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Pirámide de trufa – Postre de chocolate

Mª Rosario Aldaz Donamaría 06 Abr 2012 - 10:00 CET
Archivado en:

INGREDIENTES:
½ litro de nata
250 g de chocolate 64% de cacao (Cobertura)

Modo de hacerlo:
Derretir el chocolate cobertura en un recipiente hondo, a baño-maría o en el microondas, hasta licuar.

Incorporar despacio la nata muy fría, sin dejar de mover con varillas. Rellenamos uno o varios moldes en forma de pirámide y lo congelamos para poder desmoldarlo.
Lo servimos en un plato con un poco de chocolate caliente por encima de la pirámide y le ponemos decoración al gusto.

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