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El color de una camiseta puede empezar en el fondo de un depósito de vino. Allí se acumulan las lías, sedimentos de la elaboración que El Ganso y Marqués de Riscal han utilizado como materia prima para teñir una colección de edición limitada. El proyecto aprovecha las procedentes de la cosecha de 2025 de la bodega y les da un uso textil.
La transformación se ha desarrollado con la fábrica EYAND, encargada de convertir ese subproducto en un pigmento natural. El resultado es una colección para hombre y mujer de diez piezas que incluye camisetas, sudaderas, camisas, gorra, calzado y una bolsa de tela. La propuesta reúne a dos marcas españolas alrededor de una cuestión concreta: cómo aprovechar un material que queda después de elaborar el vino.
Un nuevo uso para los sedimentos
Las lías contienen levaduras y otros materiales que se depositan durante la elaboración y la conservación del vino. No son lo mismo que el orujo, formado por los restos sólidos del prensado de la uva. En esta colaboración, son esos sedimentos los que sirven de punto de partida para obtener el color que después se aplica a los tejidos.
La investigación con EYAND traslada así un subproducto de la bodega a una fase distinta de producción. Su aprovechamiento es el eje de la iniciativa, que ambas firmas vinculan con sus objetivos de circularidad y uso responsable de los recursos.
Para Álvaro Cebrián, cofundador de El Ganso, la colaboración también responde a una afinidad entre las dos empresas.
«Nos encanta unirnos a marcas que, como nosotros, tienen una historia que contar y se atreven a hacer las cosas de forma diferente»
El proyecto lleva esa intención al terreno de los materiales, al incorporar un pigmento de origen vitivinícola a prendas de uso cotidiano.
La sostenibilidad, del viñedo al tejido
El Ganso sitúa esta colección dentro de su apuesta por los tintes naturales, la circularidad y la durabilidad de los materiales. La firma ya había trabajado con EYAND en prendas teñidas con pigmentos minerales. En esta ocasión, la colaboración introduce una materia prima distinta, ligada a la elaboración del vino.
El aprovechamiento de las lías permite darles otro uso, aunque por sí solo no determina el impacto ambiental del conjunto de las prendas. Las marcas no han aportado en la documentación facilitada cifras comparativas de consumo de agua, energía o emisiones para esta colección.
Ricardo Diéguez, consejero delegado de Marqués de Riscal, relaciona el proyecto con la gestión del viñedo y de los recursos de la bodega.
«Esta colaboración con El Ganso, que nos permite dar una segunda vida a lías derivadas de la elaboración del vino, se integra plenamente en nuestro compromiso con la sostenibilidad»
La compañía desarrolla prácticas de agricultura e hidrología regenerativas y cuenta con la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection para sus bodegas de Elciego y Rueda, con el viñedo incluido en su alcance. Este sello evalúa aspectos ambientales, sociales, económicos y de gobernanza de la actividad vitivinícola.
Dos trayectorias que se encuentran
Fundada en 1858, Marqués de Riscal participó en la introducción de métodos bordeleses en Rioja y comenzó a elaborar blancos en Rueda en 1972. Su apertura al enoturismo tuvo un hito en 2006, con la inauguración del hotel diseñado por Frank O. Gehry. En 2024, la bodega encabezó la clasificación World’s Best Vineyards.
El Ganso nació en Madrid en 2004, de la mano de los hermanos Álvaro y Clemente Cebrián. Su ropa combina referencias clásicas de inspiración británica con un estilo informal. Las colaboraciones con otras marcas e instituciones forman parte de su propuesta, que en esta ocasión encuentra en la bodega tanto un socio como el origen del pigmento.
La colección está disponible en la tienda en línea y los establecimientos de El Ganso, en sus espacios de El Corte Inglés y en la tienda de Marqués de Riscal, en Elciego, Álava. Entre las piezas hay una sudadera morada de algodón, con estampados en el pecho y la espalda. Para cuidarla, la marca indica un lavado a un máximo de 30 grados y evitar la secadora: el nuevo uso de las lías también llega con instrucciones para conservarlo.