente deliciosa».