Vermú Cuppedia, una novedad de Bodegas Riojanas que llega al mercado

Este vermú blanco, toda una novedad, está elaborado con uvas de la variedad viura propiedad de Bodegas Riojanas, y con ellas se obtiene la base del vino blanco de este vermú de estilo auténtico y singular, que responde al nombre de Cuppedia, un nombre latino que significa “manjar”, y que hace refrencia a la calidad de este vino aromatizado.

De elaboración tradicional, la mezcla de extractos artesanales de hierbas, plantas, especias y cortezas de cítricos, destacando la artemisa como base y diferentes botánicos como la quina, clavo, regaliz, canela, cardamomo, piel de naranja y manzanilla amarga, envejece junto al vino blanco base en  barricas de roble  de 225 litros. Con este paso se logra que los aromas se concentren. Termina de obtener su consistencia a su paso por botella donde el conjunto de matices se totalizan y adquieren consistencia.

Y tras ello tenemos un nuevo y excelente modo de disfrutar la experiencia de saborear de un vermú artesanal riojano, en vaso ancho con una buena dosis de hielo, combinada con una rodaja de naranja, como digestivo o como aperitivo. De color caoba oscuro, en nariz se muestra delicado, sobresaliendo los aromas a fruta confitada que se abren, dando paso a  aromas a hierbas de monte, especias dulces, frutos secos, notas tostadas y finos cítricos. En boca, la sensación de entrada es armónica, amplia y equilibrada. Su paladar sutil, sabroso y elegante, integra la acidez y el fino amargor. Un guiño a los vermuts de siempre, con un agradable paso por boca y un postgusto potente. Su PVP es de 9,25 €.