La Guita y el aperitivo impostor

El aperitivo es uno de nuestros grandes momentos gastronómicos, ¿verdad que están de acuerdo? Sí, claro, en nuestro país es una tradición centenaria que, en los últimos años, se está disfrutando cada vez más en los hogares. Por eso, La Guita, como uno de los grandes
vinos de aperitivo, está apostando por recuperarlo. Pero claro, se preguntarán, que qué pinta Falsarius Chef en todo esto, ¿no? Pues resulta que Falsarius ha creado, como no podía ser de otra forma, el aperitivo impostor para tomar con La Guita

¿Se puede preparar un aperitivo de cinco tenedores con los productos del supermercado habitual y en unos minutos? La respuesta es sí. Gracias a las vídeo-recetas de La Guita y Falsarius Chef, cada mes, aprenderá a preparar los mejores aperitivos con los
ingredientes que tiene en casa, eso sí, al estilo impostor, como, por ejemplo, el pincho de bonito en escabeche, el salpiconcito o el jamón dandy. Así que no se pierda ni una vídeo-receta y tome nota. ¡Que vale la pena y mucho!

Pero hay más, claro, por ejemplo los aperitivos clásicos, como el plato de jamón ibérico, el famoso y rico plato de gambas cocidas, o el de queso, que no puede faltar, y todos ellos conbinan de maravilla con la manzanilla en general y con La Guita en particular. Aunque también puede ir a apewritivos más complejos como unas tartaletas de habitas baby con alioli, el picadillo tradicional con palitos de cangrejo, el rollito de mejillón con bacon o el pan tostado con fritada de tomates y anchoas ahumadas.

Y siguiendo con La Guita aprovechamos para informarle de que la prestigiosa revista inglesa Monocle ha publicado la guía “Essential Spain: Top 100 Experiences”, una publicación impulsada por la Oficina Española de Turismo que muestraa a España como un destino aspiracional y único. Para la elaboración de la guía se han seleccionado 100 personas, lugares, acontecimientos y marcas consideradas experiencias únicas de nuestro país. Pues bien, como no podía ser de otra forma, entre las 100 experiencias seleccionadas se encuentran cuatro bodegas, siendo La Guita la única perteneciente al Marco de Jerez, y una de las dos experiencias localizadas en la provincia de Cádiz, junto a las playas de Tarifa. Así que enhorabuena a la bodega y a su manzanilla que tomo con asiduidad desde tiempos inmemorales..

Las bodegas de manzanilla “La Guita” se encuentran en Sanlúcar de Barrameda, ciudad que forma parte del Marco de Jerez. La bodega la fundó Domingo Pérez Marín en 1852. Desde el año 2007 forma parte del grupo bodeguero jerezano José Estévez S.A., uniéndose a otras grandes bodegas como son Valdespino y Real Tesoro.

Manzanilla La Guita, líder del mercado nacional, es un vino ideal para el aperitivo, un momento genuinamente español. Con su carácter salino, fresco y ligero, es el acompañante perfecto para el jamón, el queso, los mariscos o las conservas. En la comida, perfecto acompañante de pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.

Lanzada en febrero de 2007, la revista Monocle da una perspectiva globalista, incluye artículos sobre diseño, moda, calidad de vida, asuntos internacionales y cultura general. Con una tirada mensual de 150.000 ejemplares, Monocle cuenta con 30 corresponsales por todos los rincones del mundo y oficinas en Londres, Nueva York, Tokio, Toronto y Hong Kong.