Kialma, nueva coctelería

Y de las buenas. Queda un poco a trasmano, sí, pero vale la pena el viaje en el caso de que no le quede cerca de la madileña zona del Parque de las Avenidas y de IFEMA. El local se llama Kialma y se puede disfrutar de toda la variedad de cócteles que uno pueda imaginar tanto clásicos como de creación propia, disponiendo también de una gran variedad de destilados y especialmente de la hoy día más que omnipresente ginebra.

Kialma cocktails& drinks, es un nuevo concepto en el mundo del coóctel y la mixología, según explican sus propios promotores. «Nace como algo exclusivo, un increíble lugar donde poder disfrutar de tus bebidas favoritas con una atmósfera especial. Un lugar donde podrá escuchar la mejor música tomándose una copa o si lo prefiere puede optar por su exclusiva terraza».

En Kialma elaboran una extensa variedad de cócteles, hasta cien combinaciones distintas siguiendo las últimas tendencias y todas ellas elaboradas con mucho mimo por su equipo de bármaness. Podrá encontrar desde los cócteles clásicos hasta las últimas innovaciones como la coctelería molecular y basadas en I+D.

En este local, además, hand esarrollado una cultura especial por el Gin & Tonic, disponiendo en bara de más de treinta tipos de ginebras distintas, desde las más sencillas hasta las más selectas y exclusivas, así como diez tipos de tónicas premium que las acompañan. Cada Gin&Tonic se sirve de manera personalizada y cuidada.

“Un gin tonic que busca la perfección ha de consistir en la conjunción de pequeños detalles que deben estar en perfecta armonía”, manifiestan.

Las nuevas tendencias en el mundo de la mixología pasan por potenciar bebidas como el vodka, del cual hacemos gala en este buen local, ofreciendo mas de quince variedades de vodka premium. También som pioneros en el Vodka & Tonic.

Kialma se encuentra situado en la zona norte de Madrid, próximo al parque Conde de Orgaz, Arturo Soria, IFEMA y Campo de las Naciones. Quizás sea por esta localización por lo que Kialma se ha convertido en centro de reunión de ejecutivos y comerciantes que frecuentan el pujante «afterwork» como método de trabajo para culminar sus operaciones comerciales y financieras. Es fácil observar este trasiego de ejecutivos en la coqueta terraza de Kialma, donde paladear un cóctel se convierte en algo distinto y un grato momento a la hora de culminar un buen acuerdo. Pero no se asuste, puede ir a relajarse, a beber y a charlar, y a hablar de fútbol y de su último ligue…

El proyecto del espacio de Kialma ha sido desarrollado por el equipo del estudio de Marisa Gallo. Sorprende exteriormente la gran fachada de cristal negro que invita a conocer lo que se ha creado en su interior, creando una atmósfera muy especial, por sus texturas, sus colores, sus diseños y una cuidada iluminación que destaca por su gran conjunto de lámparas suspendidas desde una altura de casi seis metros.

El estudio ha sabido entender la filosofía de Kialma desde el principio del proyecto, dando especial importancia a la barra, creada como elemento prinicipal que rinde homenaje a los cócteles. Se ha diseñado una barra en dos alturas, donde la parte superior es un «altar» retroiluminado donde se elaboran todos los combinados a modo de «escenario», para crear todo un espectáculo.

En Kialma, también se ha integrado una pantalla de televisión «magic mirror» en una pared de cristal negro que hace que pase desapercibida cuando no está conectada. Sin duda, es una buena compañera para poder ver espectáculos deportivos o musicales, y estar informados de todas las noticias de actualidad de Kialma.

Y para terminar, ¿qué tal un Orgasmo? No se asiste ni se entusiasme, se trata de uno de los cócteles que allí se pueden tomar, un cóctel dulce elaborado con Baileys, Kalúa, Cointreu y pepitas de chocolate, que le dan un toque muy especial, ¿verdad?

Horario: de 19.00 a 01.00 h.

Kialma

Avenida de los Andes, 25(frente a El Corte Ingles de Parque de las Naciones)
Madrid
Página web: www.kialma.es