Juan Manuel gana ‘MasterChef’, por delante de Eva y de Fabián

Juan Manuel se ha convertido en el primer MasterChef España. El almeriense se ha impuesto en la final del programa a Eva y Fabián. Ferran Adrià fue el encargado de proclamar al vencedor de la noche, este 2 de julio de 2013, ya casi de madrugada.

Y ha ganado con un menú compuesto por carpaccio de vieiras con cítricos y nueces, bacalao confitado con base de cocochas y tartar de fresas con pétalos de rosas.

Eran platos «con un nivel técnico admirable y perfectamente ejecutuados», según Ferran Adrià, que formaba parte del jurado.

«Ha sido un sueño», dijo emocionado el camarero de Almería convertido ya en chef.

La gran final del talent show culinario de La 1 arrasó en la noche de la cadena pública, marcando su récord con 33.1% de cuota de pantalla y 5.524.000 espectadores y liderando sin dar opciones al resto de ofertas, que no llegaron al 10%.

Juan Manuel tendrá la oportunidad de seguir aprendiendo con el Grand Diplome, otorgado por la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid; trabajará en un restaurante de la cadena Bilbao-Berria; publicará su propio libro de recetas y recibirá un premio de 100.000 euros .

Por su parte, Eva, segunda clasificada, cursará el Diploma de Cocina en la misma escuela y recibirá un contrato de trabajo en el complejo turístico Mayakobá de México.

En la última entrega de MasterChef los finalistas se han reencontrado con sus familias y con el resto de aspirantes.

Además, pese a haber sido invitado a todas las ediciones de MasterChef que se han realizado en 45 países, Ferran Adrià ha elegido la edición española para ayudar a Samantha, Jordi y Pepe en la decisión final y acompañar a los finalistas en un momento tan importante porque, en sus propias palabras, «es el mejor MasterChef que se ha hecho en el mundo».

Adrià ha tenido ocasión de dar unos consejos a los finalistas.

«Habéis tenido los mejores maestros del mundo pero lo más importante es que disfrutéis en la cocina».

Además, ha querido tener un detalle personal con la segunda finalista, Eva, a quien ha regalado una copia de su ‘Mapa del ADN de la Cocina’, que forma parte del proyecto en el que se encuentra inmerso en este momento.