Las mejores tapas de La Rioja

«Merienda en el trujal» de la Cafetería Virginia de Nájera ha sido la tapa ganadora, obteniendo el Delantal de Oro del XI Concurso de Tapas de La Rioja que se acaba de celebrar. El Delantal de Plata ha recaído en la tapa ‘Petra’ del Zabala Bar y el Delantal de Bronce ha sido para el ‘Huevo poché con fritada» del Café Rioja. La Cafetería Virginia ha logrado además el galardón a la Tapa Popular mientras que el Café Rioja se ha llevado también el premio a la Tapa Innovadora.

Como ven algunos nombres tratan de ser más imaginativos que descriptivos, lo cual está muy bien, aunque a veces habrá que preeguntar los ingredientes sobre todo si tenemos alimentos tabú o problemas de alergia. Imaginativo es el nombre del pincho ‘Merienda en el trujal’, de la Cafetería Virginia de Nájera, que ha obtenido el Delantal de Oro, dotado con 500 euros, en el XI Concurso de Tapas de La Rioja, celebrado dentro del programa divulgativo de la cultura del vino ‘El Rioja y los 5 Sentidos’. Esta tapa está elaborada con rabo de toro, vino D.O.Ca. Rioja, patata, zanahoria, cebolla y champiñón de La Rioja. Y, por el nombre, debe llevar aceite, ¿verdad?

El Delantal de Plata, dotado con 300 euros, ha recaído en la tapa ‘Petra’ elaborada por el Zabala Bar de Anguiano, y cuyos ingredientes son rabo deshilachado, peras de Rincón de Soto, patatas y chorizo riojano; mientras que el Delantal de Bronce ha recaído en la tapa ‘Huevo poché con fritada’, del Café Rioja de Calahorra, elaborada con pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, huevo corteza de pan, sal y aceite ecológico de La Rioja.

Además de estos tres premios, el concurso de tapas también ha otorgado dos menciones especiales: a la Tapa Popular y a la Tapa Innovadora. La mención de Tapa Popular, elegida en esta ocasión por miembros de la Asociación de la Prensa de La Rioja, ha sido para la Cafetería Virginia con la tapa que ha ganado el primer premio ‘Merienda en el trujal’. La Tapa Innovadora, elegida por la Academia de Gastronomía, ha sido para la tapa premiada con el Delantal de Bronce ‘Huevo poché con fritada’, del Café Rioja.

Al concurso, que ya se ha convertido en un referente gastronómico en el Norte de España, se han presentado 44 tapas de 43 establecimientos de Logroño, Anguiano, Arnedo, Badarán, Calahorra, Cenicero, Fuenmayor, Haro, Lardero, Munilla, Nájera, Santo Domingo de la Calzada, Sorzano y Villamediana de Iregua.

El certamen forma parte de las actividades gastronómicas de ‘El Rioja y los 5 Sentidos’, organizado cada mes de septiembre por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente para promover la cultura del vino de Rioja que ha incluido conciertos, exposiciones, concursos, actividades familiares y catas.