Sobre esas cerezas

Al leer mi artículo sobre la cerezaterapia un lector me comenta algunos temas sobre esta fruta que creo interesante compartir con ustedes. Me dice el lector, Juan Ramón, que «este de la calidad de las frutas en concreto y de los alimentos en general es un tema con mucha «miga», me alegro de que lo traten auténticos profesionales de los medios de comunicación. Me preocupa profesionalmente la pérdida de calidad en la fruta, por ejemplo en las cerezas. Hace unos años (yo lo recuerdo) metías una manzana en el armario y aromatizaba la ropa, prueba hoy… Sobre-excesos de abonado nitrogenado, sobre-excesos de agua de riego, selección varietal que prima la facilidad de transporte y conservación olvidando los aromas…»

Supongo que muchos de ustedes estarán de acuerdo con estas apreciaciones. Pero Juan Ramón continúa:»En «Reyno de Hayas» se habla específicamente de la diferencia de calidades. Y he enlazado tu blog, que me parece interesante, en el blog de enlaces «Perspectivas diferentes«».

Así que descubro que Juan Ramón también tiene un blog, muy personal e interesante, que les invito a visitar. Asímismo le agradezco sus comentarios sobre este: me dijo que no había podido incluirlos, por lo que lo hago yo aquí ahora y le cojo un foto de su blog muy curiosa, sobre una cristalización de vino. Saludos.