Slow Cooking

Con el inicio del año se lanza esta nueva web, una web televisiva, aunque por Internet, claro, y dedicada a la cocina. En resumen se trata de una nueva televisión directa y gratuita con contenidos didácticos audiovisuales, que incluye trucos, recetas, un videodiccionario de términos gastronómicos, apuntes de cocina, spots, guía de compras, locales, bodegas y un largo y prometedor etcétera. Cuenta con la colaboración del hostelero Juan Carlos Bilbao (del bilbaino bar Muga) así como con las recetas del joven cocinero David M. Asteinza, quien prepara platos como el nikirisushi de verdel con mousse de roquefort de la foto y que esperamos que nos sorprenda con interesntes consejos y trucos.

web: www.slowcooking.tv

web (en pruebas): http://www.laaki.com/slowcooking/